St. Kassian

Das von weitläufigen Olivenhainen umgebene Dorf beherbergt in seinem historischen Zentrum Architekturen von großem Wert und Schönheit, wie den eleganten Palazzo Cito und die Mutterkirche San Leonardo. Ein Teil des Territoriums des Paduli-Parks, ein Gebiet voller Olivenbäume und "Pajare", alte Trockenbauten, erzählt San Cassiano jedes Jahr eine Tradition, die stark und spürbar mit den umliegenden Dörfern teilt. Es handelt sich um den Ritus der Tafeln des heiligen Josef, der am 19. März die Türen für Pilger öffnet, um Essen und Gastfreundschaft zu teilen. Der Ritus entspringt dem alten Brauch, den Armen Nächstenliebe zu erweisen: Er beginnt am Vorabend mit einem kleinen Fest, und am Mittag des nächsten Tages werden die Tische mit traditionellen Gerichten geschmückt, die mit Freunden und Verwandten geteilt werden. Eine Besonderheit: Das Mittagessen beginnt in dem Moment, in dem der heilige Josef, der von einem der Gäste verkörpert wird, mit einem Stockschlag beginnt.