Herbst

Comacchio, ein „kleines Venedig“ im Naturparadies des Delta del Po Comacchio ist eine elegante Stadt mit charakteristischem Flair, Eigenschaften, die Besucher von Anfang an einfangen. Wir befinden uns 3 Kilometer vom Meer entfernt, im Park des Po-Deltas. Neben der Geschichte und der besonderen architektonischen Gestaltung des Zentrums, ist es die 25 km lange Küste von Ferrara, die schönste der Adria, die die Lidi di Comacchio zu einem idealen Reiseziel für einen Familienurlaub oder ein entspanntes Wochenende mit Freunden macht. Wir präsentieren: die Lidi di Comacchio zwischen endlosen Stränden, Wassersport und einem pulsierenden Nachtleben 25 Kilometer und 7 Strände: Comacchio bietet mit seinen Möglichkeiten Entspannung und Unterhaltung Urlaubsvergnügen für alle. Vom Lido di Volano bis zum Lido degli Estensi kann man Strände mit ausgedehnten Sandpromenaden und flachem Wasser finden, was insbesondere ebenfalls für Kinder geeignet ist, und des Weiteren viele Möglichkeiten, Sportarten wie Windsurfen, Beachtennis und Beachvolleyball auszuüben. Die gut ausgestatteten Einrichtungen bieten Dienstleistungen und Unterhaltung von morgens bis hin zum späten Abend, insbesondere an der Küste von Ferrara entlang werden Sie viele Plätze für Aperitifs, Abendessen sowie Tanzlokale und Clubs finden. Das Po-Delta mit dem Fahrrad oder per Boot Das Meer ist schön und gut, aber wenn Sie gerne Rad fahren, kommen Sie im Po-Delta-Park mit seinen zahlreichen Ausflugsmöglichkeiten durch die Natur, sei es auf Straßen oder auf Fahrrad- und Feldwegen, ganz sicher auf Ihre Kosten. Hier können Sie die Schönheit der Valli di Comacchio genießen, die historisch durch das Versiegen des Hauptarms des Po und den vorübergehenden Anstieg des Meeresspiegels entstanden sind. Die Route ist auch für weniger Geübte geeignet, lassen Sie jedoch Vorsicht walten, da sie stark der Sonne ausgesetzt ist. Überlegen Sie gut, zu welcher Tageszeit Sie die Tour unternehmen möchten. Eine andere Möglichkeit, die Comacchio-Täler und das Delta del Po zu erkunden, ist mit dem Boot, um die Gegend kennenzulernen, und die Stille und Ruhe genießen zu können. Besonders erwähnenswert ist der Ausflug zu den berühmten Casoni di Valle, einem Museum, das über die Geschichte und Realität des Territoriums von Comacchio erzählt, bis hin zur Halbinsel Boscoforte: eine Landschaft außerhalb von Raum und Zeit, voller unberührter Natur, eine wahre Schatztruhe der Biodiversität, die nach voriger Reservierung besichtigt werden kann. Comacchio, Biodiversität und Vogelbeobachtung Der Park des Po-Deltas ist eines der wichtigsten Feuchtgebiete in Europa, das größte in Italien, und beherbergt Elemente der Artenvielfalt, die ihn zu einem Paradies für Naturforscher, Biologen, Tourismuswissenschaftler und Vogelbeobachter machen. Comacchio ist als Stadt der Vogelbeobachtung bekannt, seit die Gemeinde auf Einladung von Lipu die Stadt im Delta del Po zu einer Hauptstadt des Vogelschutzes in Italien gemacht hat, die Amateure aus der ganzen Welt anzieht. Alle zwei Jahre findet in der Stadt die Internationale Messe für Vogelbeobachtung und Naturtourismus statt, aber Sie können sich zu jeder Jahreszeit ein paar Stunden zur Beobachtung der mehr als 300 Vogelarten gönnen, die in diesem Naturparadies leben. Die besten Zeiten sind Frühling und Herbst, in den frühen Morgenstunden und in der Dämmerung. Comacchio zwischen Kunst, Schönheit und gutem Essen Comacchio, auch „Kleines Venedig“ genannt, erfreut sich einer Vitalität wie nur wenige andere italienische Kleinstädte. Eine glorreiche Geschichte und der Charme der Umgebung tun ihr Übriges. 3 Elemente, die sie charakterisieren: Brücken, Kanäle und atemberaubende Sonnenuntergänge. Ein Besuch in der Stadt Comacchio sollte ohne Eile erlebt werden. Beginnen Sie Ihre Erkundungstour vom Ponte degli Sbirri aus, von dem man einen besonders beeindruckenden Ausblick genießen kann: das Antico Ospedale degli Infermi und der elegante Palazzo Bellini aus dem 19. Jahrhundert auf der einen Seite und der architektonische Komplex der Trepponti, das Wahrzeichen von Comacchio, auf der anderen Seite. Nur wenige Kilometer zu Fuß, vorbei am Porticato dei Cappuccini und der Wallfahrtskirche Santa Maria in der Aula Regia, erreichen Sie die Manifattura dei Marinati, ein wichtiges Stück der Geschichte Comacchios, das nach einer sorgfältigen Renovierung wieder in Betrieb genommen wurde. Hier empfehlen wir einen Besuch in der „Sala dei fuochi (Halle der Feuerstellen“ mit 12 Kaminen, in denen die Aale am Spieß gegart werden, bevor sie mariniert werden. Die Antica Pescheria ist ein Beweis für die wichtige Rolle, die die Fischerei schon immer in der Gegend von Comacchio gespielt hat: ein elegantes Gebäude aus dem 17. Jahrhundert, in dem noch heute der tägliche Fischmarkt stattfindet. Ein Bummel über den Markt reicht aus, um zu erkennen, welche Bedeutung Fisch und insbesondere Aal in der Tradition der Stadt haben: Auf den gedeckten Tischen von Comacchio finden Sie Aal in vielen verschiedenen Zubereitungsarten, Vorspeisen mit Venusmuscheln, Jakobsmuscheln und Heuschreckenkrebsen, aber auch gegrillten Aal mit Polenta, gefüllten Tintenfisch, Meeräsche, Goldbrasse, Seezunge und Steinbutt. Und vergessen Sie nicht, das Ganze mit den Weinen von Bosco Eliceo zu verkosten, vom Fortana bis zum Bianco del Bosco. Gönnen Sie sich nach dem Mittagessen, während Sie auf den Sonnenuntergang warten, etwas Schönheit für die Seele, indem Sie sich der Kunst widmen. Liebhaber der Archäologie werden das Museo Delta Antico schätzen, das sich im alten Ospedale degli Infermi (Krankenhaus) befindet und ein wertvolles Zeugnis des neoklassizistischen Stils des 18. Jahrhunderts ist. Das Museum beherbergt mehr als 2000 archäologische Funde, die von der Frühgeschichte bis zum Mittelalter reichen. Am Lido di Spina hingegen sollten Sie einen Besuch im Museum für zeitgenössische Kunst Casa Museo d'Arte Contemporanea 'Remo Brindisi' nicht versäumen, in dem Sie Werke von Modigliani, Picasso, Fontana, Dalì, De Chirico, De Pisis, Morandi, Chagall, Boccioni und Guttuso bewundern können. Wenn Sie Comacchio erkundet, ein paar Tage am Lido verbracht und durch die Täler des Po-Deltas geradelt sind, sollten Sie einen Tag in der Provinzhauptstadt Ferrara, die eine Stadt der Kunst und Teil des UNESCO-Weltkulturerbes ist, sowie im nahe gelegenen Ravenna einplanen, um die herrlichen Mosaike zu bewundern. Ein absolutes Muss.

