Herbst

Es gibt heilige Orte, die auch Orte der Seele sind, denen man sich nur zu nähern braucht, um sich für einen Moment von den irdischen Geschehnissen zu lösen und in einem Zustand der Verzückung zu schweben. In Assisi geschieht dies häufig und auf besondere Weise. Hier, wo der Heilige Franziskus geboren wurde, lebte, getauft wurde, in der großzügigen Natur seiner Täler wanderte, Zuflucht fand und in der Einsamkeit meditierte. Wo er die Stimme Gottes hörte, Chiara traf, schließlich starb und seine Aura hinterließ. Auf einem Hügel gelegen, mit dem Flachland unterhalb und dem Monte Subasio, der sich direkt dahinter erhebt, reicht ein Blick auf Assisi im rosafarbenen Licht des Sonnenuntergangs, um die Seelen der Pilger in den Himmel zu entsenden. In dieser mystischen Stunde, in der die Schritte der Besucher langsam versiegen und die Stadt sich in religiöses Schweigen hüllt, kann der wahre Geist des Heiligen Franziskus von Assisi am innigsten gefühlt werden.  Stadt des Friedens, ewige Stadt. In Assisi hat der Heilige Franziskus ein menschliches und künstlerisches Erbe von unschätzbarem Wert hinterlassen. Seine Figur hat eine ganze Kultur und Werke inspiriert, die auf der ganzen Welt bewundert werden. In Andenken an Franziskus wurde die Basilika gebaut, die zusammen mit der Kirche und dem Kloster Santa Chiara die städtische Ikonographie erheblich verändert hat. San Damiano, La Porziuncola, die Einsiedelei der Gefängnisse: Die Orte des Heiligen haben so die Stadt innerhalb und außerhalb ihrer Mauern geformt. Aber die Ursprünge reichen bis in das Zeitalter von Rom zurück, als es ein blühendes Munizipium war. Um sie zu entdecken, müssen Sie in das Herz des Städtchens eindringen und innehalten, um die Harmonie der versteckten Ecken, die Stille der Gassen und die besondere Innigkeit der kleinen Kirchen zu spüren. Auf der zentralen Piazza del Comune liegen der Palazzo dei Priori, der Palazzo del Capitano del Popolo aus dem 13. Jahrhundert mit dem Torre Civica und der sogenannte Tempel der Minerva, der die ersten Jahrhunderten des Imperiums bezeugt. Von hier aus erreichen Sie ganz einfach den Dom, um dann den Mauern der antiken römischen Stadt zu folgen, die durch das Theater und ein kleines Amphitheater gekennzeichnet ist. Gehen Sie vom Platz aus hinunter zur Kirche Santa Chiara, in der die Reliquien von Chiara unter dem Hauptaltar aufbewahrt werden. Von der nahe gelegenen Santa Maria Maggiore, einer alten romanischen Kathedrale, erreichen Sie über die Via San Francesco die wunderschöne Basilika. In der unteren Kirche trifft man auf die mystische Atmosphäre des Sternenblaus der Gewölbe, das von den Fresken von Cimabue, Giotto, Martini und Lorenzetti geprägt wird. Die obere Kirche bietet eine plötzliche Explosion von Licht und Farben. Hier befindet sich der bewundernswerte Giotto-Zyklus, der das Leben von Franziskus abbildet. Assisi ist das Ziel einer unendlichen Pilgerreise und zieht Millionen von Gläubigen an. Dies beeinträchtigt jedoch nicht den Charme seiner Orte.

