Autunno

San Vito al Tagliamento località ben servita di quindicimila abitanti, un’accogliente e solidale cittadina, un bagaglio di storia, arte ed eventi che vale la pena scoprire. Un passato antico accoglie il visitatore con architetture medievali e rinascimentali, con opere d’arte e affreschi nelle chiese e negli eleganti palazzi. Un centro storico che nasce dal castello, tra piazze e calli, raffinati giardini e maestosi parchi, musei e teatri, che fa trasparire la sua storia e le preziosità di un tempo in una passeggiata dove tutto è vicino e a portata di mano. Un premio biennale di poesia, un concorso internazionale per piccoli violinisti, l’appuntamento estivo con l’opera lirica in piazza e una rassegna internazionale di arte contemporanea sono solo alcuni dei momenti da non perdere, in un vivo incalzare di eventi che incrementano ormai consuete stagioni di prosa, musica classica e jazz. Fiore all’occhiello: l’Antico Teatro Sociale G. G. Arrigoni.

In alta Val di Sole, Ossana si trova all'imbocco della Val di Peio, ai piedi delle cime del gruppo della Presanella. Il borgo è dominato dalla torre del Castello di S. Michele, uno dei luoghi più iconici della val di Sole che colpisce per l’imponente mastio e la doppia cinta muraria. Merita una visita anche la "Casa degli affreschi", una dimora medievale, di origine trecentesca, che custodisce una decorazione pittorica quattrocentesca, scoperta nell’estate del 2000 in seguito ad alcuni lavori di manutenzione all’edificio. Durante il periodo natalizio Ossana diventa la sede di una delle più importanti esposizioni trentine di presepi, allestiti negli scorci più particolari del borgo e negli angoli delle case, come gli avvolti, le vecchie stalle, le finestre sulla strada o le caratteristiche cataste della legna.

Civitanova Marche è una città che vive divisa tra terra e mare: la Città Alta è un antico borgo circondato dalle mura di un castello medievale, mentre l’abitato costiero è la zona più profondamente legata al mare e alla sua storia. Le bellezze architettoniche e culturali di maggiore pregio sono il Teatro storico Annibal Caro, la Pinacoteca Comunale Moretti con la sua raccolta d’arte contemporanea, la Chiesa di Sant’Agostino, la Chiesa di San Francesco; la Chiesa di San Paolo, la Chiesa di San Marone. Si svolge nella terza domenica di giugno, infine, la manifestazione che più rappresenta l’identità marinara della città: la Festa del Mare, festa di sapori e profumi dove si possono degustare e scoprire le antiche ricette locali.

Molveno è un paese di poco più di 1.000 abitanti e si trova a 40 chilometri da Trento, sulle sponde dell’omonimo e incantevole lago, circondato dalle Dolomiti di Brenta, nel Parco Naturale Adamello-Brenta. Il lago di Molveno, lago alpino di origine naturale, è da anni premiato come il lago più bello d’Italia da Legambiente e Touring Club Italiano per la qualità dell’acqua, della spiaggia e dei servizi. Molveno, ambita meta degli scalatori fin dall’800, è il punto di partenza per escursioni nelle suggestive valli laterali o verso i rifugi d’alta quota, dove scoprire la cucina trentina. Anche gli appassionati d’arte qui trovano qualcosa di interessante: ne è un esempio l’antica chiesa di S. Vigilio (XIII sec.), quasi sulla sponda del lago. Lo scrittore e poeta Antonio Fogazzaro lo definiva una “preziosa perla in più prezioso scrigno”. E in effetti è proprio un gioiellino sia per la sua conformazione fisica che per le attività che qui si possono svolgere in totale tranquillità.

