Panoramica
Il Museo mette in evidenza la storia delle antiche fattorie fortificate (grance) dell’Ospedale Santa Maria della Scala di Siena. La prima sezione, dedicata al processo di lavorazione dell’olio, è arricchita dalla presenza di due frantoi d’epoca: uno alimentato da un motore risalente agli inizi del ’900 e un altro, risalente al XVIII secolo, recuperato e restaurato, è dotato di un torchio a una vite, in legno e dal funzionamento manuale. La seconda sezione è incentrata sulla storia della grancia e presenta postazioni multimediali, nonché laboratori dedicati all’arte contemporanea.
