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Frassineto Po

Panoramica

A Frassineto Po, la Sagra del Peperone e la maxi-polenta

Una gustosa tradizione che compie 50 anni nel 2023

Una sagra che abbraccia sapori e territorio

Il tranquillo paese sul fiume Po fa il pieno di visitatori negli ultimi giorni di agosto con la storica Sagra del Peperone, punto di riferimento per gli amanti dell’enogastronomia e delle feste di paese. L'evento è un'occasione preziosa per conoscere le tradizioni e il territorio del Parco fluviale del Po. Nei giorni di festa si possono visitare le bellezze del borgo, fare esperienze sul Po, gustare prodotti tipici, assistere a spettacoli e vivere con la comunità locale un momento di allegra condivisione.

Si celebra il peperone, prodotto tipico del territorio, ma è tutta l’arte culinaria locale ad essere valorizzata. A pranzo e cena vengono proposti i piatti della tradizione come il fritto piemontese, ma non mancano ricette tipiche con il gusto del peperone nel piatto a cominciare dai peperoni in bagna cauda.

Pensate che sono ben cinque i quintali di polenta che vengono lavorati e serviti direttamente in piazza. Ma il momento clou dell’evento è da gustare innanzitutto con gli occhi, ed è il rovesciamento del maxi paiolo di polenta. Una volta cotta, con una manovra spettacolare, la polenta viene rovesciata dal maxi paiolo di rame su un tavolo rivestito di acciaio, e poi servita con peperonata e salsiccia. Un profumo inebriante si libera in tutto il borgo e si fa a gara per accaparrarsi un piatto della succulenta pietanza!

 

Il Po, guest star della Sagra

Durante i festeggiamenti il grande fiume d’Italia viene valorizzato con tante iniziative a cura delle associazioni locali: dalle passeggiate, ai percorsi di trekking e in bicicletta. Inoltre, apre eccezionalmente le porte in agosto il Centro di Interpretazione del Paesaggio del Po, un allestimento che ricostruisce l'evoluzione del fiume dal punto di vista naturalistico e racconta del suo ruolo fondamentale per le comunità locali.

Un'altra curiosa escursione è quella che conduce ad una delle «big chair» raggiungibili a poca distanza dal borgo. Si tratta di enormi sedie, cadreghe in dialetto locale, dove poter ammirare in relax e armonia il panorama e godersi un bel bicchiere di vino del territorio. Per sentirsi piccoli di fronte all'immensità del paesaggio del Monferrato!

 

Credit to: Pro Loco Frassineto Po

Frassineto Po

15040 Frassineto Po AL, Italia

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