Posto nel cuore del Primiero, ai piedi delle Pale di San Martino, Mezzano è uno dei Borghi più belli d’Italia. La bellezza di Mezzano non è legata a sontuosi monumenti o antichi palazzi, ma sono le piccole strade ciottolate, le fontane, le tradizionali case in legno e pietra e il panorama sulle Dolomiti che fanno di questo borgo la destinazione ideale per una romantica fuga dalla città. Il borgo si contraddistingue per le famose Cataste&Canzei, una mostra permanente che impreziosisce il borgo con bellissime architetture in legno. Una rilassante passeggiata nel paese permette di ammirare queste opere tra vicoli, sotto gli androni, nelle piazze, sui ballatoi e nei cortili. Oltre che per la bellezza del borgo, Mezzano è una meta ideale anche per chi ama lo sport. In estate è punto di partenza per percorsi di trekking sulle meravigliose Pale di San Martino, mentre in inverno la vicina località di San Martino di Castrozza offre oltre 60 km di piste per lo sci alpino, centri per lo sci di fondo a Passo Cereda, percorsi di sci-alpinismo ed escursionismo con le “graspe”, il nome che da queste parti danno alle racchette da neve, negli ambienti del Parco Naturale di Paneveggio-Pale di San Martino.

Un accogliente borgo immerso nella natura alle pendici della cima Boai A pochi chilometri da Trento, poco prima di raggiungere il Passo del Tonale tra il Trentino e la Lombardia, ci si imbatte nella suggestiva Vermiglio. Questo piccolo comune di montagna è composto da tre frazioni ormai unite in un unico centro abitato: Cortina, Fraviano e Pizzano. Situato all'estremità settentrionale della Val di Sole, alle pendici meridionali della cima Boai, il borgo di Vermiglio è la destinazione ideale per chi cerca una vacanza slow, circondato dalla natura e da alcuni dei paesaggi più belli del Trentino in ogni periodo dell'anno. Nei mesi estivi, gli appassionati di trekking si potranno mettere alla prova tra sentieri alpinistici d’alta quota e mulattiere poco frequentate. Chi preferisce dedicarsi a una passeggiata poco impegnativa troverà boschi silenziosi da esplorare e facili percorsi che conducono ai Laghetti di San Leonardo, sulle cui sponde si può trascorrere una giornata con tutta la famiglia. Durante la stagione invernale, invece, ci si può sbizzarrire tra 20 chilometri di piste da sci di fondo, tantissimi percorsi per ciaspolate in compagnia e l'attrezzato parco neve La Bruscadela che conta una pista tubing e airboard, una discesa per slitte e bob e un nastro trasportatore per risalita.

Il territorio altoatesino è ricco di aree naturali, paesaggi preziosi di cui è necessario preservare il delicato equilibrio ambientale. Ecco perché la regione ha istituito numerosi parchi. Se ne contano 7 in tutto, oltre a quello Nazionale dello Stelvio. Il compito di ognuno di essi è quello di tutelare l’inestimabile ecosistema e di renderlo visitabile da tutti.

Se cercate un’esperienza eco friendly e un’immersione a 360 gradi nella natura, siete nel luogo giusto. Il 25% del territorio campano è, infatti, occupato da aree protette, che ben si prestano al turismo ambientale e sostenibile. Vi proponiamo un tour nei 4 Parchi della Campania. Un percorso suggestivo che saprà come incantarvi, regalandovi paesaggi sempre diversi e ricchi di fascino.

Il Parco Nazionale d’Abruzzo è stato istituito nel 1923 per salvaguardarne le eccezionali caratteristiche naturali e salvare dall’estinzione alcuni animali selvatici. Esteso per 50.000 ettari, si trova nel cuore dell’Appennino centrale, tra Abruzzo, Lazio e Molise e comprende 25 comuni. Il paesaggio è caratterizzato da catene montuose, fenomeni di carsismo, torrenti e fiumi, tra cui il Sangro: un luogo ideale in cui trascorrere piacevoli giornate a stretto contatto con la natura e ammirare paesaggi incontaminati, una flora ricchissima e una fauna variegata. E’ qui, infatti, tra vallate remote e montagne glabre, che alcune specie, come l’orso bruno marsicano, l’aquila reale, il lupo appenninico, il cervo, la lontra e il camoscio hanno trovato il loro rifugio e il loro habitat.

