Übersicht
Canterano ist ein Dorf mit Blick auf das Aniene-Tal, mit uralten Ursprüngen – zuerst etruskisch und dann römisch –, von denen heute noch Spuren in den Überresten der Mauern und römischen Grabsteinen zu finden sind. Aufgrund seiner strategischen Lage steht es im Mittelpunkt historischer Ereignisse von großer Bedeutung, die im Laufe der Jahrhunderte seine Identität geprägt und seine Stadtplanung beeinflusst haben. Als Ort großen Glaubens und großer Spiritualität bewahrt es diese Essenz in den vielen Kirchen, die noch heute besichtigt werden können. Nicht zu versäumen ist schließlich die lokale Küche: Probieren Sie die "Geschenke des Waldes" als Pilze und Trüffel, aber auch die "Fregnacce", breite und dicke Fettuccine, die von Hand hergestellt werden, und die "taube Pizza", die mit Wasser und Mehl zubereitet und gegrillt werden.
00020 Canterano RM, Italia
