Herbst

Mogliano liegt auf einem Bergrücken zwischen den Tälern Cremone und Ete Morto. Das harmonische Dorf ist von Olivenhainen und sanften Hügeln umgeben, die einen beeindruckenden Blick auf die Monti Sibillini bieten. In der kompakten und gepflegten Altstadt finden sich einige Zeugnisse seiner alten Geschichte, darunter die Überreste der alten Festungsanlage, die mit der mittelalterlichen Festung der Herren Da Mogliano in Verbindung steht. Die wahre Identität des Dorfes liegt jedoch in der Tradition der Flechtkunst: Seit Generationen werden Weidenruten und Naturfasern hier zu Körben und Alltagsgegenständen verarbeitet. Diese Handwerkskunst erlebt dank Werkstätten, Ateliers und Ausbildungsstätten, die Mogliano wieder ins Zentrum der handwerklichen Kreativität der Marken gerückt haben, eine neue Blütezeit. Bei einem Spaziergang entlang der Hauptstraße entdeckt man einige der Orte, die vom kulturellen Reichtum Moglias zeugen, darunter die Kirche San Gregorio Magno mit ihrer malerischen Treppe, der Palazzo Forti aus dem 17. Jahrhundert und die Kirche Santa Maria in Piazza. In dieser befindet sich das berühmte Altarbild „Pala dell’Assunta“ von Lorenzo Lotto, das die tiefe Verbindung Moglias zur großen Kunst der Renaissance belegt. Mogliano sollte man in Ruhe erleben, indem man sich von den Details des Dorfes, dem langsamen Rhythmus der Geschäfte und der Begegnung mit den Menschen, die noch heute die Kunst des Flechtens bewahren, leiten lässt.

Auf einem Hügel mit Panoramablick erhebt sich Arcevia majestätisch inmitten der Berge mit Blick auf den Apennin der Marken und Umbriens in der Ferne. Mächtig ist die Stadtmauer mit ihren imposanten Toren und mittelalterlichen Türmen, die den noch heute begehbaren Wehrgang säumen. Genau von hier aus konnte man im Falle einer Gefahr mit seinen neun, über das umliegende Gebiet verstreuten Burgen in Verbindung treten, kleinen befestigten Dörfern aus dem 14. bis 15. Jahrhundert, die bis heute perfekt erhalten sind und es verdienen, der Reihe nach besucht zu werden. Im historischen Zentrum von Arcevia sind die interessantesten Gebäude die barocke Stiftskirche San Medardo, das Theater Misa, ein architektonisches Juwel, das im Palazzo dei Priori und in der Kirche Sant'Agata untergebracht ist, und das Kulturzentrum San Francesco.

Corleone è un borgo vicino a due meraviglie naturali: la Rocca delle due cascate e le Gole del drago. Quest’ultima, in particolare, è legata alle erosioni causate nel tempo dal torrente Frattina che si insinua tra le rocce calcaree. Oltre ai fenomeni carsici si possono vedere voragini nella roccia, mulinelli e piccole cascate. Tra le buche più estese ci sono le cosiddette “Marmitte dei giganti”. Le chiese colme di tesori artistici si affiancano ai palazzi storici (alcuni dei quali caratterizzati in facciata da balconi panciuti in ferro battuto tipici dello stile barocco) e ai due castelli (soprano e sottano). Vi sono anche due musei: quello archeologico intitolato all’artista Pippo Rizzo e quello etnografico dedicato invece al patrono San Leoluca.

