TRADIZIONE - Nel contesto di Livigno, in provincia di Sondrio, si trova il Ristorante La Pioda. Il locale nasce alla fine degli anni ottanta dalla ristrutturazione di un'antica abitazione contadina conosciuta anche come al bait da Metilda.
PASSIONE - La passione unita alla semplicità di un ambiente a gestione familiare, ha portato grandi soddisfazioni, tra le quali la segnalazione su prestigiose guide enogastronomiche.
COSA SI MANGIA - Semplicità ed armonia sono parole chiave nella cucina di Oreste Cola, proprietario e chef del ristorante, che riesce ad esaltare profumi e sapori dei tipici prodotti valtellinesi.