Berceto und der Passo della Cisa, die letzte Etappe in der Emilia Romagna auf dem FrankenwegAls Juwel des Parma-Appennins, eingebettet zwischen dem Val di Taro und dem Val Baganza, auf einer Höhe von 852 Metern und 65 Kilometer von Parma entfernt, liegt Berceto entlang der Staatsstraße Cisa, die nach La Spezia führt, in der Nähe der Cisa-Autobahn. Es ist die letzte emilianische Etappe auf der Via Francigena, bevor man den Cisapass ( Passo della Cisa) erreicht, der die Provinzen Parma und Massa-Carrara trennt. Ort der Gastfreundschaft und KultstätteEben dieser strategischen Lage am Frankenweg verdankt Berceto sein Vermögen und seine Bedeutung als Handels- und Kultzentrum bereits seit dem Mittelalter, als zahlreiche Pilger auf ihrem Weg nach Rom hier  Gastfreundschaft fanden, bevor sie ihren Weg über den anstrengenden Apenninpass zur Tyrrhenischen Küste und der Ewigen Stadt fortsetzten. Das Kloster und die Legende von ModeramnusEs gibt Anzeichen dafür, dass in der Gegend bereits eine römische Garnison stationiert war. Das heutige Dorf geht auf ein Benediktinerkloster zurück, das im 7. Jahrhundert auf Beschluss des Langobardenkönigs Liutprand und dank der Fürsprache des Bischofs von Rennes Moderamnus gegründet wurde. Eine der Legenden, die bei Gründungsmythen häufig entstanden, besagt, dass Moderamnus gezwungen war, die kostbaren Reliquien des Heiligen Remigius, die kürzlich in seinen Besitz gelangt waren, hier niederzulegen: Er hatte sie, wahrscheinlich auf dem Weg nach Rom, bei einer Rast an einen Baum gebunden. Dieser war angeblich während seines Schlafes so übermäßig gewachsen, dass er sie nicht mehr erreichen konnte. Moderamnus musste daher in Berceto bleiben und wurde von Liutprand zum ersten Prior des Klosters ernannt. Der Dom und die Burg, Überreste des früheren RuhmsDem Heiligen Moderamnus als Schutzpatron des Dorfes ist auch der Dom von Berceto gewidmet, der direkt am Frankenweg liegt, ein imposantes Bauwerk, in dem verschiedene Epochen und Stile kombiniert sind, vom langobardischen Stil über die Romanik bis zur Renaissance, ein Zeugnis des Ansehens, das der Ort im Laufe der Jahrhunderte erworben hat. Im an den Dom angeschlossenen Museum kann man noch sakrale Gebrauchsgegenstände und Gewänder bewundern, darunter ein Priestergewand aus dem 7. Jahrhundert, das Moderanmus selbst gehörte. Neben dem Dom befindet sich die Kapelle Sant'Apollonia und hinter dieser eröffnet sich die berühmte Piazza San Giovanni, die von den Bewohnern von Berceto „Piazza dei Canoni“ genannt wird, da dort der Brunnen Fontana dei Canon steht, an dem sie sich einst mit Trinkwasser versorgten. Auch das Castello di Berceto , die Burg, die einst das Dorf überragte, muss beeindruckende Ausmaße gehabt haben. Heute sind nur noch Teile der Außenmauern, Überreste der inneren Unterteilungen und einige Treppen erhalten. Unter Schichten von Erde und Schutt verbergen sich noch Brunnen, Tunnel und antike Gefängniszellen, die nach und nach freigelegt wurden, um hier einen archäologischen Park anzulegen. Den Grundstein legte 1221 die Stadt Parma, danach war die Burg Gegenstand ständiger Streitigkeiten zwischen den Herrenhäusern der Gegend. Lange Zeit war sie im Besitz der Grafen Rossi, die Berceto bis zur Zeit der Farnese regierten. Mittelalterliche Ortsteile und verzauberte DörferIn Berceto angekommen, lohnt es sich, durch die Gassen zu spazieren, vorbei an den Kirchen und Befestigungen der schönen Ortsteile, die zwischen den Kastanienhainen der Berge von Parma verstreut liegen. Von Corchia, einem malerischen Dorf mit Häusern aus Stein und gepflasterten Gassen, Durchgängen mit Bögen und einer Herberge aus dem 12. Jahrhundert, gelangt man zur antiken Festung Pietramogolana, die über dem Taro thront, in Ghiare, am Zusammenfluss der Flüsse Manubiola und Taro, befindet sich eine kürzlich restaurierte Ziegelei, ein Beispiel für die Industriearchitektur des späten 19. Jahrhunderts, in der Kirche von Bergotto soll angeblich eine Gruppe von Hexen gelebt haben, die nachts den Schmugglern halfen, von Fugazzolo  aus erreicht man die verzweigten Pfade, die zu den spektakulären Salti del Diavolo führen. La Cisa, Slow- und Gourmet-TourismusVon Berceto aus gelangt man über eine der anstrengendsten Passagen des Frankenwegs zum Passo della Cisa, den Bergpass, der den ligurischen Apennin vom toskanisch-emilianischen Apennin trennt  und das hohe Val di Taro auf einer Höhe von etwa 1041 Metern über dem Meeresspiegel mit der Lunigiana verbindet. Hier befand sich kurz vor dem heutigen Bergpass die Pilgerherberge Santa Maria. Heute ist die frühere Grenze zwischen den Herzogtümern Parma und Piacenza und dem Großherzogtum Toskana durch Wandmarkierungen an der ehemaligen Poststation gekennzeichnet. Die Kapelle Nostra Signora della Guardia, die 1921 am Ende einer steilen Treppe errichtet wurde, entstand deutlich später. Von hier aus geht es weiter Pontremoli und die tyrrhenische Küste: Diese Orte sind ein Paradies für Radfahrer und Trekking -Fans und für Besucher, die den „langsamen Tourismus“ lieben. Während der Frankenweg Reisende und Pilger vor allem mit seinen Panoramen und der Atmosphäre begeistert, bieten die Restaurants und Trattorien in der Umgebung zahlreiche Versuchungen für Liebhaber der Önogastronomie. Hier können Sie die traditionellen Gerichten der bäuerlichen Küche genießen, die durch die Aromen und Geschmäcker des Waldes bereichert werden, insbesondere Pilze und Kastanien.  

