La sapienza popolare di un popolo antico, unita alla conoscenza millenaria conservata nei tanti monasteri, ha saputo combinare il gusto con una indiscutibile arcaica conoscenza di fiori, frutta ed erbe aromatiche, delle loro proprietà, dei loro sentori e sapori dando vita a distillati di grande qualità, molto apprezzati anche fuori regione.

Se vi chiediamo quali sono i piatti più celebri e i prodotti tipici più conosciuti e apprezzati del Lazio, con in testa la Capitale d’Italia, direte subito senza esitare: la pasta alla carbonara, la Cacio e Pepe, i bucatini all’amatriciana, gli gnocchi alla romana, l’abbacchio, la trippa e la porchetta di Ariccia. Veri e propri “giganti” della gastronomia popolare laziale che tutto il mondo conosce, a cui aggiungiamo il carciofo romanesco Igp, il pecorino romano Dop e il celebre Est! Est! Est!, il bianco di Montefiascone. A questo filone decisamente saporito, legato principalmente alla pastorizia delle montagne laziali, appartengono altri piatti romaneschi per antonomasia, che conoscete di sicuro, come i rigatoni con la paiata (budellini di vitello) e la coda alla vaccinara, ben accompagnati dai tipici contorni della regione, come lattuga romana, cicoria, puntarelle, fagiolini. Meno conosciuta, ma non meno saporita, è la realtà culinaria della costa, dove si propongono piatti tipici di pescato locale, come le sogliole gratinate, antica specialità di Gaeta, o il baccalà nel litorale romano. A sud della regione, trovate fra le migliori mozzarelle d’Italia, prodotte nella piana di Fondi, di Gaeta, di Sperlonga e di Terracina, ricca di allevamenti bovini e di bufale da latte. Se volete infine scoprire tutto il buono dei vini e degli oli del Lazio, seguite la segnaletica che contraddistingue i differenti percorsi, che spesso si incrociano, come la Strada dei vini dei Castelli Romani, la Strada dell’olio e del vino, la Strada del vino Cesanese.

In Liguria la via Francigena si snoda attraverso il territorio della Val di Magra, nel cuore della Lunigiana, oscillando tra antiche testimonianze storiche e ambienti dominati dalla natura: ecco 5 luoghi per scoprirla nei suoi volti più diversi.

La miniera di Serbariu, situata a Carbonia nel territorio del Sulcis, è una testimonianza concreta e intensa della storia industriale della Sardegna e dell’Italia del XX secolo. Operativa tra il 1937 e il 1964, fu uno dei più importanti centri di estrazione del carbone a livello nazionale, nata in un periodo in cui il regime fascista puntava all’autonomia energetica del Paese. Il giacimento si estendeva su una superficie di 33 ettari e comprendeva nove pozzi e una rete di gallerie sotterranee che superava i cento chilometri, con alcune discese che raggiungevano i 179 metri di profondità. La città di Carbonia fu fondata proprio per accogliere i circa 16.000 lavoratori provenienti da diverse regioni italiane, impegnati in un’attività faticosa e spesso pericolosa. La miniera non era soltanto un luogo di produzione, ma rappresentava il fulcro della vita sociale ed economica dell’intera zona, influenzando profondamente la quotidianità della comunità locale. Dopo anni di abbandono, il sito è stato recuperato e trasformato nel Museo del Carbone, uno spazio espositivo e didattico che consente di rivivere l’esperienza mineraria attraverso ambienti ricostruiti con grande attenzione. Il percorso museale include la sala delle lampade, dove sono conservati strumenti di lavoro, oggetti personali, fotografie d’epoca e documenti storici, arricchiti da video e testimonianze dirette degli ex minatori. Una galleria sotterranea mostra le tecniche di estrazione impiegate nel corso degli anni, mentre la sala degli argani ospita i macchinari originali utilizzati per il trasporto di uomini e materiali. Oggi il museo è gestito dal Centro Italiano della Cultura del Carbone, in collaborazione con il Parco Geominerario Storico e Ambientale della Sardegna, e ha ottenuto riconoscimenti internazionali, tra cui il patrocinio dell’UNESCO. Visitare la miniera di Serbariu significa immergersi nella memoria del lavoro e nella storia industriale del Sulcis, completando idealmente il percorso culturale offerto dal vicino Parco Archeologico di Monte Sirai, che racconta invece l’eredità fenicio-punica della regione.

