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Explora el vibrante arte y cultura de Italia, visita encantadoras obras de arte y participa en su historia milenaria
 

Desde las ruinas arqueológicas de Roma y Pompeya hasta los pintorescos pueblos medievales de la Toscana, Italia es una tierra riquísima en arte y cultura. Sumérgete en los lugares históricos de Italia y sus numerosos sitios Patrimonio de la UNESCO en un viaje cultural que te permitirá descubrir la patria de algunos de los pintores, escultores y arquitectos más importantes del mundo, que han dejado una huella indeleble en la Historia.

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Arte y Cultura

Vernazza

Vernazza, un pequeño pueblo de grandes maravillas Un afloramiento que se extiende hacia el mar, detrás los altos acantilados, las alturas verdes y, justo al lado del pequeño puerto, el conjunto de casas y monumentos del pueblo. Vernazza, uno de los pueblos más auténticos de las Cinque Terre. Pequeñas y coloridas viviendas, embarcaciones amarradas, chumberas y bancales cultivados, basta con levantar la vista para admirar un paisaje encantador. Respira hondo y adéntrate en los senderos de uno de los pueblos más bellos de Italia para darte un chapuzón en el paisaje mediterráneo. Repleto de callecitas y escaleras En Vernazza, todo gira en torno al pequeño puerto y su pequeña plaza, donde los lugareños alquilan pisos a los turistas. Aquí parten los carruggi, las estrechas callecitas de los pueblos de Liguria. Se camina lentamente entre las coloridas casas-torre encaramadas, por los patios, bajo pórticos y logias donde tomar un café es un placer, y a lo largo de la Via Roma, un antiguo canal subterráneo. No te pierdas la iglesia de Santa María de Antioquía, del año 1000 y que los romanos ya utilizaban como puerto estratégico, dedicada a la patrona del pueblo, con sus ventanas geminadas que dan al mar y un estilo románico, barroco y gótico. Y si al lado del puerto hace de mirador el Bastión Belforte, el encargado de dominar desde lo alto el pueblo es el Castillo Doria, situado sobre un vertiginoso acantilado. Desembarca en un restaurante y disfruta de la especialidad local, el Tian di Vernazza: patatas y anchoas en una sartén con aroma de hierbas mediterráneas y ralladura de limón. Tierra y mar en un solo plato. A paso lento para contemplar el paisaje Todas las Cinque Terre, Patrimonio de la Humanidad UNESCO, están dominadas por la roca y el mar, pequeñas bahías y ensenadas, y mucha vegetación. La naturaleza reina y las autoridades del Parque Nacional de Cinque Terre recomiendan moverse con respeto, posiblemente a pie o en tren. Lleva una toalla de playa y extiéndela en los acantilados situados inmediatamente a la derecha del muelle o cerca del puerto. Date un chapuzón, pero luego ponte los zapatos de montaña y camina. Una solución es llegar mediante una espectacular caminata desde Monterosso al Mare o Corniglia, Vernazza está justo entre estos otros dos pueblos de las Cinque Terre. Se encuentra en el famoso Sentiero Azzurro, que en algunos lugares se estrecha al entrar en el bosque, y en otros se abre para ofrecer una vista repentina del mar y de la alta costa, unas vistas impresionantes. Una ruta de senderismo circular asciende hasta el Santuario de Nuestra Señora de Reggio, con su hermosa fachada románica. El patio está rodeado de encinas, cedros y castaños de indias, y el ciprés más antiguo de Liguria, de 800 años, le da sombra. Continúa en dirección a San Bernardino antes de descender de nuevo al pueblo, pasando por campos cultivados y viñedos, muros de piedra seca, fragantes matorrales mediterráneos, arroyos y manantiales. Atraviesa antiguos caminos de herradura envueltos en el silencio y pasa por casas perdidas en la nada. Estás fuera de la civilización, dentro de una naturaleza que regenera el cuerpo y la mente.
Naturaleza