Ein befestigtes Dorf im Herzen der AbruzzenEin malerisches Dorf, ideal für einen Urlaub sowohl im Sommer als auch im Winter. Wir befinden uns in Rivisondoli in den Abruzzen, zwischen dem Nationalpark Abruzzen und dem Nationalpark Majella. Machen Sie einen Spaziergang durch die mittelalterliche Altstadt in den engen Gassen und über steile Treppen, die von der noch gut sichtbaren alten Befestigungsanlage umgeben sind. Man kann auch noch die Tore zur Stadt bewundern, wie das Antoinetta-Tor aus dem fünfzehnten Jahrhundert und das Tor Porta di Mezzo. Die zahlreichen Erdbeben, die sich in diesem Gebiet ereignet haben, führten zu schweren Schäden an der architektonischen Schönheit, aber es ist immer noch möglich, die Kirche San Nicola di Bari zu besichtigen. Rivisondoli zieht mit seiner lebenden Krippe, die seit 1951 jedes Jahr am 5. Januar zum Leben erwacht, Besucher aus ganz Italien an. Wenn Sie auf der Suche nach einem Moment der Entspannung sind, gönnen Sie sich eine Pause in den Terme Alte(Obere Thermen) mit Sauna, Erlebnisdusche und türkischem Dampfbad. Wer es sportlicher mag, wird die vielen Outdoor-Aktivitäten zu schätzen wissen, die sich in dieser Gegend anbieten, wie zum Beispiel die Wanderung auf den Kalvarienberg (Monte Calvario). Während der Wintersaison bieten die Skilifte Rivisondoli-Monte Pratello Zugang zu 35 Kilometern Skipisten.

