Sardegna

Trascorrere delle vacanze detox in Sardegna è la scelta ideale per chi vuole concedersi del sano relax e godere, al contempo, di scenari unici, immersi nella natura. E se vi dicessimo che esiste un vero e proprio tour operator, pronto a regalarvi una “disintossicazione digitale”? Proprio così. Si chiama Logout Livenow ed è la prima agenzia di digital detox in Italia.

C’è un modo di muoversi in treno in cui non serve la velocità per andare da un posto all’altro, perché la destinazione è in realtà il viaggio stesso! Esatto, salire su treni d’epoca, riscoprendo il fascino dei viaggi dei nostri nonni, muovendosi lentamente attraverso un paesaggio ricco di meraviglie regala una nuova percezione dei luoghi che attraverseremo.

Dal cuore dell'Ogliastra fino al mare smeraldo del 'Golfo di Orosei', attraversando un canyon: è Bacu Padente che unisce mare e montagna, i due aspetti più belli e selvaggi della natura in Sardegna. Ma attenzione, è un percorso adatto solo a torrentisti esperti.

Antica e importante è la tradizione casearia della Sardegna che con il suo pecorino ha fatto conoscere ed esportare un classico prodotto del made in Italy in tutto il mondo. L’importanza assunta negli anni sulle nostre tavole dal formaggio di solo latte di pecora, o misto di pecora e capra, è legata alla grande capacità dei pastori sardi che producono il pecorino con regolarità e con ottimi risultati qualitativi. L'allevamento ovino in Sardegna ha origini antichissime e risale alla civiltà nuragica (anteriore al primo millennio a.C.) Tre sono i formaggi sardi protetti e tutelati con la Denominazione di origine Protetta (Dop): il pecorino sardo, il pecorino romano e il fiore.

La storia del pane carasau si fonde con il suo luogo d’origine: la Barbagia, l’area più interna e selvaggia della provincia di Nuoro. È qui che troviamo Sunalle, il vecchio Forno di Fonni, che da oltre 30 anni produce questo prodotto tipico sardo inonandone le strade con il suo profumo. Conosciamo, le origini, le leggende, la ricetta tradizionale del pane carasau e il suo legame con il paese più alto della Sardegna.

In autunno, ad esempio, la Sardegna diventa un luogo da visitare senza indugio: le miti temperature consentono di fare vita di mare ancora a lungo e sono tante le occasioni culturali che la regione offre lungo tutto il suo territorio. L’occasione si fa poi perfetta grazie a Autunno in Barbagia, una ricca manifestazione organizzata dalla Camera di Commercio di Nuoro e dalla sua azienda speciale Aspen. L’evento offre un percorso tra tradizioni e cultura promuovendo il territorio, le sue eccellenze e gli scorci mozzafiato che lo contraddistinguono attraverso il coinvolgimento di 23 borghi caratteristici della zona.

Se siete disposti ad addentrarvi nell’entroterra sardo anche per poche decine di chilometri, potreste raggiungere, per esempio, il complesso nuragico di Barumini, sito archeologico affascinante e misterioso che mostra i segni della comunità preistorica che ha abitato l’isola per un lunghissimo periodo tra l’età del Bronzo e il III sec. d.C.

La Sardegna, terra di contrasti, di sapori forti e colori accesi, abitata da un popolo discreto e gentile, è la patria del muralismo italiano e Orgosolo ne rappresenta la "capitale". La cittadina barbaricina ospita infatti nelle sue strade ben 150 dipinti murali che attirano ogni anno la curiosità di migliaia di turisti italiani e stranieri.

Immaginate delle fate tessere con le loro mani delicate fili d’oro alla luce della luna, vegliando sul sonno dei bambini. È questa la fantasia che vi accompagnerà nel tour delle Domus de Janas, le Case delle Fate appunto, denominazione attribuita dalla leggenda popolare alle sepolture arcaiche scavate nella roccia, tipiche della Sardegna interna. L’isola ne custodisce migliaia, in un patrimonio unico.

Capoluogo storico della Baronia, il borgo di Orosei ha origini medievali: per lungo tempo dominata dai pisani, fu un importante porto di ancoraggio sul fiume Cedrino. Simboli della sua storia sono la Chiesa delle Anime, fondata dalle confraternite che sono protagoniste dei suggestivi riti della Settimana Santa, e la chiesa campestre di Sant’Antonio Abate dove il 16 gennaio di ogni anno si accendono i falò per i festeggiamenti dedicati al santo. Ma l’evento più caratteristico è la festa in onore di Santa Maria del Mare: l’ultima domenica di maggio, una processione porta la statua della Madonna dalla chiesa sul fiume, dove viene traghettata e seguita dalle imbarcazioni addobbate con stupende composizioni floreali, mentre il resto del corteo prosegue a piedi lungo la riva del fiume, pronto per accogliere con un lungo applauso la statua, quando toccherà terra al termine della processione.

