Nel punto vendita di Re Norcino, a San Ginesio, sono disponibili i prodotti della famiglia Vitali, che da oltre sessant'anni è specializzata nell’allevamento dei suini e nella loro trasformazione in salumi di alta qualità. Il più gettonato è il Ciauscolo Igp, ma non mancano anche preparazioni tradizionali come i prosciutti e le salsicce o più fantasiosi come la Norcidella.