Zwischen dem Nationalpark Abruzzen, Latium und Molise und dem Regionalpark Sirente-Velino, in einer beeindruckenden und unberührten Naturlandschaft, liegt Pescina, ein altes Dorf in der Provinz L'Aquila, dessen Anlage und Architektur im historischen Zentrum noch immer sichtbare mittelalterliche Einflüsse zeigt. Während die Überreste der alten Zyklopenmauern von prähistorischen Siedlungen erzählen, wird die jüngere Geschichte durch ein Symbol repräsentiert: den Turm, der das Zentrum beherrscht und aus den Überresten der alten Burg „Rocca Vecchia“ herausragt, die der Familie der Piccolomini gehörte. Es gibt jedoch auch einen anderen Turm, der die Betrachter fasziniert, und zwar die Torre di Venere dei Marsi aus dem 13. Jahrhundert. Wie kleine Juwelen der Kunst und der Spiritualität säumen zahlreiche Kirchen das historische Zentrum, in dem man sich angesichts der vielfältigen Details dieser Schönheit verirren kann. Literaturliebhaber sollten sich das Haus-Museum Ignazio Silone nicht entgehen lassen, in dem der Schriftsteller geboren wurde. Mehr erfahren:Pescina (parchiletterari.com)Regionaler Naturpark Sirente Velino (parcosirentevelino.it)Nationalpark Abruzzen, Latium und Molise (parcoabruzzo.it)