Il borgo scolpito dal mare Esposta ai venti e alle maree, Castelsardo sorge sul mare, e dal mare è stata scolpita: affacciata sulla costa, nel corso dei secoli la cittadina ha assunto il ruolo di roccaforte difensiva e punto strategico di controllo. Fu in particolare il Medioevo a lasciare le maggiori tracce di questo ruolo di vedetta e difesa: la roccaforte medievale del borgo antico ne è il simbolo, con i suoi bastioni, le scalinate ripide e le vie strette. Anche il castello dei Doria fu costruito di fronte al mare, per controllarlo, per essere sempre pronti in caso di attacco. Ma il mare attira a sé con la sua forza e il suo fascino e anche oggi la vita quotidiana si sposta sempre verso la costa: sono di fronte al mare le principali attività, la vitalità del porto, gli scambi, ma anche semplicemente le passeggiate serali, che cercano il rumore ipnotico delle onde, il profumo morbido della salsedine.

Bitti è uno dei centri più importanti della Barbagia settentrionale, borgo dove la cultura tradizionale intesse le sue trame nei sapori, nelle tracce della storia più antica e nel canto! Qui i prodotti tipici e gli antichi gesti con cui ancora si realizzano sono raccontati nel Museo della Civiltà Contadina e Pastorale, mentre il Complesso di Romanzesu, uno dei più importanti centri della Sardegna nuragica, ci riporta indietro nel tempo con i resti di questo antico villaggio. Ma, dicevamo, è il canto a tenore uno dei gioielli più preziosi di Bitti: simbolo della cultura immateriale dell’Isola, è stato dichiarato dall’UNESCO “Patrimonio intangibile dell’Umanità”. Ad esso è dedicato l’interessantissimo Museo Multimediale del Canto a Tenore, che racconta ai suoi visitatori le radici di questa splendida tradizione che si tramanda attraverso le generazioni.

L’autunno in Sardegna è una stagione dolcissima sia per godersi magnifiche camminate, sia per mettersi alla prova facendo jogging sui molti percorsi naturali disponibili: di livelli diversi, ma tutti immersi nell’incredibile paesaggio sardo. Dal trekking alla bici, dagli sport acquatici alla corsa: concedersi un’ora di sport in Sardegna fa bene a corpo, mente e spirito. Ogni sentiero trasforma una semplice camminata in Sardegna in un’occasione unica per scoprirne angoli meno noti e affollati, borghi antichi, addentrarsi in paesi fantasma, assaporare tradizioni antiche. Correre tra scorci mozzafiato e il respiro del mare sempre sullo sfondo è impagabile: per trasformare questa frase fatta in verità, vi basterà allacciare le scarpe da ginnastica.

In questo caso ad averci incuriosito è l’incredibile varietà di vita selvaggia che si può incontrare nei diversi scenari che la Sardegna offre ai viaggiatori. Magari avventurandosi a cavallo tra lagune e spiagge, dove non è raro ammirare il volo di fenicotteri rosa, oppure immergendosi nelle limpide acque in cui vivono meravigliose colonie di coralli rossi. E ancora: andare sulla spiaggia di uno tra i più grandi deserti d’Europa (Piscinas), dove all’alba si può avere la fortuna di imbattersi in qualche esemplare di cervo sardo che si spinge fino al mare. Insomma, che siano animali di terra, d’acqua o d’aria, in Sardegna è davvero alta la possibilità di vedere da vicino creature meravigliose, libere, ciascuna nel proprio habitat.

