Il tartufo di San Giovanni d’Asso si mostra in nuove vesti: il Museo a lui dedicato illustra in modo innovativo l’importanza di questo profumato fungo nel territorio grazie a racconti multimediali. Il Museo si divide in quattro sezioni: una è dedicata alle leggende che ruotano intorno al tartufo, tra credenze di natura esoterica e conoscenze scientifiche; nella seconda sezione, i cinque sensi dei visitatori vengono stimolati grazie all’interazione con il fungo.Nella terza, più giocosa, i visitatori sono invitati ad entrare nella pancia di un gigantesco tartufo, mentre nella quarta si trovano gustose informazioni sull’uso di questo prodotto in cucina. Nel novembre del 2005 è stato aperto il Centro di Documentazione insieme alle postazioni multimediali.
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