Ein Jahrtausend nach der Gründung von Sassocorvaro kommt in Montefeltro die Wehrhaftigkeit an: nicht bewaffnet – wir befinden uns in den späten Dreißigerjahren des 20. Jahrhunderts –, sondern kulturell. Das Bildungsministerium beauftragt Superintendent Pasquale Rotondi, so viele italienische Kunstwerke wie möglich ausfindig zu machen und vor den Risiken des ausbrechenden Weltkriegs zu schützen. Rotondi denkt zunächst an Urbino, verwirft diese Idee aber wieder, da sich in der Hauptstadt ein wichtiges Militärdepot befindet, das bombardiert werden könnte. Er entscheidet sich stattdessen für die Festung Rocca Ubaldinesca in Sassocorvaro, ein elegantes, aber vor allem sehr robustes architektonisches Werk des späten 15. Jahrhundert von Francesco di Giorgio Martini. Es wird, wie Rotondi selbst sagt, „die bedeutendste Sammlung von Kunstwerken sein, die jemals auf der Welt geschaffen wurde“. Aus Venedig, Urbino, Pesaro, Fano, Ancona, Lagosta, Fabriano, Jesi, Osimo, Macerata, Fermo, Senigallia und Ascoli Piceno kommen fast zehntausend Werke von – um nur einige zu nennen – Giorgione, Giovanni Bellini, Piero della Francesca, Paolo Uccello, Tizian, Carlo Crivelli, Carpaccio, Mantegna und Raffael nach Sassocorvaro. Wenn diese heute noch immer existieren, dann dank Rotondi und Sassocorvaro. Die Geschichte war zwischen 2022 und 2023 Gegenstand einer großen Ausstellung im Quirinalspalast in Rom, bleibt aber in der Rocca di Sassocorvaro selbst durch die Räume der Ausstellung „L'Arca dell'Arte“ (Die Arche der Kunst) dokumentiert. Neben der in der Festung Rocca Ubaldinesca – Ubaldinesca, weil sie Federico da Montefeltro seinem leiblicher Bruder Ottaviano degli Ubaldini hinterließ – untergebrachten Gemäldegalerie sind im Dorf auch die Stiftskirche sowie die Aussichten sehenswert. Wir befinden uns schließlich in der „Wache des Montefeltro“.

Ein natürlicher Wasserfall in der Altstadt So schön und unerwartet, dass er künstlich wirkt. Und doch ist der Wasserfall mitten im historischen Zentrum von Isola del Liri ganz natürlich entstanden. Dieses alte Dorf in der Provinz Frosinone ist eines der interessantesten versteckten Juwelen des Latiums, eine atemberaubende Landschaft, die Sie sprachlos macht und in der jede Ecke ein ideales Fotomotiv abgibt. Der Wasserfall wird vom Wasser des Flusses Liri gespeist, der sich auf der Höhe des Castello Boncompagni Viscogliosi teilt. Auf der einen Seite entsteht die spektakuläre Cascata Grande mit einer Höhe von etwa 30 Metern. Auf der anderen Seite stürzt der Fluss in den weniger malerischen Wasserfall des Valcatoio, der zuerst eine schräge Ebene durchquert und dann ein Wasserkraftwerk speist. Die Cascata Grande, die im Sonnenlicht schon herrlich ist, erscheint bei Sonnenuntergang oder in der Dämmerung noch schöner, wenn das Wasser in tausend Farben leuchtet: ein unvergessliches Schauspiel.

Das Gebiet Südtirols ist reich an Naturräumen, wertvollen Landschaften, deren empfindliches ökologisches Gleichgewicht bewahrt werden muss. Deshalb hat die Region zahlreiche Parks eingerichtet. Es gibt insgesamt 7 davon, zusätzlich zum Nationalpark Stilfserjoch. Die Aufgabe eines jeden von ihnen ist es, das unschätzbare Ökosystem zu schützen und für alle zugänglich zu machen.

