Otoño

Suspendida entre la tierra y el mar, Grado surge en medio del área más septentrional de las lagunas del Adriático y cuenta con más de 1600 años de historia, aún hoy visible recorriendo las calles del antiguo campamento fortificado romano: castrum, en el que se echa un vistazo a la Basílica Paleocristiana de “Sant’Eufemia” y a la Basílica de “Santa Maria della Grazie”. Escenario fascinante de indudable belleza y extraordinaria proporción natural, la laguna de Grado se amplía en 90 kilómetros cuadrados y abarca dos reservas naturales que custodian la biodiversidad. El quieto y limpio mar, el agua poco profunda que desciende dulcemente, las numerosas playas de sutil arena y la buena cocina rinden esta localidad muy segura y protegida. Esta atención que, desde siempre, Grado reserva a sus huéspedes asegura que, desde 27 años consecutivos, la localidad sea distinguida con el símbolo de “Bandiera Blu” (es decir Bandera Azul que indica la calidad ambiental).

Cattolica, la Reina del Adriático, en la antigüedad lugar de tránsito y descanso para los caminantes que recorrían la Via Flaminia, se alza donde la región de Romaña da paso a las colinas de las Marcas, inmersa en un paisaje delicado y siempre caracterizada por una hospitalidad genuina y auténtica. El vínculo que une a la ciudad con el mar es tan antiguo que se entrelaza con la leyenda: se dice que frente a ella, hundida en el abismo, se encuentra una Atlántida adriática, identificada posteriormente con el antiguo asentamiento de Conca. Ciudad de fuerte tradición marinera, pesquera y con importantes astilleros, Cattolica es un lugar que acoge el aroma de lo salado y las antiguas historias de los navegantes. No hay que perderse, durante la visita, el Museo della Marineria Storica, una sección del Museo della Regina dedicada al mar, donde se ilustran los astilleros, las herramientas de pesca y los oficios relacionados con él; el acuario Le Navi, el mayor de la costa adriática; la sugestiva fiesta de Stella Maris, cuando las barcas de pesca y las almejeras llevan al mar la estatua de la Virgen, entre espiritualidad y gestos de otro tiempo.

Cerca de los Prealpes de Treviso, entre antiguos pueblos, restos históricos y el espectacular paisaje del piedemonte, Follina es un pequeño pueblo en la Alta Marca de Treviso. Se encuentra dentro del itinerario de la Strada del Prosecco, cuyas colinas recubiertas de viñedos hace años se declararon patrimonio de la UNESCO. El alma del pueblo es la maravillosa abadía cisterciense dedicada a santa María, que mantiene su esplendor intacto con el claustro, el campanario y el claustrillo del Abad. El monasterio, que alberga numerosas obras de gran valor, es el centro de la vida cultural de Follina: de hecho, es donde se celebran, sobre todo, conciertos, incluso de tipo internacional. En el centro histórico, a pesar de sus reducidas dimensiones, hay varios palacios históricos de gran valor, como el Palazzo Barberis. El territorio cuenta con una antigua tradición vinculada al arte de producir lana y seda, que se mantiene aún hoy en día en la fábrica de lana Paoletti, que produce tejidos de gran calidad para el mercado de la moda, y en la fábrica de seda Serica della Marca, que prosigue con la tradición milenaria de los monjes. Para los amantes del aire libre, Follina también ofrece varias rutas para bicicletas y bicicletas de montaña, para montar a caballo y de marcha nórdica. En la mesa, los excelentes quesos y embutidos locales se acompañan con el vino Prosecco DOCG Superiore y la cerveza Follina, elaborada artesanalmente. La harina Biancoperla está avalada por Slow Food. Entre los eventos, además de los conciertos en la abadía, destacamos la Primavera del Prosecco, los mercadillos de primavera y Navidad y varias pruebas de atletismo.

Nova Siri se extiende en el corazón de la Magna Grecia, en la costa del mar Jónico, y el asentamiento está dividido en dos zonas: Nova Siri Paese, enclavada en una colina, y Nova Siri Marina, que en cambio domina el Golfo de Taranto. Aquí, en el lado del mar, la costa es arenosa y rica en dunas naturales, lo que la convierte en un lugar perfecto para quienes buscan el encanto del mar y, al mismo tiempo, la tranquilidad de una naturaleza aislada y casi virgen. Sin embargo, no hay que perderse las atracciones históricas y culturales, como el Castillo que, con su posición estratégica, sigue relatando su pasado como avanzada medieval y civil, y los numerosos sitios arqueológicos que se pueden encontrar en la zona y sus alrededores, que atestiguan la riqueza y el esplendor de la antigua civilización que vio sus orígenes aquí.