Auf einem Felsvorsprung des Monte Putano gelegen, zwischen den Gebieten Marsicano, Peligno und Aquilano, liegt Castelvecchio Subequo, ein kleines Dorf von großer künstlerischer, historischer und kultureller Bedeutung. Bei einem Spaziergang durch das Dorf und seine Umgebung trifft man leicht auf Gebäude von architektonischem und kulturellem Wert, wie die Kirche und das angrenzende Kloster des Heiligen Franziskus am Fuße des Monte Sirente, ein Zeugnis der Präsenz der Franziskaner in den Abruzzen. Die Kirche bewahrt eine wertvolle Reliquie des Blutes, das der arme Mann aus Assisi durch die Stigmata verlor. Verpassen Sie auch nicht den Besuch des archäologischen Gebiets des antiken?Superaequum, einer der einflussreichsten Städte des italischen Volkes der Peligni, und der Katakomben aus dem 4. Jahrhundert, Ausdruck der lokalen christlichen Gemeinschaft. Geschichte also, aber auch Gastfreundschaft und Know-how: Hier ist der Reisende willkommen und wird in der Schönheit eines wiedergeborenen Dorfes empfangen, das alles auf die Wiederbelebung antiker Handwerke setzt und wieder zu dem Juwel wird , das es in den vergangenen Jahrhunderten war. 

Orange Flagge des italienischen Touring Clubs Das Dorf San Leo hat seinen „Status“ als uneinnehmbarer Ort hoch oben auf einem riesigen Kalksteinfelsen bewahrt, in völliger Ausgewogenheit zwischen Natur und menschlicher Prägung, die sich im Dorf und in der Festung niedergeschlagen hat. Eben diese Letztere sieht aus wie ein auf einer Klippe gestrandetes Schiff und thront auf einem Überhang: Sie ist ein absolutes Muss, das es zu besichtigen gilt, einschließlich des Kerkers und des Schachts, in dem der Graf von Cagliostro bis zu seinem Tod gefangengehalten wurde. Der historische Ortskern gruppiert sich um die Piazza mit dem Stadtturm, einigen Adelspalästen und der Pfarrkirche San Leo, die an der Stelle erbaut wurde, an der der Heilige seine letzten Jahre als Einsiedler verbrachte, und mit einem herrlichen Ziborium aus Marmor im Hochaltarraum. Und dann ist da auch die zwischen dem 12. und 13. Jahrhundert aus Sandstein erbaute Kathedrale. Sie steht dicht am Felsvorsprung und hat seltsamerweise keine richtige Fassade. Die Pinakothek mit Werken von Guercino und Caravaggio ist ebenfalls einen Besuch wert. Mit dem Grafen von Cagliostro ist auch ein hervorragender Verdauungslikör (der Liquore di Cagliostro) verbunden, der aus Süßholzwurzeln hergestellt wird und der Legende nach vom Grafen selbst kreiert wurde.

Die kleine Insel Sant'Angelo, die durch eine schmale Landenge mit der Hauptinsel verbunden ist, ist einer der faszinierendsten Orte Ischias. Dieses alte Fischerdorf wurde im Laufe der Zeit in ein exklusives Touristenzentrum verwandelt, wobei sein ursprünglicher Charme erhalten blieb. Die weißen und farbenfrohen Häuser, die sich an den Felsen hochziehen, kontrastieren mit dem intensiven Blau des Meeres. S. Angelo ist berühmt für seine Thermalquellen, wie die Quelle von Cavascura, die seit der Römerzeit genutzt wird. Die Insel ist autofrei und bietet eine Atmosphäre des Friedens und der Ruhe. Die Kirche San Michele Arcangelo, die sich auf der Spitze der Insel befindet, bietet einen atemberaubenden Panoramablick.

In Verbindung mit der Natur Im Herzen des kalabrischen Aspromonte gelegen, ist Zervò eine der wichtigsten grünen Oasen der Region. Im Zentrum von Kalabrien gelegen, ist der Park von Zervò in etwas mehr als einer Autostunde vom Stadtzentrum von Reggio Calabria aus leicht zu erreichen. Der Park zeichnet sich durch unberührte Wälder mit Pinien und Buchen aus, aber es ist nicht schwer, hier auch auf wundervolle Orchideen zu treffen. In den Zwanzigerjahren wurde im Zentrum des Reservats ein Sanatorium gebaut, das später aufgegeben wurde. In den letzten Jahren wurde es dann renoviert, um heute ein Kurzentrum zu beherbergen. In dieser grünen Lunge, die sich über mehrere Kilometer erstreckt, beginnen zahlreiche Wege und Routen, auf denen Sie verschiedene Aktivitäten zwischen Sport, Entspannung und Natur ausüben können. Hier können Sie Wandern, Reiten, Mountainbike fahren, aber auch mit dem Camper anreisen und vieles mehr.

