Autunno

Città di principi, edifici barocchi e bellezze naturali Situata nella parte orientale della Sicilia, a ridosso del vulcano Etna, Paternò è stata fondata attorno al II secolo a.C. Sotto il dominio aragonese è diventata possedimento della famiglia Moncada ed elevata a principato nel Cinquecento. Il suo centro di medie dimensioni ospita i più importanti monumenti tra cui il Palazzo di Città, sede del municipio, l’ex Palazzo Ciancio e Palazzo Moncada. Emblematici il Castello normanno, fatto erigere nel 1072, dalla cui terrazza si scorgono la valle del Simeto, l'Etna e la Torre dei Falconieri, costruita in età medievale come avamposto di guerra e dal XVII secolo utilizzata come torre campanaria della Chiesa della Madonna dell'Itria. Molti gli edifici religiosi tra cui la barocca Chiesa Madre dedicata alla SS. Annunziata, la Chiesa di Santa Barbara e il Santuario dedicato alla Madonna della Consolazione. Poco fuori città si trova la settecentesca Scalinata della Matrice, che collega la parte bassa e alta del centro abitato e rappresenta la principale porta d’accesso alla Chiesa di Santa Maria dell’Alto. Nella parte orientale si trova il Giardino Moncada, il più grande polmone verde della città. Nei dintorni di Paternò vi consigliamo una visita all'Oasi di Ponte Barca, un’area naturale protetta caratterizzata da isolette fluviali, acquitrini e canneti che attirano molti uccelli acquatici, e alle Salinelle di Paternò, un geosito dove potrete assistere ad alcuni interessanti fenomeni vulcanici.

Borgo autentico sui Monti Nebrodi A circa 750 metri di altitudine sui Monti Nebrodi, Castel di Lucio è un piccolo e caratteristico borgo della provincia di Messina abitato da sole 1254 anime. Un tempo noto come "Castelluzzo", per il piccolo castello situato sulla rocca, è un paese ricco di storia che ancora oggi riecheggia tra stradine pittoresche, chiese e monumenti che lo rendono uno dei luoghi di interesse storico-culturale da visitare sull’isola. La piazza centrale accoglie i suoi visitatori con la facciata principale della Chiesa Madre, un tempo punto nevralgico di passaggio del flusso di merci. Ma, all’interno del borgo, sono numerose le piccole chiese da ammirare, tesori che custodiscono un prezioso patrimonio artistico. Passeggiando per le viuzze, tutto attirerà la vostra attenzione, dai portali in pietra alle decorazioni sulle case. Non sarà poi difficile imbattersi in scorci dal panorama suggestivo. Meritano una visita anche il Castello Normanno e la Chiesa di San Carlo, ma se avete la possibilità di spostarvi in auto, in circa 40 minuti, le opere di Fiumara d’Arte sapranno sorprendervi. A Castel di Lucio si respira il clima dell’autentica provincia italiana, un borgo che conserva ancora le tradizioni artigiane di un tempo, come quella della tessitura o dell’incisione nella pietra. L’economia qui è prevalentemente agricola e l’allevamento di bestiame spicca per la produzioni di formaggi e provole importate in tutto il Bel Paese e assolutamente da assaggiare.

Posta sulle pendici dei Nebrodi in provincia di Messina, in un punto strategico sulla vallata del Torrente Rosmarino, Alcara li Fusi (in siciliano Larcara) è un centro antichissimo che venne conteso nei secoli da Bizantini, Arabi, Normanni, Svevi, Angioini, Spagnoli e Borboni. Secondo la tradizione locale l'attuale borgo nacque in seguito al progressivo abbandono di insediamenti posti più a monte, mentre il primo documento che fa riferimento all’abitato è del 1096. Nel 1812 prese il nome di Alcara "Li Fusi" in quanto centro di produzione dei fusi adoperati per la filatura e per distinguerlo dal borgo di Lercara Friddi. Il vasto territorio di Alcara, ora abbastanza disabitato, ma in passato interessato da un insediamento sparso legato all'agricoltura ed alla pastorizia è ricco di attrazioni naturalistiche e storiche. Da visitare nel centro storico, oltre ai resti di una delle torri del Castello, la Chiesa Madre, d'epoca bizantina, la Chiesa di San Pantaleone, la Fontana Abate, con annesso lavatoio, il ponte in pietra sul fiume Rosmarino, ed infine la Grotta del Lauro e le Rocche del Crasto. A circa 2,5 Km dal centro abitato sorge il Santuario dell’Eremo di San Nicolò Politi. Costruito alla fine del medioevo inglobando la grotta dove il Santo Patrono di Alcara visse dal 1137 fino alla morte, avvenuta il 17 agosto del 1167, affascina il visitatore per la sua semplicità e austerità.