Caccamo ha una posizione strategica che in passato le ha permesso di scongiurare assedi al castello e al borgo. La visita al maestoso maniero vi riserverà un tuffo nel medioevo. Dalla terrazza panoramica godrete di una visuale che volge sia verso il Golfo di Palermo che verso l’entroterra. Potrete scorgere altri castelli con cui quello caccamese era in costante contatto per comunicare pericoli di espugnazioni tramite segnali di fumo. Inoltre, vedrete il sistema di torri difensive, il lago San Leonardo creato in seguito alla costruzione della diga Rosamarina e il quartiere Terravecchia il più antico di tutti. Caccamo è lieta di offrire ai visitatori i tesori delle sue chiese: la Madonna del Gagini della chiesa di Santa Maria degli Angeli, le tele di Stomer e Gerardo Delle Notti custodite nella Chiesa Madre, l’Annunciazione del Borremans, gli stucchi di Procopio Serpotta ammirabili nella chiesa dell’Annunziata e il bellissimo pavimento in maiolica dipinta visibile nella vicina Badia. Per gli amanti della natura c’è la possibilità di camminare lungo diversi sentieri naturalistici ricchi di vegetazione, fauna e panorami mozzafiato, come quello all’interno della Riserva Orientata del Monte San Calogero.

Polignano a Mare, die weißen Klippen von Apulien Gelegen am Rande einer hohen Klippe, die sich über der Adria erhebt, gilt Polignano a Mare als einer der faszinierendsten und meistbesuchten Orte der apulischen Küste. Das historische Zentrum dieses Meeresdorfes ist ein Labyrinth von Gassen, das sich bis zu einem winzigen Strand, dem Lama Monachile, ausdehnt, der die Klippe in zwei teilt. Unterhalb des Dorfes lädt ein vielschichtiges Höhlensystem dazu ein, ein sehr klares Meer zu entdecken. Polignano ist auch der Geburtsort von Domenico Modugno, dem Autor von Nel blu dipinto di blu, dem berühmtesten italienischen Lied der Welt. Alle Gassen führen zum Meer Den historischen Kern von Polignano a Mare, das schon in der Jungsteinzeit besiedelt war, bildet ein Panorama aus weißen Häusern mittelalterlichen Ursprungs, die sich auf den Klippen aneinanderreihen. Ins Dorf gelangen Sie durch den Arco Marchesale aus dem 16. Jahrhundert, auch bekannt als Porta Grande. Bis 1780 stellte er den einzigen Zugangspunkt dar, da der Ort von einem Graben mit Zugbrücke umgeben war, an dessen Stelle sich heute die Piazza Garibaldi befindet. In den Gassen von Polignano können Sie sich treiben lassen und früher oder später einen Blick aufs Meer erhaschen, wobei der Überraschungseffekt umso größer sein wird. Ein Selfie am Strand Lama Monachile, vor dem türkisfarbenem Meer Leicht zu finden sind die Mutterkirche aus dem 13. Jahrhundert, der Palazzo Marchesale, die Residenz der Feudalherren, und der Palazzo dell'Orologio. Der am häufigsten fotografierte Ort in Polignano a Mare ist der kleine Strand mit türkisfarbenem Wasser, der Lama Monachile, der in den Sommermonaten immer sehr überfüllt ist: Die Brücke dahinter wurde über einer römischen Brücke der Via Traiana, der antiken Achse Rom-Brindisi errichtet, die hier entlang führte. Daneben sehen Sie an der Strandpromenade die Statue, die dem weltberühmten Bürger Polignanos, dem Sänger Domenico Modugno, gewidmet ist. An der anderen Seite des Dorfes, von der aus Sie weiterhin einen atemberaubenden Blick auf das Meer genießen können, befindet sich das eindrucksvolle Museum der Stiftung Pino Pascali – ein in den Sechzigerjahren verstorbener Künstler aus Polignano –, das Ausstellungen zeitgenössischer Kunst beherbergt. Sehenswertes rund um Polignano a Mare Bei einem Spaziergang über die Klippen und entlang der Küste, von der aus Sie einen einzigartigen Blick auf die weiße Stadt genießen, tauchen Sie in die authentische Atmosphäre von Polignano a Mare ein. In vierzig Gehminuten in Richtung Bari, zwischen den bezaubernden Buchten Ponte dei Lapilli und Porto Cavallo, wo Sie ein unvergessliches Bad nehmen können, erreichen Sie das Dorf San Vito. Hier können Sie die Überreste der gleichnamigen Abtei aus dem 10. Jahrhundert bewundern, aus der Zeit der basilianischen Mönche, die vor den ikonoklastischen Kämpfen des Byzantinischen Reiches in dieses Land flüchteten. Nicht weit entfernt erhebt sich der viereckige Turm von San Vito vor einem Meeresspiegel, der den Anschein eines natürlichen Schwimmbeckens erweckt. An diesem idyllischen Ort, an dem Sie unter den vielen Bars und Restaurants nur die Qual der Wahl haben, werden Sie sich weder tagsüber noch abends allein fühlen: Das Nachtleben von Polignano reicht bis hierher. Höhlen und Sprünge von den Klippen Es gibt etwa zwanzig Höhlen, die das Meer mit der Kraft seiner Wellen in die Klippe gegraben hat, auf der sich Polignano erstreckt: Die größte ist die Grotta Palazzese, die so genannt wird, da sie sich unter einem Adelspalast öffnet, der über einen direkten Zugang zur Höhle verfügt. Heute ist der Palazzo ein 5-Sterne-Hotel, dessen Restaurantsäle aus den natürlichen Schluchten der Klippen gewonnen wurden. Die Höhle ist auch heute noch vom Meer aus zugänglich. Andere Höhlen haben die undenkbarsten Namen, die hauptsächlich mit ihrer Verwendung im Laufe der Zeit zusammenhängen: Die „Grotta dell'Arcivescovado“ (Höhle des Erzbistums) soll durch Tunnel mit dem Bischofspalast verbunden gewesen sein, die „Grotta delle Monache“ (Höhle der Nonnen) wurde von den Nonnen des Krankenhauses genutzt. Am eindrucksvollsten ist die „Grotta Ardito“, die nach ihren Besitzern benannt wurde und eine natürliche Säule beherbergt, die die Fischer hinaufkletterten, um ins Dorf zu gelangen. Gastronomie in Polignano a Mare Auf einer der vielen Terrassen mit Blick auf die Klippen können Sie in den zahlreichen Restaurants von Polignano das ganze Jahr über Gerichte mit rohen Meeresfrüchten genießen, die je nach Jahreszeit und Fang aus Tintenfisch, Garnelen, Kaisergranaten und vielen anderen Fischen zubereitet werden. Liebhaber von gekochtem Fisch sollten sich das Gericht aus Reis, Kartoffeln und Miesmuscheln auf keinen Fall entgehen lassen. Eine weitere lokale Spezialität ist die süße Karotte aus Polignano, die direkt im Gebiet der Abtei von San Vito angebaut wird und als Presidio Slow Food anerkannt ist. Ein köstlicher Kaffee mal ganz anders: mit Zitronenschale und Sahne Wenn Sie hingegen Street Food bevorzugen, um keine Minute am Strand zu verpassen, dann probieren Sie das Brötchen mit Fisch, das mit Thunfischtartar, Burrata und Tomaten oder mit gebratenem Tintenfisch und Rübenspitzen zubereitet wird – ein wahrer Genuss. Gönnen Sie sich am Ende der Mahlzeit den Caffè Speciale, der nach dem hier in Polignano entstandenen Rezept aufgebrüht wird: Es handelt sich um einen gezuckerten Kaffee mit etwas Zitronenschale, Sahne und Amaretto, der ausschließlich in einem kleinen Glas serviert wird.