Spoleto liegt auf einem Hügel am östlichen Rand des Valle Umbra, auf einer Höhe von 396 Metern. Seine Ursprünge gehen auf die Umbrer zurück, die im 4. Jahrhundert v. Chr. die ersten zyklopischen Mauern errichteten. Im Jahr 241 v. Chr. wurde es eine römische Kolonie, die als Spoletium bekannt war. Während der Römerzeit wurde die Stadt durch wichtige Bauwerke wie das Theater, das Amphitheater und die Thermen bereichert. Im 6. Jahrhundert wurde sie von den Langobarden erobert, während sie im Mittelalter nach der Invasion Friedrich Barbarossas im Jahr 1155 zerstört und wieder aufgebaut wurde. Während der Renaissance, unter der Kontrolle des Kirchenstaates, behielt Spoleto bis zur Vereinigung Italiens (1861) eine bedeutende politische und wirtschaftliche Rolle. In den letzten Jahrzehnten ist der Tourismus dank des reichen historischen Erbes und kultureller Veranstaltungen wie dem Festival dei Due Mondi, das 1958 vom Komponisten Gian Carlo Menotti ins Leben gerufen wurde, zu einem wichtigen Bestandteil der lokalen Wirtschaft geworden. Es ist ein einzigartiges künstlerisches, musikalisches und theatralisches Ereignis. Es gibt zahlreiche Kunststätten, die einen Besuch wert sind. Die 1079 erbaute Kirche S. Gregorio Maggiore ist ein wertvolles Beispiel romanischer Architektur, ebenso wie die Basilika S. Eufemia. Der Palazzo Collicola beherbergt die Galerie für moderne Kunst „G. Carandente“, die eine außergewöhnliche Sammlung moderner und zeitgenössischer Kunst beherbergt. Der Dom von Spoleto beherbergt das letzte Meisterwerk von Filippo Lippi, einen Freskenzyklus mit den Geschichten der Jungfrau. Jenseits des Wildbachs Tessino befindet sich die frühchristliche Basilika San Salvatore, ein UNESCO-Weltkulturerbe aus dem 7. bis 8. Jahrhundert. Das Dorf wird von der Festung dominiert, von der aus sich Ausblicke von immenser Schönheit auf das Tal eröffnen. Sie wurde ab 1359 auf Geheiß von Kardinal Albornoz nach einem Entwurf von Matteo di Giovannello, genannt Gattapone, erbaut. Heute ist es der Sitz des Nationalmuseums des Herzogtums. 

Das Gebiet Südtirols ist reich an Naturräumen, wertvollen Landschaften, deren empfindliches ökologisches Gleichgewicht bewahrt werden muss. Deshalb hat die Region zahlreiche Parks eingerichtet. Es gibt insgesamt 7 davon, zusätzlich zum Nationalpark Stilfserjoch. Die Aufgabe eines jeden von ihnen ist es, das unschätzbare Ökosystem zu schützen und für alle zugänglich zu machen.

Dieser in Venetien entstandene Park verfolgt die Absicht, ein wertvolles Ökosystem der Fauna und Flora in einem Gebiet, das sich von 412 bis auf 2.565 Höhenmeter erstreckt, sowie das menschliche Leben in den Bergen zu bewahren. Dies hat zur Wiederherstellung der wenigen vorhandenen und noch aktiven Einrichtungen geführt, da eine kontrollierte Almtätigkeit dazu beiträgt, die angemessene Erhaltung des Territoriums zu gewährleisten und es vor möglichen Bränden oder hydrogeologischen Risiken zu schützen. Wie die gesamte Kette der Dolomiten gehört auch der Park zu den Schätzen des Planeten, die von der UNESCO geschützt werden. Von den Ufergebieten im Tal bis zu den Felswänden in großer Höhe finden verschiedene Pflanzen- und Tierarten hier den perfekten Lebensraum: Gämse, Hirsche und Rehe, aber auch Füchse und Murmeltiere, Dachse und Eichhörnchen, Hermeline und Marder. Zu den großen Fleischfressern gehören Bär, Luchs und Wolf. Erst seit 2014 wurde auch das Vorkommen der Wildkatze bestätigt. Wenn dies Ihr erster Besuch in einem Naturschutzpark ist, können Sie den Abschnitt der offiziellen Website konsultieren, der dem Einmaleins des Umweltschutzes gewidmet ist.

