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Der Geschmack Apuliens


Apulien und insbesondere die Provinz Barletta-Andria-Trani bietet Gastronomie-Fans ein reiches Angebot an ‚Äěleckeren" Touren, entlang denen sich die Erde und das Meer vereinen und k√∂stliche Gerichte erschaffen. Das Meer, das die zauberhaften K√ľsten Apuliens besp√ľlt, bietet reichen, frischen Fisch, w√§hrend das Hinterland mit einfachen, urt√ľmlichen Gerichten begeistert. Darunter finden wir Cialdella, Orecchiette mit R√ľbengr√ľn und besondere K√§seprodukte, alles angerichtet mir dem lokalen Naturoliven√∂l Extra, das als das gr√ľne Gold Apuliens gilt. K√∂stliche S√ľ√üspeisen mit Mandeln und Kirschen aus Bisceglie erg√§nzen diese Geschmacksreise, die auch den anspruchsvollsten Gaumen begeistern kann.