Genzano, das Dorf der Infiorata, der Erdbeeren und des BrotesDas Dorf Genzano liegt an den Hängen des Kraters des Nemi-Sees an der Via Appia, inmitten der dichten Wälder des Gebietes der Castelli Romani.Es ist die Stadt der Infiorata, ein großer Teppich aus frischen Blumen, der anlässlich des religiösen Fronleichnamsfestes hergestellt wird, aber auch die Stadt eines köstlichen Brots mit geschützter Herkunftsbezeichnung und der Erdbeeren. Ein beliebtes Ziel für Ausflüge ins Umland von Rom, ein Gebiet mit viel Charme, an dem man sich inmitten von Grün und historischen Orten entspannen kann.Sehenswürdigkeiten in Genzano Ein Spaziergang durch das Dorf Genzano ist eine kontinuierliche Entdeckung von Panoramablicken über den Nemisee und die Landschaft, die in den Krater abfällt. In der Altstadt sticht das Gebäude des Palazzo Cesarini Sforza der Barone von Genzano aus dem 18. Jahrhundert hervor, in dessen Erdgeschoss die Sammlung Hager-Sportelli ausgestellt ist, etwa hundert Kunstwerke aus dem 17. und 18. Jahrhundert, die Hellmut Hager gehörten, einem der bedeutendsten Wissenschaftler und Forscher der Barockarchitekten Carlo Fontana, Gian Lorenzo Bernini und Filippo Juvarra. Im Zwischengeschoss befindet sich die Dauerausstellung Symposium, bei Tisch zwischen Mythos und Kultur, die Artefakte im Zusammenhang mit der Weinkultur zeigt, einschließlich eines Kerns von Werken, die von der Finanzpolizei im Rahmen von Operationen zur Bekämpfung des illegalen Handels mit antiken Werken geborgen wurden.Im Gebäude gibt es auch einen Bereich, der den archäologischen Funden aus der Villa degli Antonini (1. Jahrhundert n. Chr.) gewidmet ist, in der zwei römische Kaiser, Antonino Pio und Commodus, geboren wurden: Die Ausstellung ist das Ergebnis einer immer noch laufenden Ausgrabungskampagne in Zusammenarbeit mit einer amerikanischen Universität. Sehenswert ist auch die Kirche Santa Maria della Cima mit dem Kloster, den Überresten der mittelalterlichen Mauern und dem Infiorata-Museum, das von dieser Tradition zwischen Geschichte und kollektivem Gedächtnis erzählt, die in Genzano tief verwurzelt ist. Die Infiorata von Genzano, Patrimonio d'ItaliaJedes Jahr zum Fronleichnamsfest (am zweiten Sonntag nach Pfingsten, normalerweise im Juni) wird das Zentrum von Genzano mit einem 2.000 Quadratmeter großen Teppich aus frischen Blütenblättern bedeckt, der in 14 Bilder aus über 400.000 Nelken in allen Farben unterteilt ist. Die Infiorata von Genzano, die vom Tourismusministerium als „Patrimonio d'Italia“ anerkannt wurde, ist eine der spektakulärsten Veranstaltungen dieser Art, die seit 1778 jedes Jahr stattfindet. Ein Fest, das nicht nur Touristen anzieht, sondern auch ein Gefühl der Zugehörigkeit und der Identität für die Einheimischen vermittelt. Im Übrigen dauert die Vorbereitung ein ganzes Jahr: Im Winter werden die Skizzen entworfen und vorbereitet, im April wird bestimmt, wie viele und welche Blumen benötigt werden, im Mai wird das Atelier für die Arbeit eingerichtet und im Juni beginnt am Donnerstag vor dem Fronleichnamsonntag die Trennung der Blütenblätter von den Blütenkronen, die nach Farbe sortiert und in Kellern unter dem Rathaus kühl aufbewahrt werden.Neben Nelkenblättern kommen auch andere Pflanzen zum Einsatz, wie Ginster, Krause Ampfer, Fenchel, Kiefernsamen, Chrysantheme, Kiefernrinde, Kohle aus Weinreben, Mais, Reis, Salbei, Chili, Weizen, Soja, Pinienkerne, Oregano, schwarzer Kaffee, Kleie. Die Anordnung der Blütenblätter und die Erstellung der Blumenbilder findet zwischen Samstagabend und Sonntagmorgen statt. In den folgenden Monaten werden die Materialien, die aufbewahrt werden können, inventarisiert und für die nächste Ausgabe vorbereitet. Das Highlight des Festes ist der Sonntagnachmittag mit der Prozession auf der Via Infiorata und setzt sich am Montag mit Umzügen und Gruppenläufen fort, bis die Kinder des Dorfes die Treppe der Kirche Santa Maria degli Angeli hinunterlaufen und die Blumenbilder endgültig auflösen. Speisen in Genzano: das hausgemachte Brot g.g.A. Die lokale gastronomische Spezialität ist das Hausgemachte Brot aus Genzano, das erste in Italien, das das IGP-Label erhalten hat und aus Weizenmehl, Wasser, natürlicher Hefe und Salz besteht. Der Teig geht etwa eine Stunde lang auf: Er wird in Laibe und längliche Formen geschnitten, in Holzkisten mit Hanftüchern ruhen gelassen und mit Weizenschrot bestreut und dann im Holzofen oder im elektrischen Ofen gebacken.Die Kruste ist knusprig, die Krume ist weich und fluffig: Dank der natürlichen Hefe, der sogenannten Sauerteighefe, bleibt es tagelang haltbar. Die Bäcker von Genzano sind in einem Konsortium vereint, das die Einhaltung der Produktionsvorschriften überwacht und das Überleben der Holzöfen garantiert. Das Brot wird in Laiben von 0,5 bis 2,5 kg verkauft.