Castel del Monte, ein Meisterwerk der mittelalterlichen Architektur, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde und voller Symbole und Geheimnisse ist. Sind Sie bereit, sie alle zu entdecken?

Inmitten einer großen geologischen und landschaftlichen Vielfalt, zwischen Wüstengebieten mit vulkanischen Felsen und dichten, grünen Wäldern erhebt sich der majestätische Ätna, auf Italienisch „Mongibello“ und auf Sizilianisch „Muncibbeddu“. Er gilt weltweit als Symbol Siziliens und ist der größte aktive Vulkan Europas sowie einer der höchsten der Welt. Seit 2013 gehört er zum UNESCO-Welterbe.

Ein Aktiv- und Detox-Urlaub im Zeichen der Natur und der Nachhaltigkeit: Mit Natur, Geschichte und viel Meer laden diese fünf Parks im Süden Italiens ein, in eine authentische Schönheit einzutauchen, die so nah ist, dass man ihr kaum entgehen kann.

Ein ökologischer und entgiftender Detox-Urlaub, um Körper und Geist zu regenerieren, mitten der unberührten Natur Norditaliens: Hier sind fünf Parks, in denen Sie umgeben von Gletschern und Tauchgebieten, Wäldern und Radwegen so viel Schönes entdecken können, wie die Welt zu bieten hat. 

Wenn man unter den Arten von Reisen wählt und sich schließlich für eine Route entscheidet, die den Etappen des Geschmacks folgt, so hat dies seinen Grund. Wenn Sie die typischen Gerichte eines Gebiets probieren, erfüllen Sie in der Tat eine doppelte Mission: Sie verwöhnen Ihren Gaumen und lernen die Traditionen des Ortes kennen. Eine önogastronomische Route im Aostatal bietet all dies und vieles mehr. Aromen der Berge, kostbare Traditionen, erlesene Zutaten: die typischen Produkte des Aostatals sind eine Reise wert und Sie werden auf den ersten Blick verstehen, warum.

Sind Sie in diesem irdischen Paradies angekommen? Machen Sie es sich bequem und studieren Sie die Käsekarte. Hier sticht der Fontina hervor, ein Spitzenprodukt des Aostatals. Man erkennt ihn an seinem süßen Geschmack und seiner strohgelben Farbe. Die Käseformen, die im Winter hergestellt werden, wenn die Kühe mit Heu gefüttert werden, sind heller, während der Käse im Sommer intensiver ausfällt. Es folgen Köstlichkeiten wie der Toma di Gressoney, der Salignon, der Reblec, der Brossa, der Seras und der Ziegenkäse, wobei jeder eine Geschichte zu erzählen hat. Hören Sie zu und genießen Sie sie alle. Weiter geht es mit Klassikern wie den Rippchen nach Art des Aostatals, dem Polenta-Auflauf und der „Soupe Valpellineintze“ (Suppe nach Valpellineser Art), ausgezeichnet sind auch die Wildgerichte, die Gämsen in Salzlake (in „Civet“), die Forellen, die „Carbonade“, ein Rindereintopf, und das Fondue, ein einziges Gericht auf Käsebasis, das in einem speziellen Topf geschmolzen wird, um heiß gegessen zu werden. Genießen Sie die Wurstwaren, wie den Vallee d'Aoste Jambon de Bosses, den Schinken mit der besonderen Reife, den Boudin mit dem raffinierten Geschmack, den Saouseusse, das gereifte Hackfleisch, den Lard d'Arnad, den zarten Speck, den Teuteun, die gesalzene Rinderbrust und den Motzetta, das aromatische Trockenfleisch. Das alpine Mikroklima gefällt den Äpfeln, die hier ihre eigenen Aromen entwickeln. Probieren Sie Red und Golden Delicious, Jonagold und Renetta: roh oder gekocht, sind sie süß und vielseitig einsetzbar, als Basis für Smoothies, süße oder herzhafte Marmeladen oder auch zu feinen Gerichten. Dulcis in fundo, die Desserts und die Weine. Probieren Sie die Tegole, die Torcettini – typische Kekse der Region – und den Blanc Manger (Mandelsulz) alla Valdostana mit Sahne. Die Weine sind wirklich beeindruckend, wie die Weißweine Muller-Thurgau und der Pinot Noir (weiß gekeltert) und die Rotweine Pinot Noir, Gamay, Torrette und Nus Rouge. Zu viel gegessen? Dann gönnen Sie sich ein kleines Glas Genepì, ein Verdauungslikör auf der Basis von Alpenkräutern und Beifuß. 