Si chiama Geocaching ed è una sorta di caccia al tesoro: i partecipanti, armati di ricevitore GPS, vanno alla ricerca di geocache, contenitori di varia dimensione e tipologia, nascosti nei luoghi più remoti. Nata come gioco, l’esperienza si trasforma in occasione per prolungare il clima delle vacanze. Magari nei parchi naturali, luoghi in cui rifugiarsi dalla calura estiva e apprezzare la bellezza della natura. Ma come funziona una caccia al tesoro? Scopriamolo insieme.

Esteso dal Tirreno allo Jonio su una superficie di quasi 200.000 ettari, il Parco Nazionale del Pollino - tra i GeoParchi protetti dall’Unesco - è a cavallo tra la Basilicata e la Calabria. Una struttura eterogenea, dai Piani di Campolongo, di Novacco, e di Lanzo, ai Piani del Pollino, che ospita i fiumi Argentino e Abatemarco, le gole del Lao e del Raganello, i torrenti Peschiera e Frido. L’intera zona del Pollino è formata dai Massicci del Pollino e dell’Orsomarso. La catena montuosa, che fa parte dell’Appennino meridionale, vanta le vette più alte del Sud Italia, innevate per un lungo periodo dell’anno che inizia a novembre e finisce a maggio, con lo sciogliersi della neve. Le cime del Parco arrivano a quota 2.200 mt slm. L’area naturale si compone di rocce dolomitiche, bastioni calcarei, pareti di faglia, dirupi, gole molto profonde, e ancora pianori, prati e pascoli d’alta quota. Tra i simboli “verdi” del Parco, sicuramente il Pino Loricato, definito da molti “fossile vivente” o “dinosauro degli alberi” per la capacità di questo tipo di conifera di resistere e prosperare in ambienti difficili al di sopra dei 1000 metri di altitudine e in zone isolate, dove altre tipologie di alberi non riescono a sopravvivere.

Il territorio che nel dicembre 1922 venne definito Parco Nazionale del Gran Paradiso si estende intorno al massiccio omonimo (la cui vetta supera i 4000 metri) e in passato era densamente popolato. L’architettura dei villaggi è basata sull’idea di casa alpina, sul lato piemontese con costruzioni interamente realizzate in legno, mentre sul versante valdostano al legno è stata affiancata la pietra. Il massimo splendore di quest’area fu raggiunto verso la metà dell’800, quando i membri di Casa Savoia salivano da queste parti per raggiungere le postazioni di caccia. La scelta di vietare l’attività venatoria in concomitanza con la creazione del Parco è stata fondamentale per salvare gli stambecchi - che ne sono il simbolo - dall’estinzione. Oggi questo eden di montagna, suddiviso in cinque valli in cui si alternano ambienti rocciosi, praterie, boschi e i loro margini, è davvero alla portata di tutti: grazie al progetto “un Paradiso Accessibile” l’offerta turistica dell’intera area protetta è in grado di soddisfare le esigenze, gli interessi e le aspettative di un’utenza ampliata.

Nel cuore della località ai piedi del Monte Rosa un evento che richiama la cultura Walser di queste zone ed i legami antichi con le terre germanofone. Nello stesso periodi in cui si celebra il patrono San Giovanni, la Bierfest porta a Gressoney-Saint-Jean la famosa birra prodotta nella birreria del Barone Beck Peccoz, gressonaro emigrato molti anni or sono nella cittadina di Kühbach, in Germania. Circa 15.000 litri di birra chiara arrivano a Gressoney-Saint-Jean all’interno di un’unica grande botte, al fine di mantenere intatte tutte le sue caratteristiche, che viene aperta durante la giornata che dà il via ai festeggiamenti. La festa della birra dà spazio anche alla gastronomia grazie ad un accurato servizio di ristorazione. Ogni sera le cene nel padiglione sono allietate da musica folk ma anche da classici e hit della musica internazionale. Le celebrazioni religiose cominciano invece la sera del 23 giugno, con i fuochi di San Giovanni (Saint-Jean o Sankt Johanz): tutte le frazioni accendono, a una a una, dei falò molto grandi e la notte si riempie di luci suggestive mentre si festeggia con spuntini tipici chiamati “spisie”. Il 24 giugno, giorno del Patrono, dopo la Messa si svolge una scenografica processione nel bellissimo costume tradizionale Walser mentre i coscritti, i ragazzi prossimi alla maggiore età, portano la statua del Santo. Viene poi impartita una benedizione particolare rivolta ai bambini, ancora oggi molto sentita.