Steilküsten und kühler goldener Sand, belebte und ruhige Strände, aber auch eine Natur, die von Bergen und Wäldern geprägt und reich an einer einzigartigen Pflanzen- und Tierwelt ist, in einem natürlichen Lebensraum, der von Hirschen, Gämsen, Wölfen, Bären, Füchsen und Luchsen bevölkert wird.

Der Park erstreckt sich über ein Gebiet, das drei Regionen umfasst, die Abruzzen, Latium und die Marken, und ist eine sehr komplexe Realität, die in zwei verschiedene bio-geografische Regionen unterteilt ist: die „euro-sibirische“ und die „mediterrane“. Die morphologische Vielfalt der Berge und die Höhen, die sie erreichen, machen dieses Schutzgebiet zu einem Schatz mit einem großen biologischen Reichtum. Von den Glazialrelikten in den Hochlagen bis zu den Weiten der Ebenen des Campo Imperatore am Fuße des Corno Grande (großes Horn) bis hin zu den Mandelhainen, Weinbergen und Olivenhainen weiter flussabwärts sind die Szenarien, die der Nationalpark bietet, wirklich unendlich. Wenn er nicht gerade mit Sprüngen und Wasserfällen beschäftigt ist, fließt er still vor sich hin: der Tirino (der Fluss mit dem klarsten Wasser in Europa!) Ein weiteres zentrales Element des Nationalparks: Entlang seiner Ufer schöpft das Leben (Tier und Pflanze) unverzichtbare Energie. Neben dem Tirino fließen mehrere Flüsse und Bäche mit ihrer Energie und Vitalität durch den Nationalpark.

Das Gebiet Südtirols ist reich an Naturräumen, wertvollen Landschaften, deren empfindliches ökologisches Gleichgewicht bewahrt werden muss. Deshalb hat die Region zahlreiche Parks eingerichtet. Es gibt insgesamt 7 davon, zusätzlich zum Nationalpark Stilfserjoch. Die Aufgabe eines jeden von ihnen ist es, das unschätzbare Ökosystem zu schützen und für alle zugänglich zu machen.

Umspült von zwei Meeren, dem Tyrrhenischen Meer im Westen und dem Ionischen Meer im Osten, die sich in Bezug auf die Landschaft, die Strände und die Farben der Küste stark voneinander unterscheiden, bezaubert die Basilikata mit kleinen, malerischen Dörfern auf über 1.000 Metern Höhe, mit von Wäldern bedeckten Bergen, mit einer Landschaft, die sich durch eine unberührte Natur auszeichnet, die mit einer prestigeträchtigen Geschichte einhergeht: Diese kleine Region bietet Attraktionen für jeden Geschmack.

