Autunno

Caccamo ha una posizione strategica che in passato le ha permesso di scongiurare assedi al castello e al borgo. La visita al maestoso maniero vi riserverà un tuffo nel medioevo. Dalla terrazza panoramica godrete di una visuale che volge sia verso il Golfo di Palermo che verso l’entroterra. Potrete scorgere altri castelli con cui quello caccamese era in costante contatto per comunicare pericoli di espugnazioni tramite segnali di fumo. Inoltre, vedrete il sistema di torri difensive, il lago San Leonardo creato in seguito alla costruzione della diga Rosamarina e il quartiere Terravecchia il più antico di tutti. Caccamo è lieta di offrire ai visitatori i tesori delle sue chiese: la Madonna del Gagini della chiesa di Santa Maria degli Angeli, le tele di Stomer e Gerardo Delle Notti custodite nella Chiesa Madre, l’Annunciazione del Borremans, gli stucchi di Procopio Serpotta ammirabili nella chiesa dell’Annunziata e il bellissimo pavimento in maiolica dipinta visibile nella vicina Badia. Per gli amanti della natura c’è la possibilità di camminare lungo diversi sentieri naturalistici ricchi di vegetazione, fauna e panorami mozzafiato, come quello all’interno della Riserva Orientata del Monte San Calogero.

Una terrazza naturale sulla Costa degli Dei I litorali della Calabria sono famosi e apprezzati in tutto il mondo e la Costa degli Dei è tra i luoghi più visitati d’Italia durante il periodo estivo. Sono tanti i gioielli naturali che rendono questo territorio, che va da Pizzo Calabro a Nicotera, così gettonato. Tra questi spicca il litorale di Capo Vaticano, dominato dal borgo di Ricadi, arroccato su un suggestivo promontorio da cui si può godere di una vista magica sul Mar Tirreno. A Capo Vaticano ci si può rilassare sulle spiagge libere e incontaminate o si può approfittare dei tanti villaggi e residence che offrono comfort e intrattenimento ai loro ospiti. E chi vuole scoprire qualcosa in più sul territorio può contare sul Mu.Ri, il museo Civico del Comune di Ricadi, diviso in cinque poli espositivi dislocati sul territorio: il Museo del Mare a Capo Vaticano, il Museo della Cipolla a Capo Vaticano, il Museo delle Torri a Torre Marrana di Brivadi, il Museo dell'arte Contadina a Ricadi e il Museo Antropologico e Paleontologico a Santa Domenica. Da non perdere è anche il sentiero panoramico di Capo Vaticano, un percorso da fare a piedi a 100 metri dal livello del mare. Arrivate fino al faro e fermatevi sulla sua terrazza naturale per godere di tutto lo splendore della costa calabrese, dalle spiagge di Grotticelle alla piccola Baia di S. Maria.

È un incanto sul mare Tropea, cittadina nota soprattutto per le sue spiagge bellissime, per i fondali ideali per chi ama le esplorazioni subacquee e per la sua gastronomia. È nota in tutto il mondo, infatti la Cipolla di Tropea, unica per la sua dolcezza, una dolcezza favorita dal clima e dalla vicinanza del mare. Il mare fu, nella sua storia, anche fonte di pericoli: per difenderla, gli Arabi costruirono la Torre Lunga sulla parte più alta della roccia, i Bizantini le mura e gli Aragonesi la Torre Maestra. Da vivere, poi, è il centro storico, dove il profumo della salsedine pervade l’aria e i ristorantini offrono imperdibili piatti a base di pesce, da gustare magari all’aperto per poi andare a guardare il mare che, nel buio della notte, riflette le mille luci della città.