L’incanto del Natale abbraccia l’Italia intera, regalando atmosfere uniche e momenti da vivere con meraviglia. Dalle vivaci metropoli ai piccoli borghi sospesi nel tempo, ogni luogo si prepara ad accoglierti con il calore delle sue tradizioni: presepi viventi, mercatini artigianali, strade illuminate e piazze animate da spettacoli e musiche festive. Da Nord a Sud, fino alle isole, ti attendono esperienze autentiche, dove la magia delle feste si unisce ai profumi e ai sapori delle specialità natalizie, di Capodanno e dell’Epifania. Un viaggio nel cuore dell’Italia più vera, tra arte, cultura e piaceri della tavola, per vivere le emozioni del Natale con tutti i sensi.

Il M.A.M.B. è un museo unico nel suo genere, dedicato alle biciclette d'epoca utilizzate per antichi mestieri. Offre uno spaccato significativo della storia italiana, dagli anni Venti agli anni Sessanta, con un elevato valore sociale ed educativo. Le biciclette esposte, ritrovate in ogni angolo d'Italia e oltre, testimoniano lo sforzo e la fatica compiuti per superare le difficoltà quotidiane e ricostruire una vita dignitosa nei difficili periodi post-bellici delle due Guerre Mondiali. La nostra collezione è una delle più ampie dello stivale. Nato nel 2006 dalla passione delle famiglie Agostinelli e Pellegrini, il progetto ha ricevuto nuova linfa nel 2022 grazie all'impegno di Valentino Agostinelli, esperto in beni culturali e collezionista proprio come suo nonno Gino.Dopo una prima fase ospitata presso la Galleria delle Arti, il museo ha trovato la sua sede definitiva nel suggestivo complesso di "San Francesco Vecchio a Porta Cervara" a Fabriano, ritenuto il più antico convento francescano della città risalente alla fine del XIII secolo. Qui, la nostra collezione di cinquanta biciclette da lavoro si snoda attraverso i vari piani del convento, inclusi i sotterranei quasi intatti, offrendo un'esperienza immersiva nel passato. Durante le nostre visite guidate, alcune biciclette sono ancora totalmente funzionanti tanto che vengono utilizzate per dimostrazioni, rendendo l'esperienza ancora più coinvolgente. Servizi del MAMB - Museo delle Arti e dei Mestieri in Bicicletta Visita Guidata: È possibile prenotare visite guidate per i visitatori, che includono la dimostrazione di alcune biciclette in funzione. Servizi Igienici: Sono presenti servizi igienici a disposizione dei visitatori. Bookshop: È presente un bookshop per gli acquisti dei visitatori. Accessibilità: Il museo è parzialmente accessibile ai soggetti con invalidità e alle persone portatrici di handicap.

Pizzerie, trattorie, agriturismi, osterie ed enoteche: la cucina italiana soddisfa ogni palato, anche il più difficile.

Scrisse Maupassant che “la Sicilia è il paese delle arance, del suolo fiorito la cui aria, in primavera, è tutto un profumo”. Gli darete ragione passeggiando per la terra mitica che tutti hanno voluto conquistare per la sua bellezza e la sua ricchezza. Uno dei tesori da scoprire sono proprio le arance rosse di Sicilia. Si coltivano esclusivamente sulla Piana di Catania e in alcune zone di Enna e Siracusa e hanno ottenuto il marchio IGP dall’Unione Europea. A un gusto inimitabile si sposano anche proprietà nutritive molto particolari: hanno tutte le virtù!

Lavorato secondo i procedimenti più tradizionali, il miele lucano è il dolce nettare della Basilicata, protagonista indiscusso di una varietà di ricette antiche e moderne. Diverso per colore e sapore, da cristallino a più scuro, da delicato ad amarognolo, il miele della Basilicata si differenzia in base alle aree di produzione. Provatelo nelle sue varianti, accompagnandolo a formaggi o gustandolo da solo, nella sua bontà e purezza.

Questi itinerari, così come le sagre, sono perfetti per partire alla scoperta dei formaggi della Lombardia. In quest’area hanno, infatti, origine alcuni dei prodotti caseari più famosi d’Italia, conosciuti anche all’estero. Vediamo insieme quali.

Se qualcuno ci dicesse: "Conosci il tuber magnatum pico?", difficilmente saremmo pronti a rispondere con immediatezza, ma alla domanda "Vi piace il tartufo bianco?" l'assenso sarebbe probabilmente immediato. In effetti, si tratta dello stesso prodotto: è la specie di tartufo più pregiata in assoluto sia dal punto di vista gastronomico che da quello economico. Infatti, per gli elevatissimi costi che può raggiungere è considerato il più prezioso dei diamanti. Sicuramente tra i più conosciuti c'è il tartufo bianco di Alba; cittadina piemontese della provincia di Cuneo che detiene il primato per la più antica Fiera del Tartufo bianco che si svolge tra ottobre e novembre.