Ein berühmter italienischer Film trägt den Titel: Basilicata coast to coast. Lassen Sie sich vom Regisseur und Protagonisten dieser brillanten Komödie, Rocco Papaleo, inspirieren, indem Sie eine Rundtour in der Basilikata unternehmen : Von der felsigen Küste des Tyrrhenischen Meeres zu den Dünen der ionischen Küste. Neben den bekanntesten Orten werden Sie versteckte Orte entdecken, in einer großen, wundervollen Tour zwischen Bergen und Hügeln, Seen und Stränden, trockenen Schluchten und üppigen Wäldern. Zu Fuß, mit dem Fahrrad, mit dem Auto oder mit anderen Verkehrsmitteln: Wählen Sie den besten Weg, um eine Tour von Küste zu Küste durch die charakteristischsten Gebiete der Basilikata zu unternehmen.

Hundertfünfzigtausend Hektar einzigartiger Naturreichtümer: Das ist die Hochebene von Sila, die sich in Kalabrien zwischen den Provinzen Cosenza, Crotone und Catanzaro erstreckt. Ein natürliches Erbe, dessen landschaftliche Vielfalt, die zahlreichen Tier- und Pflanzenarten und die Schönheit der Orte die Einrichtung des Sila-Nationalparks zum Schutz seiner Schätze rechtfertigen. Er ist der älteste Nationalpark Kalabriens und einer der ersten fünf, die in Italien gegründet wurden. Obwohl das Gebiet mit seiner unberührten faszinierenden Natur noch heute wie eine Wildnis erscheint, befinden sich hier zahlreiche charakteristische Dörfer, deren Bewohner sich durch ihre Gastfreundlichkeit auszeichnen. Zudem wird den Besuchern hier die Gelegenheit geboten, viele Sportarten im Freien auszuüben. Jeder Moment des Jahres ist geeignet, um die herrliche Landschaft dieses Gebiets mit seinen tausend Ressourcen zu bewundern und zu genießen.

Es ist die „Gelehrte“, denn hier wurde 1088 die erste Universität der westlichen Welt gegründet, die noch heute Studenten aus der ganzen Welt anzieht.Sie ist die „Rossa“ (Rote), wegen der charakteristischen Farbe ihrer Dächer, die von der Spitze ihrer Türme aus bewundert werden kann.Und es ist die „Grassa“, die „Füllige“, denn versuchen Sie doch, der Versuchung eines Mortadella-Brötchens oder eines Tellers mit dampfender Lasagne zu widerstehen!

Als Heimat der Motoren und des Genusses bietet Modena viele Möglichkeiten für Besichtigungen.Die beeindruckenden architektonischen Meisterwerke, die zum UNESCO-Welterbe gehören, ein lebendiges Kulturleben und eine köstliche kulinarische Tradition machen Modena zu einer Stadt, die Sie zu jeder Jahreszeit mit offenen Armen empfängt.Haben Sie schon Lust bekommen, diese Wunder zu entdecken?

Weltberühmt ist der San Daniele-Schinken, ein DOP-Produkt (geschützte Ursprungsbezeichnung), der sich von anderen italienischen Schinken durch seine besondere Verarbeitung auszeichnet, bei der Klaue und Huf intakt bleiben. Was die Herkunft des Ausgangsprodukts (Schinkenkeulen) betrifft, ist es entscheidend, dass es ausschließlich von Schweinen stammt, die in einer der elf Regionen im Norden (Friaul-Julisch Venetien, Venetien, Lombardei, Piemont, Emilia-Romagna) und in Mittelitalien (Toskana, Latium, Abruzzen, Marken, Umbrien, Molise) gezüchtet wurden.