Adrano è un comune posto a 560 m di altezza nel Parco dell'Etna. Già insediamento preistorico e dei Siculi, divenne città greca con il nome di Adranon nel 400 a. C.. La tradizione vuole che venne fondata da Dionigi il vecchio che le diede il nome del dio siculo della guerra. Passata sotto il dominio romano nel 263 a. C., subì la dominazione, bizantina, araba, normanna e sveva. Chiamata Adernò dai Normanni, nel 1215 divenne sede dell'omonima contea affidata ai Moncada. L'attuale nome risale al 1929. Grazie agli arabi la città ebbe un cospicuo progresso in ambito agricolo e artigianale, che durò anche nei secoli successivi, grazie alla lungimiranza dei Normanni che lasciarono proseguire ai Saraceni l'esercizio di quelle loro attività che potevano essere proficue per gli abitanti. Con gli Svevi, invece iniziò la persecuzione degli Arabi che causò la rovina della città. La sua posizione, su un altopiano lavico affacciato sulla valle del fiume Simeto, gli garantisce un microclima eccezionale per sviluppare la produzione di agrumi, olive, pistacchi e ortaggi. Presso il Castello Normanno è allestito il Museo Archeologico Regionale, con la sua ricca raccolta di materiali preistorici in gran parte provenienti dal territorio etneo. Monumenti di interesse sono la Chiesa Madre di epoca normanna, il Monastero di S. Lucia eretto nel 1596, la Chiesa di S. Lucia, la Chiesa di S. Agostino con il suo altare di marmo intarsiato e il Teatro Bellini costruito nel 1846 in stile liberty. Da non perdere è la Mostra-Mercato dell'artigianato artistico e commerciale che si tiene nel mese di luglio.

La porta dell’Etna Nicolosi è una città vulcanica alle pendici dell’Etna, ricca di luoghi d’interesse artistico-religioso. Tra i tanti spicca il Monastero di San Nicolò l’Arena, oggi sede del Parco dell’Etna. La struttura fondata nel Medioevo e realizzata in pietra lavica, venne abbandonata dai monaci nel 1558 che vennero trasferiti su loro richiestaa Catania, al riparo da eruzioni e razzie. Il Monastero attirava persone per la prospettiva di lavoro. Nacque così il primo nucleo del borgo il cui nome deriverebbe dal modo in cui venivano chiamati coloro che abitavano nei pressi di quell'edificio monastico: i nicolosi. C’è, poi, la settecentesca chiesa dedicata alla Madonna del Carmelo, ricca di dipinti e di statue, tra cui quella contemporanea in legno raffigurante la titolare. Meritano una visita anche I Tre Altarelli, eretti in omaggio ai Santi che salvarono la popolazione da una colata di lava. Il monumento a tre arcate raffigura le immagini dei tre Protettori: Sant’Antonio Abate, la Madonna delle Grazie e Sant’Antonio di Padova. Non sono da meno altri due edifici sacri: la Chiesa di Santa Maria delle Grazie del Cinquecento e la Chiesa Madre ricostruita nel 1700 in seguito ad eventi catastrofici (eruzioni e terremoti) della fine del Seicento. Costruita su progetto del Vaccarini, autore della ricostruzione di Catania in seguito al terremoto che distrusse il Val di Noto, la facciata venne rimaneggiata nel 1800. Infine, Nicolosi offre la possibilità di compiere suggestive escursioni sull’Etna, da cui ammirare lo spettacolare Golfo di Catania.

Grazie alle sue dolci acque, ruscelli e cascatelle, Rasiglia, sorta qui più di 1000 anni orsono, rappresenta anche il simbolo di una rinascita. Quella dell’Umbria che ha saputo rimettersi in piedi dopo il sisma che la devastò nel 1997: la provincia di Foligno fu una delle zone dell’epicentro. Dopo il terremoto, il comune fu abbandonato dalla popolazione e divenne disabitato. Per poi rinascere, qualche anno dopo, grazie al recupero architettonico di importanti edifici: tra questi il mulino, il lanificio e l’antico lavatoio. Simboli di un’antica operosità. Forse il soprannome di “Venezia dell’Umbria” dato proprio dal fatto che Rasiglia sorge sulle acque e sulle confluenze di numerosi ruscelli è oggettivamente un po’ eccessivo. Di certo però Rasiglia, grazie alle sue atmosfere sospese tra navigli e antichi edifici rurali ma soprattutto alla sua rinascita miracolosa dopo il sisma, vale la visita. Dal punto di vista architettonico e artistico, degne di interesse la Rocca dei Trinci e il santuario della Madonna delle Grazie.