Riomaggiore

Riomaggiore, el pueblo en lo más alto de Cinque Terre Escondida entre dos valles en una posición panorámica, Riomaggiore se extiende desde la costa de Liguria hacia los Apeninos, aferrándose a la cresta. Es el primer pueblo de Cinque Terre, procedente de La Spezia, y ofrece un espléndido paisaje entre tierra y mar: aguas cristalinas y acantilados, casas de colores vivos y caminos que suben hacia las montañas para una inmersión total en la vegetación mediterránea del Parque Nacional Cinque Terre. El centro histórico entre sus callejones Los callejones y las empinadas escaleras serpentean alrededor de las casas con tejados de pizarra y yeso de color pastel, perfilando un pintoresco pueblo en el que se alternan la luz incandescente y los rincones sombríos. El pueblo sigue el curso del arroyo, enterrado al final, mirando hacia mar en el fondo y, luego, subiendo simétricamente a ambos lados de la subida, dibujando una perfecta "V" en el acantilado. En la parte superior se puede admirar la Iglesia de San Juan Bautista, del siglo XIV, frente a una hermosa plaza y, subiendo más, se llega al Castillo, una fortaleza desde la que se puede disfrutar de una magnífica vista de la costa. Para admirar la puesta de sol, solo tienes que elegir un lugar a lo largo de la pared y esperar a que se abra el telón para ver el espectáculo del sol sumergiéndose en el agua. Si te das un paseo por el casco antiguo, podrás descansar en mesas al aire libre en las que cada restaurante ofrece exquisitos menús de tierra y mar. Lo que no te puedes perder: las famosísimas trofie con pesto y anchoas, generosamente ofrecidas por el mar. A la hora de comprar souvenirs gastronómicos, te aconsejamos ir a por los finos vinos blancos D. O. C. y los tintos I. G. T. de Cinque Terre procedentes de las vides cultivadas en las terrazas, las anchoas en conserva y las aromáticas mermeladas de limón. Vivir el mar La playa de Riomaggiore se encuentra en una pequeña ensenada, únicamente de guijarros y bañada por un mar perfectamente claro. En el pueblo hay una estación de buceo organizado y con licencia: aquí, en la Zona Marina Protegida, el snorkel y el buceo son una auténtica experiencia. Te encontrarás con una sorprendente variedad de peces, desde meros hasta sargos y doradas; más allá, nadan las ballenas. Descubrirás la colorida vegetación del fondo marino, cerca de los arrecifes y, en algunos lugares, verás verdaderos jardines marinos formados por varias especies exuberantes de algas. Para un viaje por mar, tienes la opción de alquilar barcos, incluso para grupos grandes. También canoas y kayaks en solitario. Por tierra Un paseo de menos de una hora lleva al Santuario de la Madonna del Montenero a través de un camino forestal y una secuencia de empinados escalones. Esa es la única manera de llegar, no hay otro camino que pueda ser recorrido en coche. Estás a 350 metros de altura, en un punto en el que la vegetación se torna más espesa y el verde destaca por sobre el azul del cielo en un contraste poético. La vista es algo que no olvidarás. Desde allí se expande toda la zona de las Cinque Terre, incluidas las tres islas de Palmaria, Tino y Tinetto y, en los días claros, la vista llega hasta Córcega. Para los más experimentados, el Santuario de la Madonna del Montenero puede ser la primera parada de una larga caminata panorámica. Solo hay que tomar el Sentiero dell'Infinito desde allí, que en 12 km conecta Riomaggiore con Portovenere. Estás en el Parque Nacional de Cinque Terre y el territorio se presenta en todo su esplendor, con vistas siempre cambiantes. Al caminar por encima del mar, se encuentran antiguas terrazas de cultivo de vides y olivos, agradables huertos y densos bosques: lo mejor del paisaje mediterráneo, honrado por la UNESCO al declararlo Patrimonio de la Humanidad. Más difícil aún es la Escalera de Monesteroli para llegar al pequeño pueblo del mismo nombre, que también se puede admirar desde el mar. Pero son los 1200 escalones los que proporcionan una emoción única. El litoral le sigue en paralelo, en lo que era un antiguo camino de herradura utilizado por los agricultores para llegar a los viñedos. Un ascenso vertiginoso hacia el cielo, respirando el aire perfumado: un ramillete de flores, esencias y salinidad.
Arte y Cultura
Galleria Peggy Guggenheim