Bandiera Arancione del Touring Club Italiano A Gerace, posta su una rupe in posizione dominante, si può ammirare la costa da una parte e le montagne dell’altra. Secondo la leggenda, fu seguendo uno sparviero (hièrax in greco, da cui il nome del borgo) che i profughi di Locri arrivarono su questa rupe e vi fondarono la città. Oggi il paese è diviso in diversi nuclei (centro storico, Piana, Borghetto e Borgo Maggiore), da scoprire passeggiando in tranquillità e perdendosi tra i vicoli stretti e caratteristici. Particolarità del borgo sono le numerose e bellissime chiese (sotto i Normanni era nota come “città delle 100 chiese” tante ne erano state costruite), tra le quali spiccano la cattedrale, una delle più importanti del Meridione e la più vasta della Calabria, consacrata nel 1045 e arricchita dal Museo diocesano, la chiesa convento di San Francesco d’Assisi in stile gotico, la chiesa greco-ortodossa di San Giovannello considerata la più antica chiesa ortodossa d'Italia e la chiesa di Santa Maria del Mastro, anch’essa antichissima (1084). Da vedere anche il belvedere Bombarde, la barocca Porta del Sole attraversata la quale si arriva al vero cuore di Gerace, la Piazza del Tocco, nella quale confluiscono sette strade e sulla quale s'affaccia il Palazzo Grimaldi-Serra, sede del municipio. Sul limite di uno strapiombo, infine, si ergono i resti dell’antico Castello normanno dell’XI secolo. A tavola, il consiglio è quello di provare la pasta con melanzane “mbuttunate” condite con l’olio dell’oliva grossa, e il Greco, vino dolce e liquoroso da bere con miele e fichi in segno di ospitalità. A luglio il paese si anima ospitando Il Borgo Incantato, festival internazionale d’arte di strada.

Sono diversi i nomi che nel corso dei secoli sono stati usati per chiamare Altomonte: Brahall, Bragalla, Antifluvius fino al 1343 e infine ecco arrivare il nome attuale, per volere della regina Giovanna II di Napoli, un nome che racconta, con il suo stesso suono, parte dell’essenza di questo borgo. L’abitato sorge ai piedi del Parco Nazionale dei Pollino ed è uno dei paesi più incantevoli della provincia, noto per il suo importante patrimonio artistico e culturale. Parte di Altomonte sorge in pianura, bagnato dai fiumi Esaro, Grondi e Fiumicello, e parte è invece arroccato in cima a una collina da cui si gode uno splendido panorama. Ancora oggi è ben visibile l’anima medievale del borgo, costruito su un preesistente nucleo fortificato: suggestivi sono i portali in pietra delle sue case, opera degli scalpellini locali e realizzati tra il XVII e il XIX secolo.

La città delle rose e delle ciliegie Roseto Capo Spulico è un antico borgo in provincia di Cosenza, nell’Alto Ionio Cosentino. Un tempo colonia dell'antica Sybaris, prende la prima parte del suo nome dalla rinomata produzione di rose, usate in passato per riempire i cuscini delle principesse sibarite. La seconda parte è stata invece aggiunta nel 1970 per la vicinanza al centro del Capo Spulico che separa il golfo di Taranto da quello di Corigliano Calabro. Nel centro storico potrete ammirare tante bellezze, come il Vico degli Innamorati, il Castello Federiciano e la miracolosa Fontana di S. Vitale, da cui, secondo la tradizione, sgorga acqua da oltre un millennio. Dopo l’esplorazione della città, è obbligatorio gustare l’enogastronomia locale. Provate l’olio extra-vergine d’oliva, la salsiccia e la soppressata, la pittaliscia - pagnotta a forma di ciambella - e, soprattutto, la “ciliegia più bella d’Italia”. Rossa e carnosa viene usata non solo per piatti dolci ma anche con riso o pasta. A questa prelibatezza è dedicata la manifestazione Ciliegiando, tra maggio e giugno.

Esteso su un’area che include tre Regioni, l'Abruzzo, il Lazio e le Marche, il Parco è una realtà molto complessa, divisa in due distinte regioni biogeografiche: quella "euro-siberiana" e quella "mediterranea". La diversità morfologica delle montagne e le elevate quote che queste raggiungono, fanno di quest'area protetta un tesoro dall'elevata ricchezza biologica. Dai relitti glaciali delle alte quote, alla vastità dei piani di Campo Imperatore posti ai piedi del Corno Grande, fino ai mandorleti, i vigneti e gli uliveti più a valle, gli scenari offerti dal Parco sono davvero infiniti. Silenzioso, quando non si cimenta in salti e cascatelle, scorre il Tirino (il fiume con l’acqua tra le più limpide d’Europa!) altro elemento centrale del Parco: lungo le sue sponde la vita (animale e vegetale) trae energia indispensabile. Oltre al Tirino sono diversi i fiumi e i torrenti che percorrono il parco con il loro carico di energia e vitalità.

