Tornano anche quest'anno gli ultimi tre week end di novembre dedicati all'appuntamento con la Mostra Mercato del Tartufo Bianco, nel centro storico di San Miniato.
Questo borgo medievale delle Terre di Pisa si trasforma in un laboratorio del gusto a cielo aperto con bancarelle sparse per le piazze. L’occasione migliore per assaggiare ricette tradizionali realizzate con il prezioso tartufo bianco, acquistare prodotti tipici toscani e partecipare a eventi speciali come la caccia al tartufo.
Le colline di San Miniato sono un ambiente perfetto per la crescita del Tuber Magnatum Pico. Il più grande tartufo bianco del mondo, di 2.520 kg, che si trova nel Guinness dei primati, è stato trovato nel territorio di questo comune il 26 ottobre 1954 da Arturo Gallerini, un cacciatore di tartufi da Balconevisi (vicino a San Miniato). Oggi a San Miniato c'è un monumento in ferro battuto dedicato ad Arturo e al suo cane Parigi.
56028 San Miniato PI, Italia