Museo Peggy Guggenheim

El Museo Peggy Guggenheim de Venecia, ubicado en la casa sobre el Gran Canal donde la galerista y coleccionista estadounidense vivió después de la Segunda Guerra Mundial, exhibe una de las colecciones más importantes de artistas europeos y estadounidenses del siglo XX en Italia. Amante de las vanguardias, Guggenheim adquirió a lo largo de su vida obras de cubistas, futuristas, dadaístas surrealistas, modernistas americanos y abstractos italianos. Hoy la Fundación Guggenheim continúa el sueño de Peggy en su extraordinaria casa-museo. Qué ver en el Museo Peggy Guggenheim La Colección Peggy Guggenheim (1898-1979) se encuentra en el Gran Canal de Venecia, entre el Puente de la Academia y la Basílica de Santa María de la Salud, en el único edificio de piedra blanca de Istria de una sola planta, el Palacio Venier dei Leoni. El edificio inacabado fue comprado por Guggenheim después de la guerra, cuando se enamoró de Venecia. La marchante y coleccionista vivió en esta mansión llena de obras de arte hasta su muerte en 1979: cuando aún vivía, una vez a la semana, abría su casa al público gratuitamente para mostrar sus obras. Donada a la Fundación Solomon R. Guggenheim, la misma que gestiona los museos homónimos de Nueva York, Bilbao y Abu Dhabi, la colección de Peggy Guggenheim, enriquecida con el tiempo, puede visitarse como una casa-museo. Incluye obras de Constantin Brancusi, George Braques, Salvador Dalí, Max Ernst (uno de sus maridos), Vassily Kandinsky, René Magritte, Pablo Picasso y Jackson Pollock, entre otros. Del abstractismo italiano mencionamos a Afro, Carla Accardi, Agostino Bonalumi, Pietro Consagra, Lucio Fontana, Giuseppe Santomaso, Toti Scialoja, Emilio Vedova. Además de la colección permanente, durante el año se pueden visitar exposiciones de artistas contemporáneos. Las colecciones Schulhof y Nasher En 2012, el museo se enriqueció con 83 obras de la colección donada por el matrimonio estadounidense Hannelore y Rudolph Schulhof, que incluye artistas del siglo XX como Alberto Burri, Alexander Calder, Jasper Johns, Mark Rothko y Claes Oldenburg, así como Andy Warhol, Sol LeWitt y Anish Kapoor. Para acoger las obras adquiridas, el museo se amplió en 2016 con la compra de un nuevo edificio: en los espacios ampliados se organizan actividades de introducción al arte para escuelas y familias, así como un programa de prácticas internacionales dedicado a los jóvenes aficionados al arte. En el jardín, están expuestas esculturas de la colección permanente de la Fundación Nasher con piezas de Hans Arp, Alberto Giacometti, Piero Gilardi, Marino Marini, Luciano Minguzzi, Mirko, Henry Moore, Mimmo Paladino, Germaine Richier, Takis. La mujer que compraba un cuadro al día "Mi lema era Comprar un cuadro al día y lo seguí al pie de la letra”. Era Peggy Guggenheim, estadounidense cuyo amor por el arte igualaba su inmensa fortuna heredada de su padre Benjamin, magnate de la minería, que murió en el hundimiento del Titanic. Tras crecer en Nueva York, ella y su primer marido frecuentaron el arte parisino en la década de 1920 entablando amistad con artistas como Brancusi y Duchamp. En 1938 abrió una galería de arte en Londres (Guggenheim Jeune) donde organizó la primera exposición individual de Kandinsky en Gran Bretaña y presentó a artistas como Tanguy, Cocteau y Kernn-Larsen. En esos años compró su primera obra, una escultura de Hans Arp y desarrolló la idea de crear un museo de arte moderno en Londres, que no pudo realizar debido al estallido de la guerra: en esos años, sin embargo, consiguió adquirir muchas obras importantes. De vuelta a Nueva York, en 1942 Peggy abrió la galería-museo Art of this Century con el primer núcleo de su colección y exposiciones de artistas emergentes, como la primera individual de Pollock, del que era mecenas. En 1947 se trasladó a Venecia. Al año siguiente expuso su colección en la Bienal y en 1950 trajo a Pollock a Europa por primera vez, en una exposición en el Ala Napoleónica del Museo Correr de la plaza de San Marcos. En 1951, su casa se abrió al público, de forma ocasional, para que todos pudieran disfrutar del arte. Guggenheim está enterrada en el jardín de la casa-museo veneciana, junto con sus perros. Leer más www.guggenheim-venice.it
Arte y Cultura

