Panoramica
Cisternino è una cittadina che si affaccia sulla Valle d’Itria, nella Murgia dei Trulli e racconta di un’identità fatta di territorio, natura, ma anche storia e tradizioni. Nel centro storico, con le sue caratteristiche case bianche, si possono ammirare le dimore storiche, come il palazzo del Governatore, esempio del bellissimo barocco pugliese, il Palazzo Amati e il Palazzo Ricci-Capece, con la sua Torre del Vento, una delle tre torri della città insieme alla Torre Amati e a quella di Porta grande, che, con la piccola statua di San Nicola posta in cima, un tempo costituiva l’ingresso principale al borgo. Ma questa è anche terra di tradizioni forti, intessute nell’anima del territorio e della sua gente: suggestiva, in particolare, è l’usanza per cui, ancora oggi ogni Lunedì di Pasqua, la popolazione si reca al Santuario della Madonna d’Ibernia, antico sito archeologico, portando con sé “u chrruchl”, un dolce dal significato propiziatorio che nelle sue forme richiama preghiera e benedizione per le nuove nascite.
72014 Cisternino BR, Italia