Ciudades de arte, un mar de ensueño e itinerarios naturalistas El Val di Noto o Vallo di Noto, destino ideal para los amantes de la historia, la cultura y el arte, es una vasta región del sureste de Sicilia que se extiende entre las provincias de Ragusa, Siracusa y Catania. Hay ocho ciudades de la zona inscritas entre los sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO por el espléndido ejemplo del barroco tardío que hace que sus monumentos sean únicos, desde los centros históricos de Caltagirone, Noto y Ragusa hasta algunos monumentos de Modica, Palazzolo Acreide y Militello Val di Catania, sin olvidar algunas áreas de Catania y Scicli. El Val di Noto es también un paraíso para los amantes del mar, gracias a algunas de las playas más sugestivas de Sicilia y de toda Italia y a un clima templado que permite extender la temporada turística de marzo a noviembre. La zona también incluye varias áreas naturales de gran importancia para el Bel Paese, desde el Área marina protegida del Plemmirio hasta los pantanos de Pachino, así como muchos itinerarios naturales desde los que dejarse conquistar, como el oasis de fauna de Vendicari, las Neviere de Buccheri desde donde disfrutar de una vista única del Etna, el golfo de Catania y las costas de Calabria, o la necrópolis de Pantalica con más de 5 mil catacumbas excavadas en la roca.

Si se busca un ejemplo de integración, Mazara es ideal. Lugar habitado desde siempre por italianos y extranjeros, mantiene un barrio árabe, la Casba, donde el estilo es el de antaño y la arquitectura y los aromas son típicos del norte de África. Paseando por el pueblo, uno se queda encantado con la belleza del paseo marítimo, donde se encuentra mirando las olas y viendo partir los barcos hacia quién sabe dónde. El arte también está vinculado al mar y este entrelazamiento se relata en el Museo del Sátiro Danzante. La famosa estatua, que da nombre al museo, fue encontrada por un barco de pesca en 1998, en la misma zona donde un año antes se había capturado una de sus patas. Tras una larga restauración, ahora se expone en el museo, contando a los visitantes su largo viaje desde el mar hasta sus ojos. Por último, Mazara es uno de los puertos pesqueros más importantes del Mediterráneo y la pesca está en el centro de su gastronomía: no hay que perderse sus famosas gambas rojas.

La región más pequeña de Italia, en la frontera con Francia y Suiza, está salpicada de los picos más altos de los Alpes, como el Cervino, el Monte Rosa, el Gran Paradiso y Su Majestad el Mont Blanc. Destino ideal para los amantes de los deportes de invierno, con los esquís en los pies aquí solo podéis disfrutar, con sus verdes valles y castillos de cuento de hadas, Valle de Aosta es un lugar encantador para vivir todo el año.

Si buscas una experiencia ecológica y una inmersión total en la naturaleza, estás en el lugar adecuado. El 25% del territorio de Campania son zonas protegidas, que se prestan al turismo medioambiental y sostenible. Te proponemos un recorrido por los 4 parques de Campania. Una ruta evocadora que te encantará, regalándote paisajes diferentes y llenos de encanto.

Con sus más de 70 000 hectáreas, el Parque Nacional de los Montes Sibilinos (entre Umbría y Las Marcas) es un auténtico tesoro de la biodiversidad en el que se alternan zonas húmedas y áreas arboladas de gran densidad, hasta llegar a maravillosas mesetas, como la de Castelluccio di Norcia, famosa por sus lentejas. Hay numerosos pueblos a diferentes alturas situados en un paisaje único que cambia con las estaciones: muchos de los picos de esta zona superan los 2000 metros de altitud, como el Monte Sibilla, el Monte Bove y la Cima del Redentore.