Museo del jamón de Parma

En el museo del jamón de Parma para saborear la tradición Bienvenido a Langhirano, el barrio del jamón: aquí, de hecho, no solo se encuentra el museo del jamón de Parma, sino también un festivaldedicado a este manjar producido entre el río Po y los Apeninos. El museo se encuentra en las instalaciones del antiguo Foro Boario y merece la pena visitarlo, incluso para descubrir otros embutidos que se producen en la zona, como el culatello di Zibello y la spalla de San Secondo. Con degustación incluida, por supuesto. El arte de los lardaroli La elaboración de embutidos en la zona de Parma se remonta a la Edad Media, cuando los lardaroli se especializaron, transmitiendo de generación en generación una tradición mucho más antigua: los romanos ya producían exquisitos jamones salados en el siglo II a. C. Esa tradición, de la que hablan autores latinos como Horacio y Plauto, se consolidó con el tiempo. El jamón de Parma ya se menciona en un libro de cocina del año 1300. Luego se encuentra en un menú de boda del 1500, entre los poemas de Tassoni e incluso entre las recomendaciones dietéticas de un médico boloñés del siglo XVI. Hoy en día, la artesanía de la época se ha complementado con tecnologías más modernas que han mejorado las condiciones higiénicas sin afectar al sabor. Ni la tradición: siguen siendo los maestros salineros los que preparan las piernas para su curación, que dura al menos 12 meses. Al final, solo los jamones que superan estrictos controles reciben la marca de la corona ducal de 5 puntas. Descubrir el jamón en el Foro Boario El museo está situado entre el centro histórico de Langhirano y el torrente de Parma, en una zona retirada del río a principios del siglo XX para proteger la ciudad de las inundaciones. De esa época datan el Matadero y el Foro Boario, una arquitectura rural destinada originalmente a la venta de ganado. El recorrido incluye 8 etapas, tantas como secciones tiene el museo. Comienza con el descubrimiento del territorio y de las razas porcinas para pasar a la sección dedicada a la sal, indispensable para la conservación de los embutidos. Paso a paso, descubrirás todos los secretos del jamón de Parma, desde su producción hasta su uso en la cocina. Termina con la inevitable degustación en la jamonería del museo. En Langhirano y alrededores La ciudad de Langhirano está situada en las verdes laderas de los Apeninos parmesanos y en ella se celebra la fiesta dedicada al jamón de Parma durante los dos primeros fines de semana de septiembre. Las históricas charcuterías se situaban a lo largo del arroyo para aprovechar mejor el aire fresco de la zona a la hora de curar los jamones. Todavía están aquí, aunque ya no se utilizan. También merece la pena que veas el Ayuntamiento, construido en el siglo XIII y remodelado en el siglo XVII. A pocos kilómetros del pueblo, en la orilla opuesta del arroyo, encontrarás la Badia Cavana, fundada en una colina en 1111. Era una abadía muy importante en la zona. La joya es la pequeña iglesia románica dedicada a San Michele. Un poco más lejos está el castillo de Torrechiara, que data del siglo XV. Si te apetece dar un paseo, disfruta de la ruta del arte de Torrechiara, que conecta el castillo con la ciudad de Langhirano recorriendo el canal de San Michele a través de los bosques, los campos y los viñedos de la antigua Torcularia, el nombre medieval de Torrechiara.
Arte y Cultura

