Treia

Treia ist ein altes Dorf in den Marken, dessen Name von der Göttin Trea-Jana, griechisch-sicula Gottheit, die hier in der Antike verehrt wurde, abgeleitet ist. In der Mitte des Dorfes, nicht zu verpassen ist die Piazza della Repubblica, auf drei Seiten durch das Gebäude der Georgischen Akademie, dem Palazzo Comunale Sitz des Stadtmuseums und der Kathedrale, einer der größten in der Region verschönert. Reisende, die Treia in der Osterzeit durchqueren, haben jedoch einen Termin, den sie nicht verpassen sollten: Sie werden in der Tat nicht umhin können, den Calcione zu probieren, ein typisches Ofenprodukt des Landes mit einem charakteristischen süß-salzigen Geschmack, das aus leicht gesüßtem Blätterteig hergestellt wird, der einen Teig aus Eiern, Pecorino, Zucker und Öl enthält und an dessen Spitze ein Schnitt vorgenommen wird, damit die Füllung während des Kochens entweichen kann und die typische Dekoration entsteht. Jedes Jahr im Mai ist diesem Produkt ein Fest gewidmet.