A giugno i weekend del borgo diventano gustosi e celebrano la “Dolcissima”, cipolla rossa marchio De.Co (denominazione comunale di origine), prodotta a Breme da generazioni. Questa manifestazione gastronomica è partita come piccolo evento locale ed è diventata negli anni un vero e proprio riferimento per i gastronauti e per gli chef italiani e non, alla ricerca di nuove ispirazioni. Ogni anno la sagra mira a promuovere ed esaltare un piccolo ma prezioso prodotto della filiera corta del territorio. Lo fa abbracciando la tradizione della cucina della Val Lomellina, con le sue generose ricette: la “dolcissima” è la grande regina dei menù preparati per l’occasione e viene abbinata a trippa, stufati tipici, grigliate di carne e l’immancabile frittata, vero must della festa!

Terra di motori e del gusto, Modena è una città che offre moltissime opportunità di visita. Le grandiose opere architettoniche diventate patrimonio UNESCO, una vivace vita culturale e una gustosa tradizione culinaria fanno di Modena un luogo che potete visitare in ogni stagione dell'anno. Non avete già voglia di scoprire queste meraviglie?

È la “Dotta”, perché nel 1088 ha visto nascere la prima università del mondo occidentale e il suo ateneo richiama ancora oggi studenti da tutto il mondo. È la “Rossa”, per il caratteristico colore dei suoi tetti, da ammirare dall’alto delle sue torri. Ed è la "Grassa", perché provateci voi a resistere di fronte alla tentazione di un panino imbottito con la mortadella o a un piatto di fumanti lasagne!

Famoso in tutto il mondo, il prosciutto San Daniele, prodotto Dop (Denominazione di origini protetta), si differenzia dagli altri prosciutti italiani per la caratteristica lavorazione che lascia zampetto e zoccolo integri. Per quanto attiene all’origine della materia prima (le cosce) è essenziale che essa provenga esclusivamente da maiali allevati in una delle undici regioni del Nord (Friuli-Venezia Giulia, Veneto, Lombardia, Piemonte, Emilia Romagna) e Centro Italia (Toscana, Lazio, Abruzzo, Marche, Umbria, Molise).

Siete arrivati in questo paradiso terrestre? Mettetevi comodi e studiate la carta dei formaggi, con la fontina in primis, regina dei prodotti valdostani. La riconoscete per il sapore dolce e per il colore giallo paglierino, più chiaro nelle forme prodotte in inverno, quando le mucche sono alimentate con il fieno, più intenso nella produzione estiva. Seguono prelibatezze, come la toma di Gressoney, il salignon, il reblec, la brossa, il seras e i formaggi di capra, ciascuno con una storia da raccontare. Ascoltateli e gustateli tutti. Passate a classici come le costolette alla valdostana, la polenta concia e la “soupe valpellineintze” (zuppa alla valpellinese); ottima anche la cacciagione, i camosci in salmì (in “civet”), le trote, la “carbonade”, spezzatino di manzo, e la fonduta, piatto unico a base di formaggio, fuso in un’apposita pentola, per essere mangiato caldo. Gustate gli insaccati, come il Vallee d’Aoste jambon de Bosses, prosciutto dalla speciale maturazione, i Boudin dal gusto raffinato, la Saouseusse, carne trita stagionata, il Lard d’Arnad, morbido lardo, il Teuteun, mammella bovina salmistrata, la Motzetta, aromatica carne essiccata. Il microclima alpino è la gioia delle mele, che qui sviluppano sapori intesi. Assaggiate la Red e la Gold delicious, la Jonagold e la Renetta: crude o cotte, sono dolci e versatili, base di frullati, marmellate dolci o salate, da accompagnare a pregiate pietanze. Dulcis in fundo, i dessert e i vini. Per i primi, assaggiate le tegole, i torcettini – tipici biscotti regionali - e il blanc manger alla valdostana con l’utilizzo di panna; per i secondi, posto d’onore a tutti, come i bianchi Muller-Thurgau e Pinot nero (vinificato in bianco) e i rossi Pinot nero, Gamay, Torrette, Nus Rouge. Mangiato troppo? Ecco un bicchierino di Genepì, digestivo a base di erbe alpine, le artemisie.

