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Sus impresionantes paisajes, su rica historia y deliciosa comida harán que tu viaje a Italia sea inolvidable.
 

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Caminos
«Outdoor» y naturaleza 4 estaciones: el Piamonte ofrece una experiencia inesperada

«Outdoor» y naturaleza 4 estaciones: el Piamonte ofrece una experiencia inesperada

La Gran Travesía de los Alpes, conocida como GTA, es un itinerario de excursionismo de larga distancia y de dificultad media a pie que se articula a lo largo de los Alpes peninos, grayos, cocios y marítimos hasta los valles de los Alpes ligures. En el Piamonte, el trazado de la GTA abarca 1000 km y se divide en 55 etapas, desde Viozene, en los Alpes ligures, hasta Molini di Calasca, en el valle Anzasca, en Verbano-Cusio-Ossola. Una espectacular ruta alpina para los amantes del turismo «slow» y del wildlife watching entre valles, pueblos y lagos alpinos con vistas de paisajes naturales a lo largo de senderos y caminos de herradura, todos ellos señalizados y certificados por el CAI (Club Alpino Italiano), que permiten ir de un valle a otro atravesando los pasos más accesibles. Cada etapa requiere de 5 a 8 horas de marcha. El período recomendado es desde mediados de junio y septiembre, cuando (salvo excepciones estacionales) no hay nieve y todos los puestos-etapa y los refugios son accesibles y están abiertos. Todos los senderos se han identificado con una señalización blanca y roja, así como con banderas metálicas con el logotipo de la GTA. Al final de cada etapa se encuentran las estructuras receptivas de la GTA o los refugios del Club Alpino Italiano. También conectan con la GTA rutas circulares que permiten salir y volver al punto de partida. Salida Refugio Rivetti 13811 Andorno Micca (BI) Llegada Refugio Barbara Lowrie 10060 Bobbio Pellice (TO) Zona: Biella Valsesia Vercelli, Turín Salida: Andorno Micca Llegada: Bobbio Pellice Distancia: 221,00 km Duración: 140 horas Cota de salida: 2200 m Cota de llegada: 1765 m Desnivel de subida: 25 800 m Desnivel de bajada: 26 700 m Dificultad: media
Bienestar y relax
Photo by: Ròseo Euroterme Wellness Resort

3 itinerarios de bienestar en Emilia Romaña

El poder de la naturaleza tiene efectos increíbles sobre el bienestar psicofísico; Emilia Romaña, entre pintorescos pueblos y valles rodeados de vegetación, es uno de los destinos italianos más bellos para el turismo de bienestar. Una región en la que es fácil disfrutar de experiencias auténticas, ya sea para sumergirse en la historia, aprovechar el poder terapéutico de los balnearios o disfrutar de su gastronomía. El turismo de bienestar en estas partes puede realizarse de mil maneras y se necesita muy poco para desenchufar, aliviar las tensiones y redescubrir un profundo relax. ¿Has probado alguna vez, después de un día estresante, a pasear por el bosque rodeado de árboles y plantas o a caminar descalzo por la vegetación? La respuesta del cuerpo no se habrá hecho esperar, con un optimismo renovado y una sensación de paz casi olvidada. En Romaña abundan oportunidades para disfrutar de estas experiencias y, ya sea para un fin de semana corto o una estancia más larga, el arte del buen vivir se respira en cada rincón. La elección del destino no es el único paso esencial para garantizar unas vacaciones de bienestar. Planificar un itinerario con antelación es siempre una buena idea. Buscar el apoyo de un experto local, tanto antes como durante el recorrido, es otro consejo útil para descubrir curiosidades y secretos de un destino que se conoce por primera vez. Un último consejo es pensar en un viaje lento, que permita saborear cada momento, sin la urgencia de ver lo máximo posible y acabar cansado sin apreciar nada.
Enogastronomía
Véneto, un planeta colorido y lleno de sabor

Véneto, un planeta colorido y lleno de sabor

La cocina veneciana representa un viaje tan largo como la historia de Venecia, en el que se han encontrado talentos, tradiciones, productos, sabores y materias primas, dando vida a obras maestras, como el Tiramisù, el Pandoro, el Prosecco y el spritz, de fama mundial. Cada provincia le sorprenderá por la variedad y sencillez de su comida. Uno de ellos, sobre todo, es la polenta, el plato emblemático, que puede comerse solo o con guisos de carne, hígado y bacalao. Tome un "cicheto", una especie de aperitivo acompañado de un buen vino o spritz, inventado aquí hace cien años. Entre los primeros platos que no hay que perderse están los bigoli, espaguetis rugosos con agujero, de la palabra dialectal "bigat" (oruga), o un "risi e bisi" con vialone nano, un arroz típico de la zona. Sigamos con el "fegato alla veneziana" (hígado a la veneciana), uno de los platos famosos de la ciudad, el filete de caballo, la salchicha de hígado (figalét), la "sopa coada" (sopa a la brasa), un delicioso pastel de pichón, o el "spiedo d'Alta Marca", de la zona de Treviso. En cuanto al pescado, pruebe el "baccalà alla Vicentina" (bacalao salado), pilar de la cocina véneta, el "bisato in tecia" (anguila a la sartén), pero también la sarde in saor (sardinas con sabor) y el folpi (pulpo). Tome un bocado de Asiago o Fior delle Dolomiti con una loncha de prosciutto veneto berico Euganeo y un platito de espárragos blancos de Bassano del Grappa y radicchio rojo de Treviso, y acérquese al carrito de los postres: entre todos, el Tiramisù, originario de Treviso, y el Pandoro, suave y mantecoso, cuyos orígenes se remontan a un antiguo pastel de Verona. Por último, pregúntenos por los vinos del Véneto, otro planeta que se mueve por las numerosas carreteras dedicadas a ellos, desde los blancos Prosecco y Soave, hasta los apreciados tintos como Recioto y Amarone. ¿Quieres algo más? Sin duda, una grapa, de la que la región es líder en su producción.
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