Spiagge intonse, acque incontaminate, habitat marini tutelati. La Maddalena, Caprera, Santo Stefano, Spargi, Budelli, Santa Maria e Razzoli, insieme a un’altra cinquantina di minuscole isole, formano la singolare comunità dell’Arcipelago della Maddalena, uno dei luoghi più incantevoli della Sardegna. Circa 20 milioni di anni fa un gigantesco tumulto sotterraneo spinse la Sardegna dal golfo di Leone, tra Francia e Spagna, al centro del Tirreno. Altri assestamenti divisero poi l’enorme vallata, separando la Sardegna dalla Corsica e liberando la manciata di isole che oggi affiorano nelle acque meravigliose a nord-est della Sardegna, al largo della Gallura. La regnante Maddalena, sei isole maggiori, e cinquantacinque isolotti quasi disabitati. Centottanta chilometri di coste tutelate dal grande Parco nazionale dell’arcipelago de La Maddalena, istituito nel 1996, parte integrante e importante del Parco marino internazionale delle Bocche di Bonifacio. Habitat unici, rocce granitiche modellate dal Maestrale, spiagge spettacolari, rosa e dorate. Ginepri, corbezzoli, lentischi e mirti. Il mare di cristallo in cui sguazzano balenottere, capodogli, delfini e tartarughe. Uccelli acquatici e numerosissime specie ornitologiche.

Sabbia candida, acqua cristallina, i colori del cielo che sfumano nel mare: sembrano i Caraibi e invece sono le spiagge bianche in Italia. Il Bel Paese, specialmente al Sud, è pieno di rive dall’atmosfera esotica bagnate da un mare cangiante che non hanno nulla da invidiare alle isole caraibiche. Ecco allora dove trovare i Caraibi in Italia e appoggiare i piedi su sabbia bianca finissima.

Il primo, appunto, che con stupore getterete dal finestrino dell’aereo che scende di quota per avvicinarsi all’aeroporto Giacomo Mameli, tirando giù il carrello sopra la laguna di Santa Gilla, parte di una delle aree umide più importanti d’Europa, con acque profonde al massimo un paio di metri abitate da aironi, cavalieri d’Italia e magnifici fenicotteri rosa, che proprio qui oltre che nel parco cittadino di Molentargius, scelgono di nidificare. Un’istantanea dall’alto che racchiude natura, cultura e storia dell’antica Caralis: ma preparatevi, sarà solo la prima di tante, meravigliose, altre.

Sabbia bianca finissima, panorami mozzafiato, acque azzurro-turchesi e uno dei mari più belli dell'intero Mediterraneo: questa è Stintino, rinomata località turistica sull’estremità nord-occidentale della Sardegna, in provincia di Sassari. Nato come borgo per accogliere i pescatori allontanati dall’isola dell'Asinara, quando l’isola venne trasformata in colonia penale, Stintino possiede una delle coste più affascinanti dell'intera Sardegna e rappresenta un vero paradiso per gli amanti del mare e per tutti coloro che vogliono trascorrere una vacanza a contatto con una natura selvaggia e inalterata.

Coste rocciose a picco sul mare; percorsi che si inerpicano fra la macchia mediterranea, falesie che si affacciano su spiagge dai colori intensi e dalle acque cristalline: la Sardegna con i suoi interni selvaggi e i panorami spettacolari è da tempo nota come una delle mete più affascinanti per gli appassionati del climbing. Grazie al suo clima mite, l'isola offre infatti agli sportivi possibilità di arrampicate durante tutto l'anno e, a partire dalla primavera inoltrata, il connubio fra la classica vacanza di mare e quella sportiva. Cala Gonone nel nuorese, Jerzu nella provincia di Ogliastra, Isili in quella di Cagliari, il Supramonte nella parte centro-orientale e l'Iglesiente in quella sud-occidentale dell'isola, sono solo alcune delle tappe che non bisogna mancare se si vuole esplorare la Sardegna anche lungo le sue pareti di roccia. Pareti attrezzate sono presenti, però, un po' in tutta l'isola e ultimamente si stanno aggiungendo anche zone come quelle di Sassari e Alghero. Si tratta di percorsi tendenzialmente ben equipaggiati, e verificati periodicamente, scoperti e valorizzati inizialmente dagli sportivi sardi e da quelli provenienti dal continente e, ora, amati in tutta Europa.

Una via litoranea classificata tra i più sorprendenti cammini spirituali in Italia, un itinerario tra storia e avventura che tocca tutte le torri costiere, un tempo presidi strategici dell’isola, senza allontanarsi mai più di 2 chilometri dal mare, attraversando spiagge, paesi e città, mulattiere in costa, scorci panoramici e lande selvagge.

Il litorale che va dalla costa nord-ovest a quella nord-est della Sardegna è l’itinerario ideale per gli amanti delle baie da sogno e per chi predilige unire alle bellezze paesaggistiche quelle culturali. Tutto questo è possibile muovendosi dalla Costa Paradiso, dal nome non a caso così altisonante per le sue incantevoli spiagge, alla località turistica di Palau, dai paesaggi mozzafiato.