Im Juni werden die Wochenenden im Dorf schmackhaft und feiern die „Dolcissima“, eine rote Zwiebel mit der Herkunftsbezeichnung De.Co, die seit Generationen in Breme hergestellt wird. Diese gastronomische Veranstaltung begann als kleine lokale Veranstaltung und hat sich im Laufe der Jahre zu einem echten Bezugspunkt für Gastronomen und Köche aus Italien und anderen Ländern entwickelt, die auf der Suche nach neuen Inspirationen sind. Ziel des Festes ist es, jedes Jahr ein kleines, aber wertvolles Produkt aus der kurzen Lieferkette der Region zu fördern und aufzuwerten. Dabei wird die Tradition der Küche des Lomellina-Tals mit ihren großzügigen Rezepten aufgegriffen: Die „Dolcissima“ ist die große Königin der Menüs, die zu diesem Anlass zubereitet werden, und wird mit Kutteln, typischen Eintöpfen, gegrilltem Fleisch und dem allgegenwärtigen Omelett kombiniert, einem echten Muss für das Fest!

Wenn man unter den Arten von Reisen wählt und sich schließlich für eine Route entscheidet, die den Etappen des Geschmacks folgt, so hat dies seinen Grund. Wenn Sie die typischen Gerichte eines Gebiets probieren, erfüllen Sie in der Tat eine doppelte Mission: Sie verwöhnen Ihren Gaumen und lernen die Traditionen des Ortes kennen. Eine önogastronomische Route im Aostatal bietet all dies und vieles mehr. Aromen der Berge, kostbare Traditionen, erlesene Zutaten: die typischen Produkte des Aostatals sind eine Reise wert und Sie werden auf den ersten Blick verstehen, warum.

Sind Sie in diesem irdischen Paradies angekommen? Machen Sie es sich bequem und studieren Sie die Käsekarte. Hier sticht der Fontina hervor, ein Spitzenprodukt des Aostatals. Man erkennt ihn an seinem süßen Geschmack und seiner strohgelben Farbe. Die Käseformen, die im Winter hergestellt werden, wenn die Kühe mit Heu gefüttert werden, sind heller, während der Käse im Sommer intensiver ausfällt. Es folgen Köstlichkeiten wie der Toma di Gressoney, der Salignon, der Reblec, der Brossa, der Seras und der Ziegenkäse, wobei jeder eine Geschichte zu erzählen hat. Hören Sie zu und genießen Sie sie alle. Weiter geht es mit Klassikern wie den Rippchen nach Art des Aostatals, dem Polenta-Auflauf und der „Soupe Valpellineintze“ (Suppe nach Valpellineser Art), ausgezeichnet sind auch die Wildgerichte, die Gämsen in Salzlake (in „Civet“), die Forellen, die „Carbonade“, ein Rindereintopf, und das Fondue, ein einziges Gericht auf Käsebasis, das in einem speziellen Topf geschmolzen wird, um heiß gegessen zu werden. Genießen Sie die Wurstwaren, wie den Vallee d'Aoste Jambon de Bosses, den Schinken mit der besonderen Reife, den Boudin mit dem raffinierten Geschmack, den Saouseusse, das gereifte Hackfleisch, den Lard d'Arnad, den zarten Speck, den Teuteun, die gesalzene Rinderbrust und den Motzetta, das aromatische Trockenfleisch. Das alpine Mikroklima gefällt den Äpfeln, die hier ihre eigenen Aromen entwickeln. Probieren Sie Red und Golden Delicious, Jonagold und Renetta: roh oder gekocht, sind sie süß und vielseitig einsetzbar, als Basis für Smoothies, süße oder herzhafte Marmeladen oder auch zu feinen Gerichten. Dulcis in fundo, die Desserts und die Weine. Probieren Sie die Tegole, die Torcettini – typische Kekse der Region – und den Blanc Manger (Mandelsulz) alla Valdostana mit Sahne. Die Weine sind wirklich beeindruckend, wie die Weißweine Muller-Thurgau und der Pinot Noir (weiß gekeltert) und die Rotweine Pinot Noir, Gamay, Torrette und Nus Rouge. Zu viel gegessen? Dann gönnen Sie sich ein kleines Glas Genepì, ein Verdauungslikör auf der Basis von Alpenkräutern und Beifuß. 