Ricco di bellezze naturali, valli, cascate, piccoli borghi e paesaggi mozzafiato che uniscono mare e montagna, il Parco Nazionale dell’Aspromonte è una destinazione imperdibile in Italia. Terra dalla storia antica, ricca di cultura e tradizioni radicate trasmesse di generazione in generazione, il parco possiede un'offerta turistica ampia e caratteristica tutta da scoprire.

Tra i più antichi e storici del Paese, il Cammino di San Vicinio si sviluppa tra le provincie di Forlì-Cesena, Arezzo e Rimini. Un anello di strade e sentieri lungo oltre trecento chilometri. Un itinerario da percorrere sull’antico percorso seguito da San Vicinio che rappresenta le tappe della sua vita e i luoghi dove, il primo vescovo di Sarsina, ha dedicato la sua opera: dalla Valle del Savio, al Monte Fumaiolo fino ad arrivare al Mar Adriatico. Come il Cammino, anche la Ciclovia è strettamente legata alla figura del vescovo e alla cittadina di Sarsina che, oltre a rappresentare il luogo di partenza e di arrivo, è anche sede della millenaria Basilica Concattedrale dove giacciono le spoglie del Santo. La Ciclovia di San Vicinio affianca il Cammino arricchendolo ulteriormente, sviluppandosi sullo stesso percorso anche se, stavolta, in sella a una bici. Si pedala quindi in un'ambientazione tipicamente appenninica, ricca di rocche, castelli, aree boschive e selvagge oltre alla bellezza dei borghi collinari, dell’arte e della cultura, non ultima quella enogastronomica.

Si chiama Geocaching ed è una sorta di caccia al tesoro: i partecipanti, armati di ricevitore GPS, vanno alla ricerca di geocache, contenitori di varia dimensione e tipologia, nascosti nei luoghi più remoti. Nata come gioco, l’esperienza si trasforma in occasione per prolungare il clima delle vacanze. Magari nei parchi naturali, luoghi in cui rifugiarsi dalla calura estiva e apprezzare la bellezza della natura. Ma come funziona una caccia al tesoro? Scopriamolo insieme.

Il territorio che nel dicembre 1922 venne definito Parco Nazionale del Gran Paradiso si estende intorno al massiccio omonimo (la cui vetta supera i 4000 metri) e in passato era densamente popolato. L’architettura dei villaggi è basata sull’idea di casa alpina, sul lato piemontese con costruzioni interamente realizzate in legno, mentre sul versante valdostano al legno è stata affiancata la pietra. Il massimo splendore di quest’area fu raggiunto verso la metà dell’800, quando i membri di Casa Savoia salivano da queste parti per raggiungere le postazioni di caccia. La scelta di vietare l’attività venatoria in concomitanza con la creazione del Parco è stata fondamentale per salvare gli stambecchi - che ne sono il simbolo - dall’estinzione. Oggi questo eden di montagna, suddiviso in cinque valli in cui si alternano ambienti rocciosi, praterie, boschi e i loro margini, è davvero alla portata di tutti: grazie al progetto “un Paradiso Accessibile” l’offerta turistica dell’intera area protetta è in grado di soddisfare le esigenze, gli interessi e le aspettative di un’utenza ampliata.

Il Parco Nazionale d’Abruzzo è stato istituito nel 1923 per salvaguardarne le eccezionali caratteristiche naturali e salvare dall’estinzione alcuni animali selvatici. Esteso per 50.000 ettari, si trova nel cuore dell’Appennino centrale, tra Abruzzo, Lazio e Molise e comprende 25 comuni. Il paesaggio è caratterizzato da catene montuose, fenomeni di carsismo, torrenti e fiumi, tra cui il Sangro: un luogo ideale in cui trascorrere piacevoli giornate a stretto contatto con la natura e ammirare paesaggi incontaminati, una flora ricchissima e una fauna variegata. E’ qui, infatti, tra vallate remote e montagne glabre, che alcune specie, come l’orso bruno marsicano, l’aquila reale, il lupo appenninico, il cervo, la lontra e il camoscio hanno trovato il loro rifugio e il loro habitat.