Ogni anno nel nostro paese vengono esplorati ed attrezzati nuovi percorsi dove praticare questa emozionante attività, andando alla scoperta di gole e canyon diversamente non raggiungibili. Nell’arco alpino, lungo gli Appennini o sulle isole: sono numerosi gli scenari in cui avventurarsi in vere e proprie incisioni o spaccature del terreno, in cui spesso si insinuano le acque di torrenti e fiumi. I percorsi si affrontano in gruppo, sempre con guide locali esperte che conoscono segreti e insidie dei differenti territori. L’esperienza è da togliere il fiato, specialmente quando all’improvviso ci si trova ”dentro” la terra, con la luce che filtra dall’alto e rende l’atmosfera surreale. E si prosegue tra arrampicate, tuffi in piscine naturali di rara bellezza, discese e risalite di scenografiche cascatelle.

Alla scoperta di una Sardegna nuova e insolita. Quella di luoghi ricchi di monumenti che testimoniano la presenza di popoli e civiltà antichissime. Tra i primi a scoprire i magnifici paesaggi che questa isola nasconde furono le popolazioni nuragiche che tra il 1800 e il 1000 a.C. hanno abitato questa terra. Oggi per saperne di più su questa civiltà, basta visitare i tanti villaggi nuragici sparsi nella regione. Sicuramente tra le costruzioni megalitiche che bisogna assolutamente ammirare c'è il villaggio di Su Nuraxi di Barumini, patrimonio Unesco dal 1997; il nuraghe di Serra Orrios a Dorgali, uno dei più grandi e meglio conservati della Sardegna; il nuraghe di Santu Antine a Torralba, con i vicini resti dei villaggi di epoca nuragica, cartaginese, e romana; Arrubiu ad Orroli, uno dei più grandi della Sardegna.

Regalatevi un tour nella Sardegna inedita dell’archeologia e del misticismo, per scoprire gli imponenti resti dei monumenti funerari e alcuni pozzi sacri. Lasciatevi trasportare dall’immaginazione in tempi remoti, tuffandovi in un’atmosfera velata di mistero e spiritualità.

Dal Sud al Nord dell’isola, sulle tracce dei suggestivi segni della Sardegna preistorica: andate alla scoperta dei menhir, i grandi e misteriosi monoliti di pietra infilati nel terreno, e dei dolmen, megalitici monumenti funerari che testimoniano di riti religiosi del Neolitico. Un patrimonio imperdibile per gli amanti dell’archeologia, un salto indietro nel tempo che regala emozioni.

Il Sulcis Iglesiente è un’area geografica situata nell’estremo sud-occidentale della Sardegna e famosa per le sue antiche origini e tradizioni. Abitata già 5000 anni fa, la zona fu privilegiata soprattutto dai Fenici e dai Cartaginesi che, per primi, scoprirono i ricchi depositi minerari presenti nel sottosuolo e iniziarono a sfruttarli. In gran parte abbandonati nei secoli successivi, questi giacimenti costituiscono oggi una testimonianza significativa di archeologia industriale tanto da essere inseriti nella Tentative List dell'UNESCO. Come dice il nome stesso, il Sulcis Iglesiente comprende il territorio del Sulcis e quello dell’Iglesiente: il primo trae il suo nome dall’antica città punica di Sulcis, oggi sant’Antioco; il secondo si chiama così in virtù di Iglesias, suo capoluogo e principale città. Il Sulcis Iglesiente comprende i 23 comuni della provincia di Carbonia-Iglesias e 4 comuni della provincia di Cagliari.

Il teatro d’opera lirica e sinfonica a Cagliari Inaugurato nel 1993 il Teatro Lirico nasce come alternativa al Teatro Civico e al Politeama Regina Margherita e oggi è il principale teatro della città di Cagliari. Sede della Fondazione omonima, che si occupa di organizzare la stagione concertistica di opera lirica e di balletto, il Teatro Lirico ha una capienza di 1680 posti a sedere, un'architettura dallo stile contemporaneo realizzata in cemento e vetro e un'estensione di 5000 mq. Oltre alle attività tradizionali di intrattenimento propone servizi dedicati alle scuole, laboratori formativi e mette a disposizione i suoi ampi spazi per eventi, conferenze e mostre.

Oggi, immersi in paesaggi aspri, i viaggiatori possono scoprire i resti di città e necropoli fondate dalle antiche civiltà: siti ricchi di fascino, colonie fenicio-puniche concentrate in particolare nell’area meridionale dell’isola, in un tour archeologico di gran fascino.