El territorio, que en diciembre de 1922 se definió como Parque Nacional del Gran Paradiso, se extiende alrededor del macizo del Gran Paradiso (cuya cima supera los 4000 metros) y en el pasado estuvo densamente poblado. La arquitectura de los pueblos se basa en la típica casa alpina: en la vertiente piamontesa con construcciones totalmente de madera, mientras que en la vertiente del Valle de Aosta se ha combinado la madera con la piedra. El apogeo de esta zona se alcanzó a mediados del siglo XIX, cuando los miembros de la Casa de Saboya venían hasta aquí para llegar a sus puestos de caza. La decisión de prohibir la caza al mismo tiempo que la creación del Parque fue fundamental para salvar al íbice alpino -que es su símbolo- de la extinción. Hoy en día, este paraíso montañoso, dividido en cinco valles en los que se alternan entornos rocosos, prados, bosques y sus bordes, está realmente al alcance de todos: gracias al proyecto "Un Paradiso Accessibile", la oferta turística de toda la zona protegida puede satisfacer las necesidades, los intereses y las expectativas de un mayor número de usuarios.

El Parque Nacional del Stelvio se creó en 1935 y sus 134.620 hectáreas en el corazón de los Alpes Centrales, que incluyen toda la cordillera Ortler-Cevedale, lo convierten en el mayor parque italiano. Abarca las cuatro provincias de Trento, Bolzano, Brescia y Sondrio y ofrece un paisaje único de glaciares, cascadas, lagos y cursos de agua glaciares, extensos bosques, zonas cultivadas, granjas de montaña habitadas todo el año, pueblos alpinos y aldeas singulares.

Bañada por dos mares, al oeste por el Tirreno y al este por el Jónico, muy diferentes en sus paisajes, playas y colores costeros, Basilicata encanta con sus pequeños y pintorescos pueblos que superan los 1000 metros de altitud, bosques y selvas que cubren las montañas, un paisaje caracterizado por una naturaleza virgen que va de la mano de una prestigiosa historia: todo en una pequeña región con atractivos para todos los gustos.

Todos los domingos del 27 de octubre al 1 de diciembre, la Piazza Cisterna se llena de vida con el Otoño Ragalnese: mercadillos con productos típicos, artesanía local y especialidades deliciosas. No te lo pierdas: Feria de Salchicha, Caliceddi y Vino Gran cierre con la Feria del Aceite de Oliva Nocellara del Etna Diversión para toda la familia: cada domingo, animación y talleres para niños de 10:30 a 13:30. ¡Ven a disfrutar de los colores y sabores del Etna!

En junio, los fines de semana de la ciudad se vuelven sabrosos y celebran la "Dolcissima", una cebolla roja con la marca De.Co (denominación de origen municipal), que se produce en Breme desde hace generaciones. Este acontecimiento gastronómico empezó como un pequeño evento local y, con el paso de los años, se ha convertido en un auténtico punto de referencia para gastronautas y chefs de Italia y otros países, en busca de nueva inspiración. Cada año, el festival pretende promover y exaltar un pequeño pero prestigioso producto de la corta cadena de suministro de la zona. Lo hace abrazando la tradición de la cocina del Val Lomellina, con sus generosas recetas. La "dolcissima" es la gran reina de los menús preparados para la ocasión y se combina con callos, guisos típicos, carnes a la brasa y la siempre presente tortilla de patatas, ¡imprescindible en la fiesta!

Algunos productos agrícolas destacan por su sabor, rendimiento y propiedades organolépticas, hasta el punto de convertirse en auténticas excelencias del territorio en el que se producen. En la hermosa región que rodea Trento, así como en el resto de Italia, algunos de estos productos merecen, igual que los monumentos y paisajes, un reconocimiento con menciones especiales, como el sello de Campagna Amica (Campo amigo), una fundación que promueve la excelencia y la biodiversidad en la cadena italiana de suministros agrícolas. Por la oportunidad de redescubrirlos y degustarlos merece la pena que hagamos un viaje a través de sus aromas y sabores, dentro de un marco natural sin igual.

"Dotta" (culta), porque en 1088 vio nacer la primer universidad del mundo occidental, la Universidad de Bolonia que atrae estudiantes de todo el mundo. “Rossa” por el color rojo característico de sus tejados, que se pueden admirar desde lo alto de sus torres. “Grassa” (gorda), porque es casi imposible resistir a la tentación de un bocadillo relleno de mortadela o un plato de lasaña humeante.

Donde el castaño encuentra un hábitat ideal, gracias a las condiciones climáticas templadas, la exposición al sol y la composición química y física del suelo, nacen las castañas más sabrosas: la Castañas de la IGP Monfenera. Estamos en las laderas de Monfenera, en las estribaciones de Grappa y Montello, en la provincia de Treviso, y aquí ocurren milagros.

