Treia

Treia è un antico borgo marchigiano il cui nome deriva da quello della dea Trea-Jana, divinità greco-sicula che qui, in tempi remotissimi, era venerata. Al centro del paese, da non perdere è piazza della Repubblica, impreziosita su tre lati dalla palazzina dell’Accademia Georgica, dal Palazzo Comunale sede del Museo Civico e dalla Cattedrale, una delle più grandi della regione. I viaggiatori che attraverseranno Treia nel periodo pasquale, però, avranno un appuntamento da non perdere: non potranno infatti non assaggiare il calcione, prodotto da forno tipico del paese dal caratteristico sapore dolce-salato, realizzato con della pasta sfoglia leggermente dolcificata che racchiude al suo interno un impasto di uova, pecorino, zucchero e olio e a cui viene praticato un taglio sulla parte superiore, per permettere al ripieno di fuoriuscire durante la cottura e creare la tipica decorazione. A questo prodotto, ogni anno a maggio è dedicata una sagra.