Der Anbau ist in jüngster Zeit typisch für Venetien und reicht anderthalb Jahrhunderte zurück. Von der Pflanze werden nur die jungen Triebe, die so genannten Turionen, gekocht und dienen als Hauptzutat oder Beilage in traditionellen Gerichten, die einfach köstlich sind.

Dort, wo die Kastanie dank der gemäßigten Klimabedingungen, der Sonneneinstrahlung und der chemisch-physikalischen Zusammensetzung des Bodens einen idealen Lebensraum findet, entstehen die besten Kastanien: die Marroni del Monfenera IGP.Wir befinden uns an den Hängen des Monfenera, am Fuße des Monte Grappa und des Montello, in der Provinz Treviso.

Es gibt drei Hauptfarben, welche die Tafel Apuliens charakterisieren, und die zufällig die gleichen wie die der Nationalflagge sind: Grün, Weiß und Rot. Grün ist die Farbe des nativen Olivenöls extra, das auf der ganzen Welt für seinen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack geschätzt und bekannt ist, und des Gemüses, das dank des milden Klimas üppig wächst, die Grundlage der mediterranen Küche bildet und in vielen typischen Gerichten eine grundlegende Rolle spielt. Weiß steht für die hausgemachte frische Pasta, die mit Wasser und Hartweizenmehl zubereitet wird, wie die Cavatelli, die Strascinati, die Troccoli, die Orecchiette, auch der Käse und die Milchprodukte, von unbestrittener Güte, wie Stracciatella, Burrata, Scamorza, Cacio ricotta, der Canestrato, der Pallone di Gravin a (halbfester Käse aus einem gezogenen rohen Teig), der Ricotta forte mit seinem pikanten Geschmack. Weiß ist auch die Farbe des Brotes, das nach einem Ritual und einer Methode zubereitet wird, die es aromatisch und schmackhaft machen. Vor allem das Brot von Altamura, das im Holz- oder Steinofen gebacken wird, mit der typischen knusprigen Kruste und der weichen Krume. Rot ist die Farbe der Wurstwaren mit einem unverwechselbaren Geschmack, wie dem Capocollo von Martina Franca, der Soppressata, der Pancetta und der Salsiccia stagionata, einer gereiften Wurst, es ist auch die Farbe der talentierten Rotweine, wie dem Primitivo di Manduria, dem Nero di Troia und dem Negroamaro.

Weltberühmt ist der San Daniele-Schinken, ein DOP-Produkt (geschützte Ursprungsbezeichnung), der sich von anderen italienischen Schinken durch seine besondere Verarbeitung auszeichnet, bei der Klaue und Huf intakt bleiben. Was die Herkunft des Ausgangsprodukts (Schinkenkeulen) betrifft, ist es entscheidend, dass es ausschließlich von Schweinen stammt, die in einer der elf Regionen im Norden (Friaul-Julisch Venetien, Venetien, Lombardei, Piemont, Emilia-Romagna) und in Mittelitalien (Toskana, Latium, Abruzzen, Marken, Umbrien, Molise) gezüchtet wurden.