Die Geschichte der Stadt Cosenza ist in zweifacher Weise mit dem alten Volk der Bruzi verbunden, einem Volksstamm, der für seine kriegerische Seele, aber auch für seine hervorragenden Fähigkeiten im Ackerbau und in der Bewirtschaftung des Landes bekannt ist. Die Erzeugnisse? Ausgezeichnete Produkte, in erster Linie Olivenöl und Wein. Es ist daher nicht verwunderlich, dass diesem Volksstamm die Strada del Vino e dei Sapori (Straße des Weins und der Aromen) gewidmet ist, eine 52 Kilometer lange Route, die für alle geeignet und zu jeder Jahreszeit befahrbar ist. Die Route führt in 4 beeindruckenden Etappen durch Kalabrien, vom Valle del Crati bis zum Valle del Savuto.

Im Zweifelsfall schlagen wir vor, dass Sie sich selbst ein Bild machen, denn der Anblick dieses Mosaiks aus kleinen Weinbergen, die die Hänge der Hügel und Täler der Gegend auskleiden, und der kostbaren Reben, die seit Jahrhunderten mit Mühe und Leidenschaft angebaut werden, ist eine Erfahrung, die sogar die Abstinenzler begeistern kann. 

Die Prosecco-Hügel zwischen Conegliano und Valdobbiadene in der Provinz Treviso wurden 2019 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt. Wer die Prosecco-Hügel von Conegliano und Valdobbiadene als Reiseziel wählt, kann kleine Weinberge auf schmalen, mit Gras bewachsenen Terrassen, sogenannte Ciglioni, wunderschöne Bergkämme, mittelalterliche Dörfer und Weiler, Wälder und kultivierte Felder bewundern. Ein zerklüftetes, aber reizvolles Terroir, das der Mensch im Laufe der Zeit mit Respekt vor der Natur geformt und angepasst und so eine unverwechselbare, schachbrettartige Landschaft geschaffen hat, die durch die parallel und senkrecht zum Hang verlaufenden Rebzeilen geprägt ist. Ein Reiseziel voller Schönheit und überwältigender Aromen, begleitet von guten Getränken.

In der toskanischen Landschaft von Siena, zwischen Thermalwasser und önogastronomischen Köstlichkeiten, 5 einladende Radwege in einer Natur, die sich wie ein Gemälde vor Ihnen öffnet. In der Toskana bietet die faszinierende Landschaft von Siena Gelegenheit für gemächliche Fahrradtouren im Zeichen der Natur, die vom Duft der Weine und Trüffeln begleitet werden und an natürlichen Thermen und sehr alten Dörfern vorbeiführen, in denen Sie noch heute die Anwesenheit der antiken Etrusker deutlich wahrnehmen. 5 Routen für ein wirklich umfassendes sensorisches Erlebnis, die sie sich nicht entgehen lassen sollten. 

Die Route beginnt in Moncalieri (TO) und führt durch den Parco della Collina Torinese zur Basilika von Superga und zur Wallfahrtskirche von Crea, vorbei an der Pfarrkirche von Vezzolano, und endet in Casale Monferrato. Die Route führt durch die Dörfer und Weinberge der Hügel von Turin und des Monferrato. Die Strecke wurde von einem Mitglied des CAI von Casale Monferrato, Cesare Triveri, entworfen, der sie 1990 zum ersten Mal nur für den Teil Superga - Crea zusammen mit einer Gruppe von Wanderern zurücklegte. Anschließend wiederholte der CAI Casale im Jahr 2000 anlässlich des zehnjährigen Jubiläums die Route mit 130 Wanderern, wobei die Strecke Superga-Crea nach ihrem Schöpfer benannt wurde. 

Dies sind die herrlichen Landschaften der Langhe, des Roero und des Monferrato, wo die großen Weine des Piemonts aus Italien gekeltert werden: Barolo und Barbaresco. Dieses Schmuckstück des Piemont mit seinen verführerischen Ausblicken wurde in die Liste des Weltkulturerbes der UNESCO aufgenommen.