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ERLEBEN SIE DIE ERFAHRUNG EINES LEHRBAUERNHOFS
Der Lehrbauernhof und Bauernhof "En Galavra" befindet sich in Godenzo, in den Giudicarie Esteri, im Trentino, 2 Kilometer von den berühmten Thermen von Comano entfernt. Die betriebliche Tätigkeit ist das Ergebnis der 40-jährigen Erfahrung in der Rinderzucht.
Der Bauernhof wurde in den 80er Jahren als Aktivität mit einer starken Bindung an die Tradition gegründet, die mit der ländlichen Welt verbunden ist und die enge Beziehung zur Natur, zum Wald, zum Ackerbau und zum Gemüsegarten in einem einzigen Lebenskontext mit den Tieren auf die natürlichste Weise an erste Stelle setzt.
EINE REISE IN DIE VERLORENE ZEIT DES „TUNS MIT DEN HÄNDEN“
Der didaktische Bauernhof mit verschiedenen Workshops ist mit dem Bauernhof verbunden, um Groß und Klein einzigartige und außergewöhnliche Erlebnisse zu bieten, auf einer virtuellen Reise in die Antike, um als Protagonisten Aktivitäten, Gesten, Aktionen und Empfindungen anderer Zeiten zu erleben, mit der Langsamkeit und Sorgfalt, die das Gedächtnis der Vorfahren und die Wiederherstellung verlorener Emotionen unterstützen, in der Kraft und dem Vergnügen, "mit den Händen zu machen", wie die warme Schnauze eines Tieres zu berühren, die Ähren zu streicheln, die im Feld schwanken, eins nach dem anderen die Weizenkörner zu sammeln, die unfassbare Essenz des Mehls zu fühlen.
LASSEN SIE SICH VOM "RITUAL" DES ALTEN GETREIDEANBAUS EROBERN
In der Getreidewerkstatt kann man das Ritual der Aussaat, des Anbaus, der Ernte, des Mahlens und des Verzehrs von Getreide sowohl für gastronomische als auch für kurative Zwecke nacherleben. Insbesondere hat der Bauernhof versucht, alle verschiedenen Getreidesorten zu produzieren, die einst im Tal verwendet wurden, die Giudicarie Exteriors, wo jetzt der gewachste Mais für die Ernährung von Rindern der Meister ist.