Ein Aktiv- und Detox-Urlaub im Zeichen der Natur und der Nachhaltigkeit: Mit Natur, Geschichte und viel Meer laden diese fünf Parks im Süden Italiens ein, in eine authentische Schönheit einzutauchen, die so nah ist, dass man ihr kaum entgehen kann.

Die Natur und ihre endlose Weite mit einem grünen Urlaub erkunden: Hier sind fünf einmalige Parks in Mittelitalien mit atemberaubenden Berg- und Meereslandschaften, die reich an Traditionen sind und noch Geheimnisse verbergen. Weil die Schönheit tatsächlich viel näher liegt.

Ein ökologischer und entgiftender Detox-Urlaub, um Körper und Geist zu regenerieren, mitten der unberührten Natur Norditaliens: Hier sind fünf Parks, in denen Sie umgeben von Gletschern und Tauchgebieten, Wäldern und Radwegen so viel Schönes entdecken können, wie die Welt zu bieten hat. 

Der Cammino di San Vicinio gehört zu den ältesten und geschichtsträchtigsten des Landes und führt durch die Provinzen Forlì-Cesena, Arezzo und Rimini. Ein Rundweg über Straßen und Wege, der mehr als dreihundert Kilometer umfasst. Die Strecke entspricht der antiken Route von San Vicinio und passiert die Etappen seines Lebens sowie die Orte, denen der erste Bischof von Sarsina sein Werk gewidmet hat: vom Savio-Tal über den Monte Fumaiolo bis zur Adria. Wie der Cammino ist auch der Radweg eng mit der Figur des Bischofs und der Stadt Sarsina verbunden, die nicht nur den Start- und Zielort darstellt, sondern auch die tausend Jahre alte Basilika Konkathedrale beherbergt, in der die Gebeine des Heiligen ruhen. Der Radweg von San Vicinio verläuft entlang des Cammino und ergänzt ihn, wobei die gleiche Strecke zurückgelegt wird, jedoch mit dem Fahrrad. Man radelt dann durch eine typisch apenninische Umgebung, die reich an Burgen, Schlössern, Wald- und Wildnisgebieten ist, neben der Schönheit der Hügeldörfer, der Kunst und der Kultur, nicht zu vergessen: der Önogastronomie. 

Es nennt sich Geocaching und ist eine Art Schatzsuche: Die Teilnehmer, die mit einem GPS-Empfänger bewaffnet sind, machen sich auf die Suche nach Geocaches, Behältern unterschiedlicher Größe und Art, die an den entlegensten Orten versteckt sind. Was wie ein Spiel beginnt, wird zu einer Gelegenheit, die Urlaubsstimmung zu verlängern. Vielleicht in Naturparks, Orte, wo man sich vor der Sommerhitze schützen und die Schönheit der Natur genießen kann. Aber wie funktioniert eine Schatzsuche? Entdecken wir es gemeinsam!

Am Samstag, den 27. Juni 2026, erstrahlen die alten Steine und die malerischen Gassen von Fiumefreddo Bruzio (CS) unter dem Sternenhimmel bei der neuen Ausgabe von Calici in Borgo, der Veranstaltung, bei der die Exzellenz der kalabrischen Weine und die authentischsten Aromen der lokalen Tradition gefeiert werden. Nach dem großen Erfolg der ersten Ausgabe wird das Dorf – das mit dem Titel eines der schönsten Dörfer Italiens ausgezeichnet wurde – zum Schauplatz eines faszinierenden, alle Sinne ansprechenden Erlebnisses: eine Entdeckungsreise durch mehr als 50 erlesene Weine, typische Produkte und Live-Unterhaltung, umgeben von der zeitlosen Schönheit eines historischen Zentrums mit Blick auf das Meer. Calici in Borgo ist die perfekte Gelegenheit, Fiumefreddo Bruzio zu entdecken und sich von einem Abend voller Geschmack, Kultur und Geselligkeit mitreißen zu lassen. Ein Termin, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten, wenn Sie kleine Dörfer, große Emotionen und die authentischen Aromen Kalabriens lieben.