Matera, ein seltenes Juwel der Basilikata, ist ein Wunder der Zeit, das sich den Augen der Reisenden mit überwältigendem Zauber offenbart. Ein Besuch ist wie eine Wiederbelebung einer glorreichen Vergangenheit. Tatsächlich wirkt die lukanische Stadt wie eine entzückende kleine Weihnachtskrippe, deshalb wird sie auch als das „zweite Bethlehem“ bezeichnet und war der Hintergrund für Filme wie Das 1. Evangelium – Matthäus von Pier Paolo Pasolini und Die Passion Christi von Mel Gibson.

Die Geschichte der Stadt Cosenza ist in zweifacher Weise mit dem alten Volk der Bruzi verbunden, einem Volksstamm, der für seine kriegerische Seele, aber auch für seine hervorragenden Fähigkeiten im Ackerbau und in der Bewirtschaftung des Landes bekannt ist. Die Erzeugnisse? Ausgezeichnete Produkte, in erster Linie Olivenöl und Wein. Es ist daher nicht verwunderlich, dass diesem Volksstamm die Strada del Vino e dei Sapori (Straße des Weins und der Aromen) gewidmet ist, eine 52 Kilometer lange Route, die für alle geeignet und zu jeder Jahreszeit befahrbar ist. Die Route führt in 4 beeindruckenden Etappen durch Kalabrien, vom Valle del Crati bis zum Valle del Savuto.

Lassen Sie sich in dieser, zu jeder Jahreszeit wundervollen, Landschaft in ein gesundes Erlebnis mit viel Geschmack entführen. Das kulinarische Angebot wächst gleich nebenan: Ein anerkannter Ferienbauernhof muss mehr als 60 Prozent der Produkte selbst erzeugen oder die Produkte von landwirtschaftlichen Betrieben und Lebensmittelunternehmen aus demselben territorialen Entwicklungssystem beziehen. Und hier sind 7 Ferienbauernhöfe in Kampanien, in denen Sie einfache, aber herrliche Gerichte probieren können.

Eine ideale Gegend für Fahrradtouristen, die sich zwischen einer Radtour und der nächsten bei Crescentine (typische Teigfladen) mit „cunza“ (auch Pesto modenese), Borlengo (dünnes Fladenbrot) und einem Glas Lambrusco stärken können.

Was wir Ihnen vorschlagen, ist eine Reise, um ihre Aromen zu entdecken, zwischen atemberaubenden Ausblicken und malerischen Dörfern, kostbaren Architekturen und historischen religiösen Komplexen. Eine önogastronomische Tour, die auch mit dem Fahrrad unternommen werden kann.

Ancona besteht aus Meer und Hügeln. Im Altgriechischen bedeutet „ankón“ so viel wie Ellbogen, und hier gleicht die Küstenlandschaft tatsächlich einem Ellbogen, der durch den Domhügel, den hügeligen Cardeto-Parks und dem Passetto-Strand gezeichnet wird. In der Mitte liegt die Stadt, mit dem Meereshorizont in Richtung Dalmatien, Schiffen und Kränen entlang der Kais, herrschaftlichen historischen Gebäuden, geheimnisvollen bildhauerischen Reliefs, beeindruckenden Zeichen der antiken römischen Zivilisation und Stränden an den grünen Hängen. Einen Tag in der großen Hafenstadt der zentralen Adria zu verbringen, bedeutet also, Entdeckungen zu machen. Es ist ratsam, sich für zwei Räder zu entscheiden, aber am besten für motorisierte zwei Räder: Wir befinden uns in einer Stadt mit großen Höhenunterschieden, und nicht jeder von uns hat die Kraft eines Radrennfahrers in den Beinen. An Orten, an denen man Roller mieten kann, mangelt es übrigens nicht. Sie erreichen Ancona über die Autobahn, über die sehr lange Staatsstraße 16 Adriatica oder mit dem Zug. Außerdem gibt es einen Flughafen. Idealerweise reist man auf die für Ancona natürliche Art und Weise an: mit dem Schiff, so erfährt man den Charakter der Stadt auf die landschaftlich schönste und natürlichste Weise. Verfolgen Sie die Fahrmanöver, beobachten Sie, wie vorsichtig angedockt wird, wie man sich zum Ausschiffen anstellt und beginnen Sie schließlich Ihre Entdeckungsreise.