Nel dubbio, quel che vi suggeriamo è di fare un salto da queste parti, perché la vista del mosaico di piccoli vigneti che rivestono i pendii delle colline e delle valli della zona, punteggiate dalle preziose viti che vengono coltivate da secoli con fatica e passione, è un’esperienza capace di mandare in visibilio perfino gli astemi.

Nelle campagne toscane del senese, tra acque termali ed eccellenze enogastronomiche, 5 invitanti percorsi cicloturistici in una natura che sembra dipinta. In Toscana la spettacolare campagna senese regala lente pedalate a tutta natura che profumano di vini e tartufi, sfoggiano terme naturali e borghi antichissimi ancora pervasi dalla presenza degli antichi Etruschi. Ecco 5 itinerari imperdibili per un’esperienza sensoriale davvero completa. Un territorio incantevole che vedrà anche il passaggio del Giro d’Italia 2023.

Un contadino di ritorno dai campi, un antico romano sulla via per il Nord, un campione indimenticato che stringe i denti e il manubrio. E voi, chi sognate di essere? È l’entroterra marchigiano il protagonista della penultima tappa della Tirreno-Adriatico, la gara coast to coast in cui si affrontano i big del ciclismo. Un itinerario lungo 215 chilometri, quello che descriviamo in queste righe, che però si presta anche alle fatiche (magari ridimensionate) degli appassionati delle due ruote. Il merito è della dolcezza dei suoi pendii, immersi nei boschi o circondati da distese di girasoli, della sua ricchezza artistica e della sua offerta a tavola: perché chi di voi, sceso dalla sella, sa dire di no a un piatto di salumi innaffiato da una Vernaccia?

Un territorio ideale per i cicloturisti, che tra una pedalata e l’altra potranno rifocillarsi tra crescentine con la “cunza”, borlengo e un bicchiere di Lambrusco.

Immersi in scenari che si rivelano splendidi in tutte le stagioni, lasciatevi trasportare in un’esperienza ad alto tasso di gusto e salute. La cucina proposta è più che a km 0: nei veri agriturismi infatti oltre il 60 per cento dei prodotti deve essere prodotto in casa, oppure arrivare da aziende agricole e agroalimentari presenti nello stesso Sistema Territoriale di Sviluppo. Ed ecco allora 7 agriturismi green in Campania dove fare un tuffo in una semplice, eppure sorprendente, delizia.

La storia della città di Cosenza è legata doppio filo con l’antico popolo dei Bruzi, stirpe nota per l’animo bellicoso ma anche per le sue ottime capacità nell’agricoltura e nella coltivazione della terra. I frutti? Prodotti eccellenti, in primis olio e vino. Non stupisce dunque il motivo per cui a questa popolazione è dedicata la Strada del Vino e dei Sapori, un itinerario di 52 chilometri, adatto a tutti e percorribile in ogni stagione dell’anno. Il tragitto attraversa la Calabria, dalla Valle del Crati a quella del Savuto, in 4 tappe di grande suggestione.