Museo del Tomate

De América a Parma: un largo viaje en el museo del Tomate A un paso de Parma, en el corazón agrícola de Emilia Romaña, se encuentra el museo del tomate, el oro rojo de estas tierras. Estamos en Collecchio , donde se cuenta la historia de un tomate que ahora se exporta en todo el mundo, desde su cultivo hasta su conservación. Los pioneros de la conservación El secreto del éxito del tomate de Parma radica en haber encontrado una forma para conservar un producto fresco y muy perecedero. Fue gracias a los agrónomos innovadores del siglo XIX que pudieron atreverse a experimentar con nuevas técnicas de conservación. Fue en esta época cuando nacieron los pioneros de la nueva industria que iniciaron verdaderas dinastías empresariales. El verdadero avance llegó en 1922 con la Stazione Sperimentale delle Conserve. Hoy, gracias a esas innovaciones, continuamente mejoradas con el tiempo, se procesan en la zona más de un millón de toneladas de tomates que se exportan a medio mundo. La revolución del tomate Antes de la llegada del tomate del Nuevo Mundo, las mesas europeas tenían otro color. En el Renacimiento, la comida todavía se condimentaba con salsas marrones. Entonces apareció algo amarillo en los barcos que regresaban de América: era el color de los primeros tomates que llegaron al Viejo Continente. En Italia se comenzó a usar el tomate alrededor de 1600. Es de 1705 una receta toscana en la que se cocinan verduras en tomates rojos pelados, cortados en trozos y sofritos en aceite. Fue el comienzo de todo. A medida que aumentaba la demanda, se empezó a pensar en la mejor manera de almacenarlo durante todo el año y de transportarlo incluso a grandes distancias. Nacieron las conservas. El viaje del tomate: del campo a la mesa Son siete las etapas de la transformación del tomate para obtener una conserva perfecta, todas ellas ilustradas a lo largo del recorrido del museo, que se encuentra en la Corte di Giarola, en un antiguo centro de transformación agrícola que se remonta a la Edad Media. Las etapas son la clasificación y el descascarillado, el lavado, el escaldado, el cribado o prensado, la pasteurización y el envasado. Tanto si es doméstico como industrial el proceso no cambia, por lo que el tomate sigue siendo delicioso. Disfruta de la última parte del recorrido del museo que ilustra la cultura en torno a los tomates con anuncios, esculturas, pinturas y... ¡recetas! La Corte di Giarola y sus alrededores Debido a su ubicación en uno de los vados del río Taro y a lo largo de la Vía Francígena, la Corte di Giarola ya era un lugar importante en época medieval. Aquí se encontraba un monasterio femenino dedicado a San Pablo, alrededor del cual, con el tiempo, se construyeron una iglesia, establos, vaquerías, un molino, una quesería y viviendas. Todo protegido por fuertes muros. No te pierdas la iglesia parroquial de San Próspero, que data del siglo XI. Conserva capiteles zoomorfos y decoraciones de terracota. La Villa Nevicati, del siglo XIX, rodeada de un parque con árboles centenarios, también merece una visita. ¿Tienes ganas de naturaleza? Entonces disfruta con un paseo entre los árboles y estanques del parque Boschi di Carrega, antiguo coto de caza de la familia Farnesio primero y de los Borbones después.