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En Riolo Terme, en el corazón de la Romaña, la Festa dello Scalogno di Romagna IGP anima el verano transformando el Parco Pertini en un gran espacio dedicado a la gastronomía, la tradición y la convivencia.
El protagonista absoluto del evento es la chalota de Romaña IGP, un producto típico reconocido y apreciado por su sabor delicado y su característico color intenso, ingrediente símbolo de la cocina de Romaña.
Durante el evento, los puestos gastronómicos ofrecen platos típicos de la tradición local, poniendo en valor la chalota en recetas auténticas y preparaciones vinculadas al territorio.
El Consorcio del Scalogno di Romagna IGP también presenta productos frescos, conservados y transformados, expresión de la calidad certificada IGP y del trabajo de los productores locales.
Junto a la oferta gastronómica, la fiesta ofrece mercadillos de artesanía, música en directo y momentos de entretenimiento, creando un ambiente acogedor y participativo que combina cultura, convivencia e identidad territorial.
La Festa dello Scalogno di Romagna IGP en Riolo Terme es una cita ineludible para quienes buscan ferias en Romaña, eventos enogastronómicos en Emilia-Romaña, festivales del sabor, productos típicos de Romaña y oportunidades para descubrir las excelencias locales en un entorno auténtico y festivo.
Una experiencia que celebra el vínculo entre la comida, el territorio y la tradición, y que ofrece a los visitantes un viaje por los sabores más auténticos de la Romaña.
Ravenna, Province of Ravenna, Italy
