Panoramica

Gli artigiani del gusto, nel centro storico di Firenze.

Se volete trascorrere una giornata tra i tipici “sapori” toscani, gustando un pranzo semplice, ma ricco di tradizioni, la tappa obbligata è il Mercato Centrale, conosciuto anche come Mercato di San Lorenzo.

L’imponente struttura in ferro, ghisa e vetro fu realizzata nell’Ottocento, quando Firenze era capitale d’Italia, su un progetto di Giuseppe Mengoni, l'autore della Galleria di Milano. Il mercato fu inaugurato nel 1874 con un’ Esposizione internazionale di Agricoltura.

Oggi è uno spazio molto frequentato sia dai residenti sia dai turisti alla ricerca di gradevoli e gratificanti esperienze eno-gastronomiche. Aperto tutti i giorni, si compone di due parti: l’edificio che ospita il mercato, al chiuso, e all’esterno con i venditori di strada.

Al piano terra troverete “un po’ di tutto”: frutta, verdura, carne, pesce, con la possibilità di degustare sul luogo nei diversi punti di ristoro.

Al primo piano, il mercato riunisce botteghe di "delicatezze” e ristoranti che propongono specialità locali, nazionali e internazionali, dal Lampredotto accompagnato da un bicchiere di Chianti Classico al pesce fritto, dai ravioli cinesi alla pasticceria francese.