Im Juni werden die Wochenenden im Dorf schmackhaft und feiern die „Dolcissima“, eine rote Zwiebel mit der Herkunftsbezeichnung De.Co, die seit Generationen in Breme hergestellt wird. Diese gastronomische Veranstaltung begann als kleine lokale Veranstaltung und hat sich im Laufe der Jahre zu einem echten Bezugspunkt für Gastronomen und Köche aus Italien und anderen Ländern entwickelt, die auf der Suche nach neuen Inspirationen sind. Ziel des Festes ist es, jedes Jahr ein kleines, aber wertvolles Produkt aus der kurzen Lieferkette der Region zu fördern und aufzuwerten. Dabei wird die Tradition der Küche des Lomellina-Tals mit ihren großzügigen Rezepten aufgegriffen: Die „Dolcissima“ ist die große Königin der Menüs, die zu diesem Anlass zubereitet werden, und wird mit Kutteln, typischen Eintöpfen, gegrilltem Fleisch und dem allgegenwärtigen Omelett kombiniert, einem echten Muss für das Fest!

Wenn man unter den Arten von Reisen wählt und sich schließlich für eine Route entscheidet, die den Etappen des Geschmacks folgt, so hat dies seinen Grund. Wenn Sie die typischen Gerichte eines Gebiets probieren, erfüllen Sie in der Tat eine doppelte Mission: Sie verwöhnen Ihren Gaumen und lernen die Traditionen des Ortes kennen. Eine önogastronomische Route im Aostatal bietet all dies und vieles mehr. Aromen der Berge, kostbare Traditionen, erlesene Zutaten: die typischen Produkte des Aostatals sind eine Reise wert und Sie werden auf den ersten Blick verstehen, warum.

Sind Sie in diesem irdischen Paradies angekommen? Machen Sie es sich bequem und studieren Sie die Käsekarte. Hier sticht der Fontina hervor, ein Spitzenprodukt des Aostatals. Man erkennt ihn an seinem süßen Geschmack und seiner strohgelben Farbe. Die Käseformen, die im Winter hergestellt werden, wenn die Kühe mit Heu gefüttert werden, sind heller, während der Käse im Sommer intensiver ausfällt. Es folgen Köstlichkeiten wie der Toma di Gressoney, der Salignon, der Reblec, der Brossa, der Seras und der Ziegenkäse, wobei jeder eine Geschichte zu erzählen hat. Hören Sie zu und genießen Sie sie alle. Weiter geht es mit Klassikern wie den Rippchen nach Art des Aostatals, dem Polenta-Auflauf und der „Soupe Valpellineintze“ (Suppe nach Valpellineser Art), ausgezeichnet sind auch die Wildgerichte, die Gämsen in Salzlake (in „Civet“), die Forellen, die „Carbonade“, ein Rindereintopf, und das Fondue, ein einziges Gericht auf Käsebasis, das in einem speziellen Topf geschmolzen wird, um heiß gegessen zu werden. Genießen Sie die Wurstwaren, wie den Vallee d'Aoste Jambon de Bosses, den Schinken mit der besonderen Reife, den Boudin mit dem raffinierten Geschmack, den Saouseusse, das gereifte Hackfleisch, den Lard d'Arnad, den zarten Speck, den Teuteun, die gesalzene Rinderbrust und den Motzetta, das aromatische Trockenfleisch. Das alpine Mikroklima gefällt den Äpfeln, die hier ihre eigenen Aromen entwickeln. Probieren Sie Red und Golden Delicious, Jonagold und Renetta: roh oder gekocht, sind sie süß und vielseitig einsetzbar, als Basis für Smoothies, süße oder herzhafte Marmeladen oder auch zu feinen Gerichten. Dulcis in fundo, die Desserts und die Weine. Probieren Sie die Tegole, die Torcettini – typische Kekse der Region – und den Blanc Manger (Mandelsulz) alla Valdostana mit Sahne. Die Weine sind wirklich beeindruckend, wie die Weißweine Muller-Thurgau und der Pinot Noir (weiß gekeltert) und die Rotweine Pinot Noir, Gamay, Torrette und Nus Rouge. Zu viel gegessen? Dann gönnen Sie sich ein kleines Glas Genepì, ein Verdauungslikör auf der Basis von Alpenkräutern und Beifuß. 