Il territorio altoatesino è ricco di aree naturali, paesaggi preziosi di cui è necessario preservare il delicato equilibrio ambientale. Ecco perché la regione ha istituito numerosi parchi. Se ne contano 7 in tutto, oltre a quello Nazionale dello Stelvio. Il compito di ognuno di essi è quello di tutelare l’inestimabile ecosistema e di renderlo visitabile da tutti.

Se cercate un’esperienza eco friendly e un’immersione a 360 gradi nella natura, siete nel luogo giusto. Il 25% del territorio campano è, infatti, occupato da aree protette, che ben si prestano al turismo ambientale e sostenibile. Vi proponiamo un tour nei 4 Parchi della Campania. Un percorso suggestivo che saprà come incantarvi, regalandovi paesaggi sempre diversi e ricchi di fascino.

Bagnata da due mari, a ovest dal Tirreno mentre a est dallo Ionio, molto diversi tra loro per i paesaggi, le spiagge e i colori del litorale, la Basilicata incanta con i suoi piccoli e suggestivi borghi che superano i 1000 metri di altitudine, boschi e foreste che ricoprono le montagne, un paesaggio caratterizzato dalla natura incontaminata che va a braccetto con una prestigiosa storia: tutto in una sola, piccola regione ricca di attrattive per tutti i gusti.

Esteso su un’area che include tre Regioni, l'Abruzzo, il Lazio e le Marche, il Parco è una realtà molto complessa, divisa in due distinte regioni biogeografiche: quella "euro-siberiana" e quella "mediterranea". La diversità morfologica delle montagne e le elevate quote che queste raggiungono, fanno di quest'area protetta un tesoro dall'elevata ricchezza biologica. Dai relitti glaciali delle alte quote, alla vastità dei piani di Campo Imperatore posti ai piedi del Corno Grande, fino ai mandorleti, i vigneti e gli uliveti più a valle, gli scenari offerti dal Parco sono davvero infiniti. Silenzioso, quando non si cimenta in salti e cascatelle, scorre il Tirino (il fiume con l’acqua tra le più limpide d’Europa!) altro elemento centrale del Parco: lungo le sue sponde la vita (animale e vegetale) trae energia indispensabile. Oltre al Tirino sono diversi i fiumi e i torrenti che percorrono il parco con il loro carico di energia e vitalità.

Ricco di bellezze naturali, valli, cascate, piccoli borghi e paesaggi mozzafiato che uniscono mare e montagna, il Parco Nazionale dell’Aspromonte è una destinazione imperdibile in Italia. Terra dalla storia antica, ricca di cultura e tradizioni radicate trasmesse di generazione in generazione, il parco possiede un'offerta turistica ampia e caratteristica tutta da scoprire.

Centocinquantamila ettari di ricchezze naturali uniche nel loro genere: è l'altopiano della Sila che si estende in Calabria tra le province di Cosenza, Crotone e Catanzaro. Un patrimonio naturale dove la diversità dei paesaggi, la varietà di specie animali e vegetali e la bellezza dei luoghi hanno reso opportuna la costituzione del Parco Nazionale della Sila che ne tutela i tesori. Si tratta del più vecchio parco nazionale della Calabria, tra i primi 5 nati in Italia. Un'area che, pur conservando il suo affascinante aspetto di zona selvaggia e incontaminata, colpisce il visitatore grazie ai tanti caratteristici paesini che ospita, alla squisita accoglienza e all'opportunità di praticare numerosi sport outdoor. Ogni momento dell'anno è giusto per ammirare e godere lo splendido territorio di questa terra dalle mille risorse.

A giugno i weekend del borgo diventano gustosi e celebrano la “Dolcissima”, cipolla rossa marchio De.Co (denominazione comunale di origine), prodotta a Breme da generazioni. Questa manifestazione gastronomica è partita come piccolo evento locale ed è diventata negli anni un vero e proprio riferimento per i gastronauti e per gli chef italiani e non, alla ricerca di nuove ispirazioni. Ogni anno la sagra mira a promuovere ed esaltare un piccolo ma prezioso prodotto della filiera corta del territorio. Lo fa abbracciando la tradizione della cucina della Val Lomellina, con le sue generose ricette: la “dolcissima” è la grande regina dei menù preparati per l’occasione e viene abbinata a trippa, stufati tipici, grigliate di carne e l’immancabile frittata, vero must della festa!