Hablamos de un característico y preciado vegetal, que nos llega directamente de las mesas de la antigüedad. El espárrago blanco de Cimadolmo I. G. P. ya era conocido por los egipcios y los romanos. El cultivo en los últimos tiempos es típico de la zona del Véneto y se remonta a un siglo y medio. De la planta, solo sirven los brotes jóvenes, llamados turiones, que se convierten en el ingrediente principal, o en la guarnición preferida de platos tradicionales.

En caso de duda, te sugerimos una visita, porque la visión del mosaico de pequeños viñedos que cubren las laderas de las colinas y valles de la zona, salpicados por las preciosas vides que se han cultivado durante siglos con esfuerzo y pasión, es una experiencia que seguro te fascinará.

Donde todo el mundo puede disfrutar de su propia experiencia en bicicleta: siguiendo la estela de los campeones, concurrida pero no demasiado, orientada a la familia. La gran final de la Tirreno-Adriático, la competición ciclista que atraviesa la península de mar a mar, tiene un escenario que huele a flores y a salinidad. El recorrido comienza en las colinas cercanas a la costa y termina en la costa: la primera parte del recorrido es más lenta, debido a las subidas y bajadas que pueden poner a prueba los cuádriceps y los pulmones, mientras que la segunda parte es más rápida, gracias a las rectas que invitan a aumentar el ritmo. Aquí tienes una breve guía para elegir el más adecuado para ti.

Poco frecuentado por el turismo de masa, Molise, entre Abruzos y Apulia, es una región que acoge espléndidos tesoros artísticos, paisajes naturales que cortan la respiración y tradiciones milenarias Poco frecuentado por el turismo de masa, Molise, entre Abruzos y Apulia, es una región que acoge espléndidos tesoros artísticos, paisajes naturales que cortan la respiración y tradiciones milenarias. Elementos característicos de Molise, las cañadas (en italiano “tratturi”) son antiquísimos caminos de hierba a lo largo de los cuales nuestros antepasados, desde la época pre-romana hasta hace un par de siglos, se desplazaban dependiendo de la estación, junto con los rebaños. La trashumancia de animales, uno de los principales recursos de los campesinos del sur, seguía un recorrido riguroso: en otoño desde los frescos pastos de la montaña de los Abruzos hacia los más cálidos del Tavoliere delle Puglie; en verano el recorrido era el contrario.

estos son los magníficos paisajes de Langhe, Roero y Monferrato, de donde se producen los grandes vinos piamonteses italianos: el Barolo y el Barbaresco. Esta joya de Piamonte, con sus seductores paisajes, se ha convertido en parte de la lista del Patrimonio Mundial de la Unesco.

A medio camino entre las llanuras y los Prealpes se encuentra una tierra famosa por sus platos campesinos y sus renombrados vinos. Franciacorta, cuna de la excelencia y de las rutas gastronómicas. Proponemos un viaje para descubrir sus sabores, vistas impresionantes, pueblos pintorescos, arquitectura preciosa y complejos religiosos históricos. Un recorrido gastronómico y vinícola que también se puede hacer en bicicleta.

Ancona está hecha de mar y colinas. Parece que en griego antiguo «ankón» significaba «codo», y aquí el paisaje de la costa es realmente como un codo dibujado por la colina de la Catedral y los parques montañosos del Cardeto y del Passetto. En medio está la ciudad, frente al horizonte marino hacia Dalmacia, barcos y grúas a lo largo de los muelles, grandiosos edificios históricos, misteriosos relieves escultóricos, imponentes signos de la antigua civilización romana y playas en las laderas de los parques. Pasar un día de ocio en la gran ciudad-puerto del Adriático central significa, en definitiva, hacer descubrimientos. Elegir las dos ruedas es lo más aconsejable, pero no a pedales: estamos en una ciudad de desniveles, no todos tenemos en las piernas la fuerza de un campeón del ciclismo. Además, no te faltarán lugares para alquilar scooters. Se puede llegar a Ancona por la autopista, por la larguísima estatal 16 Adriatica o por ferrocarril. Si lo deseas, también hay un aeropuerto. Lo ideal sería llegar de la forma más natural: en barco, porque así se captaría el sabor del lugar de la forma más paisajística y naturalmente lenta. Seguir las maniobras, ver cómo se lanzan las amarras, ponerse en fila para desembarcar y, finalmente, empezar a bajar.