Der Anbau ist in jüngster Zeit typisch für Venetien und reicht anderthalb Jahrhunderte zurück. Von der Pflanze werden nur die jungen Triebe, die so genannten Turionen, gekocht und dienen als Hauptzutat oder Beilage in traditionellen Gerichten, die einfach köstlich sind.

Dort, wo die Kastanie dank der gemäßigten Klimabedingungen, der Sonneneinstrahlung und der chemisch-physikalischen Zusammensetzung des Bodens einen idealen Lebensraum findet, entstehen die besten Kastanien: die Marroni del Monfenera IGP.Wir befinden uns an den Hängen des Monfenera, am Fuße des Monte Grappa und des Montello, in der Provinz Treviso.

Eine ideale Gegend für Fahrradtouristen, die sich zwischen einer Radtour und der nächsten bei Crescentine (typische Teigfladen) mit „cunza“ (auch Pesto modenese), Borlengo (dünnes Fladenbrot) und einem Glas Lambrusco stärken können.

Lassen Sie sich in dieser, zu jeder Jahreszeit wundervollen, Landschaft in ein gesundes Erlebnis mit viel Geschmack entführen. Das kulinarische Angebot wächst gleich nebenan: Ein anerkannter Ferienbauernhof muss mehr als 60 Prozent der Produkte selbst erzeugen oder die Produkte von landwirtschaftlichen Betrieben und Lebensmittelunternehmen aus demselben territorialen Entwicklungssystem beziehen. Und hier sind 7 Ferienbauernhöfe in Kampanien, in denen Sie einfache, aber herrliche Gerichte probieren können.

Die Geschichte der Stadt Cosenza ist in zweifacher Weise mit dem alten Volk der Bruzi verbunden, einem Volksstamm, der für seine kriegerische Seele, aber auch für seine hervorragenden Fähigkeiten im Ackerbau und in der Bewirtschaftung des Landes bekannt ist. Die Erzeugnisse? Ausgezeichnete Produkte, in erster Linie Olivenöl und Wein. Es ist daher nicht verwunderlich, dass diesem Volksstamm die Strada del Vino e dei Sapori (Straße des Weins und der Aromen) gewidmet ist, eine 52 Kilometer lange Route, die für alle geeignet und zu jeder Jahreszeit befahrbar ist. Die Route führt in 4 beeindruckenden Etappen durch Kalabrien, vom Valle del Crati bis zum Valle del Savuto.

Matera, ein seltenes Juwel der Basilikata, ist ein Wunder der Zeit, das sich den Augen der Reisenden mit überwältigendem Zauber offenbart. Ein Besuch ist wie eine Wiederbelebung einer glorreichen Vergangenheit. Tatsächlich wirkt die lukanische Stadt wie eine entzückende kleine Weihnachtskrippe, deshalb wird sie auch als das „zweite Bethlehem“ bezeichnet und war der Hintergrund für Filme wie Das 1. Evangelium – Matthäus von Pier Paolo Pasolini und Die Passion Christi von Mel Gibson.

Im Zweifelsfall schlagen wir vor, dass Sie sich selbst ein Bild machen, denn der Anblick dieses Mosaiks aus kleinen Weinbergen, die die Hänge der Hügel und Täler der Gegend auskleiden, und der kostbaren Reben, die seit Jahrhunderten mit Mühe und Leidenschaft angebaut werden, ist eine Erfahrung, die sogar die Abstinenzler begeistern kann. 

Die Prosecco-Hügel zwischen Conegliano und Valdobbiadene in der Provinz Treviso wurden 2019 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt. Wer die Prosecco-Hügel von Conegliano und Valdobbiadene als Reiseziel wählt, kann kleine Weinberge auf schmalen, mit Gras bewachsenen Terrassen, sogenannte Ciglioni, wunderschöne Bergkämme, mittelalterliche Dörfer und Weiler, Wälder und kultivierte Felder bewundern. Ein zerklüftetes, aber reizvolles Terroir, das der Mensch im Laufe der Zeit mit Respekt vor der Natur geformt und angepasst und so eine unverwechselbare, schachbrettartige Landschaft geschaffen hat, die durch die parallel und senkrecht zum Hang verlaufenden Rebzeilen geprägt ist. Ein Reiseziel voller Schönheit und überwältigender Aromen, begleitet von guten Getränken.