Sogliano al Rubicone è pronta ad accogliere viaggiatori, turisti enogastronomici e semplici appassionati della buona tavola per la 50° Fiera del Formaggio di Fossa di Sogliano DOP. La Fiera – che animerà le piazze e i vicoli del centro storico durante le domeniche del 23, 30 novembre e 7 dicembre 2025 – è diventata ormai un appuntamento rinomato a livello nazionale perché nel tempo ha saputo promuovere e rinnovare l’affascinante storia del Formaggio di Fossa. Oltre al rinomato Formaggio, considerato un piccolo tesoro già a partire dal Settecento, la Fiera sarà l’occasione perfetta per degustare e acquistare anche altri prodotti tipici soglianesi come il Savòr, la Saba, le Teglie in argilla di Montetiffi (ideali per la cottura della piadina), miele, salumi, eccetera. Ma non mancheranno anche altre eccellenze enogastronomiche, come vini e formaggi, provenienti da diverse regioni d’Italia. Da non perdere: “5 Ristoranti in Piazza”: cinque ristoratori soglianesi propongono 5 menù a base di Formaggio di Fossa (e non solo), da assaporare in un’ampia area riscaldata e al coperto “E Zir dal Fosi”: Percorso di degustazione a base di formaggio di fossa ed abbinamento con vini presso le 5 Fosse presenti in centro storico di Sogliano al Rubicone Non mancherà come di consueto il tradizionale pranzo/ristoro nei locali della Pro Loco di Sogliano. Molti gli eventi collaterali che faranno da contorno al contenuto gastronomico della fiera: spettacoli teatrali, musicali e ricreativi, convegni, concerti, laboratori, area dedicata ai bambini ed al divertimento con animazioni e giochi antichi.

Tutte le domeniche dal 27 ottobre fino al 1° dicembre, Piazza Cisterna si anima con l’Autunno Ragalnese: mercatini di prodotti tipici, artigianato locale e gustose specialità da scoprire. Tra gli appuntamenti da non perdere: · Sagra Salsiccia, Caliceddi e Vino · Gran finale con la Sagra dell’Olio d’Oliva Nocellara dell’Etna Non solo buon cibo: ogni domenica animazione e laboratori per bambini dalle 10.30 alle 13.30. Vieni a vivere i colori e i sapori dell’Etna: un’esperienza per tutta la famiglia!

La coltivazione in tempi recenti è tipica del Veneto e risale a un secolo e mezzo fa. Della pianta vengono bolliti solo i giovani germogli, detti turioni, che diventano l’ingrediente principale, o il contorno d’elezione, di piatti della cucina tradizionale a dir poco squisiti.

Là dove il castagno trova un habitat ideale, grazie alle condizioni climatiche temperate, all’esposizione al sole e alla composizione chimico-fisica del terreno, nascono le castagne più buone: i Marroni del Monfenera IGP. Siamo alle pendici del Monfenera, nella pedemontana del Grappa e del Montello, in provincia di Treviso.

Siete arrivati in questo paradiso terrestre? Mettetevi comodi e studiate la carta dei formaggi, con la fontina in primis, regina dei prodotti valdostani. La riconoscete per il sapore dolce e per il colore giallo paglierino, più chiaro nelle forme prodotte in inverno, quando le mucche sono alimentate con il fieno, più intenso nella produzione estiva. Seguono prelibatezze, come la toma di Gressoney, il salignon, il reblec, la brossa, il seras e i formaggi di capra, ciascuno con una storia da raccontare. Ascoltateli e gustateli tutti. Passate a classici come le costolette alla valdostana, la polenta concia e la “soupe valpellineintze” (zuppa alla valpellinese); ottima anche la cacciagione, i camosci in salmì (in “civet”), le trote, la “carbonade”, spezzatino di manzo, e la fonduta, piatto unico a base di formaggio, fuso in un’apposita pentola, per essere mangiato caldo. Gustate gli insaccati, come il Vallee d’Aoste jambon de Bosses, prosciutto dalla speciale maturazione, i Boudin dal gusto raffinato, la Saouseusse, carne trita stagionata, il Lard d’Arnad, morbido lardo, il Teuteun, mammella bovina salmistrata, la Motzetta, aromatica carne essiccata. Il microclima alpino è la gioia delle mele, che qui sviluppano sapori intesi. Assaggiate la Red e la Gold delicious, la Jonagold e la Renetta: crude o cotte, sono dolci e versatili, base di frullati, marmellate dolci o salate, da accompagnare a pregiate pietanze. Dulcis in fundo, i dessert e i vini. Per i primi, assaggiate le tegole, i torcettini – tipici biscotti regionali - e il blanc manger alla valdostana con l’utilizzo di panna; per i secondi, posto d’onore a tutti, come i bianchi Muller-Thurgau e Pinot nero (vinificato in bianco) e i rossi Pinot nero, Gamay, Torrette, Nus Rouge. Mangiato troppo? Ecco un bicchierino di Genepì, digestivo a base di erbe alpine, le artemisie.

Tra le tipologie di viaggio, optare per un percorso che segua le tappe del gusto ha il suo perché. Assaporando i piatti tipici di un territorio riuscirete, infatti, in una duplice missione: soddisfare il palato e conoscere le tradizioni del luogo. Un itinerario enogastronomico in Valle d’Aosta è questo e molto di più. Sapori di montagna, tradizioni preziose, ingredienti pregiatissimi: i prodotti tipici della Valle d'Aosta meritano il viaggio e al primo assaggio capirete perché.

Nel dubbio, quel che vi suggeriamo è di fare un salto da queste parti, perché la vista del mosaico di piccoli vigneti che rivestono i pendii delle colline e delle valli della zona, punteggiate dalle preziose viti che vengono coltivate da secoli con fatica e passione, è un’esperienza capace di mandare in visibilio perfino gli astemi.

Immersi in scenari che si rivelano splendidi in tutte le stagioni, lasciatevi trasportare in un’esperienza ad alto tasso di gusto e salute. La cucina proposta è più che a km 0: nei veri agriturismi, infatti, oltre il 60 per cento dei prodotti deve essere prodotto in casa, oppure arrivare da aziende agricole e agroalimentari presenti nello stesso Sistema Territoriale di Sviluppo. Ed ecco allora 7 agriturismi in Campania dove fare un tuffo in una semplice, eppure sorprendente, delizia.

Matera, gioiello raro della Basilicata, è un miracolo del tempo che si svela agli occhi del visitatore con un fascino travolgente. Visitarla è come rivivere un glorioso passato. La città lucana sembra infatti un piccolo e delizioso presepe, per questo è anche definita "la seconda Betlemme" ed è stata lo sfondo di film come Il Vangelo secondo Matteo di Pier Paolo Pasolini e La Passione di Cristo di Mel Gibson.

L’itinerario parte da Moncalieri (TO) e attraverso il Parco della Collina Torinese raggiunge e collega la Basilica di Superga con il Santuario di Crea, passando per la Canonica di Vezzolano, per terminare a Casale Monferrato. Il percorso transita tra i borghi e i vigneti delle colline torinesi e monferrine. Il tracciato fu ideato da un socio del CAI di Casale Monferrato, Cesare Triveri, che lo percorse per la prima volta nel 1990, per la sola parte Superga - Crea insieme a un gruppo di escursionisti. Successivamente, il CAI casalese rifece il percorso con ben 130 escursionisti nel 2000, in occasione del decennale, ricorrenza in cui si intitolò la Superga-Crea al suo ideatore.

Le colline del Prosecco tra Conegliano e Valdobbiadene, in provincia di Treviso, sono divenute nel 2019 Patrimonio dell'Umanità UNESCO. Scegliere le Colline del Prosecco come meta significa ammirare piccoli vigneti su strette terrazze erbose chiamati ciglioni, splendidi dorsali collinari, villaggi e borghi medievali, foreste e coltivazioni. Un terreno aspro, ma incantevole, a lungo modellato e adattato dall’uomo, che ne ha comunque rispettato a fondo la natura, ottenendo un particolare paesaggio a scacchiera caratterizzato da filari di viti parallele e verticali rispetto alla pendenza. Una meta ricca di bellezza e di sapori travolgenti accompagnati al buon bere.

Ancora poco esplorato dal turismo di massa, il Molise, stretto fra Abruzzo e Puglia, è una regione che raccoglie splendidi tesori d’arte, scenari naturali mozzafiato e tradizioni millenarie. Elementi caratteristici del Molise, i tratturi sono antichissime vie d’erba battuta lungo le quali i nostri avi, dall’epoca pre-romana sino a un paio di secoli fa, spostavano stagionalmente le proprie greggi. La transumanza del bestiame, principale risorsa del Meridione contadino, seguiva percorsi rigorosi: in autunno dai freschi pascoli montani dell’Abruzzo verso quelli più caldi del Tavoliere delle Puglie; in estate il cammino inverso.