È la “Dotta”, perché nel 1088 ha visto nascere la prima università del mondo occidentale e il suo ateneo richiama ancora oggi studenti da tutto il mondo. È la “Rossa”, per il caratteristico colore dei suoi tetti, da ammirare dall’alto delle sue torri. Ed è la "Grassa", perché provateci voi a resistere di fronte alla tentazione di un panino imbottito con la mortadella o a un piatto di fumanti lasagne!

È tra i più pregiati d’Italia e si distingue dagli altri ecotipi di aglio per dimensione e colore. Piccolo e leggermente piccante, ha un aroma intenso ed è inserito nei Prodotti agroalimentari tradizionali italiani (PAT) dell’Abruzzo. Stiamo parlando dell’Aglio Rosso di Sulmona, dalle tuniche, così sono chiamate le membrane che rivestono lo spicchio, color porpora, in grado di insaporire perfettamente qualsiasi piatto, esaltandone il gusto senza prevaricarlo.

La coltivazione in tempi recenti è tipica del Veneto e risale a un secolo e mezzo fa. Della pianta vengono bolliti solo i giovani germogli, detti turioni, che diventano l’ingrediente principale, o il contorno d’elezione, di piatti della cucina tradizionale a dir poco squisiti.

Là dove il castagno trova un habitat ideale, grazie alle condizioni climatiche temperate, all’esposizione al sole e alla composizione chimico-fisica del terreno, nascono le castagne più buone: i Marroni del Monfenera IGP. Siamo alle pendici del Monfenera, nella pedemontana del Grappa e del Montello, in provincia di Treviso.

Siete arrivati in questo paradiso terrestre? Mettetevi comodi e studiate la carta dei formaggi, con la fontina in primis, regina dei prodotti valdostani. La riconoscete per il sapore dolce e per il colore giallo paglierino, più chiaro nelle forme prodotte in inverno, quando le mucche sono alimentate con il fieno, più intenso nella produzione estiva. Seguono prelibatezze, come la toma di Gressoney, il salignon, il reblec, la brossa, il seras e i formaggi di capra, ciascuno con una storia da raccontare. Ascoltateli e gustateli tutti. Passate a classici come le costolette alla valdostana, la polenta concia e la “soupe valpellineintze” (zuppa alla valpellinese); ottima anche la cacciagione, i camosci in salmì (in “civet”), le trote, la “carbonade”, spezzatino di manzo, e la fonduta, piatto unico a base di formaggio, fuso in un’apposita pentola, per essere mangiato caldo. Gustate gli insaccati, come il Vallee d’Aoste jambon de Bosses, prosciutto dalla speciale maturazione, i Boudin dal gusto raffinato, la Saouseusse, carne trita stagionata, il Lard d’Arnad, morbido lardo, il Teuteun, mammella bovina salmistrata, la Motzetta, aromatica carne essiccata. Il microclima alpino è la gioia delle mele, che qui sviluppano sapori intesi. Assaggiate la Red e la Gold delicious, la Jonagold e la Renetta: crude o cotte, sono dolci e versatili, base di frullati, marmellate dolci o salate, da accompagnare a pregiate pietanze. Dulcis in fundo, i dessert e i vini. Per i primi, assaggiate le tegole, i torcettini – tipici biscotti regionali - e il blanc manger alla valdostana con l’utilizzo di panna; per i secondi, posto d’onore a tutti, come i bianchi Muller-Thurgau e Pinot nero (vinificato in bianco) e i rossi Pinot nero, Gamay, Torrette, Nus Rouge. Mangiato troppo? Ecco un bicchierino di Genepì, digestivo a base di erbe alpine, le artemisie.

Le colline del Prosecco tra Conegliano e Valdobbiadene, in provincia di Treviso, sono divenute nel 2019 Patrimonio dell'Umanità UNESCO. Scegliere le Colline del Prosecco come meta significa ammirare piccoli vigneti su strette terrazze erbose chiamati ciglioni, splendidi dorsali collinari, villaggi e borghi medievali, foreste e coltivazioni. Un terreno aspro, ma incantevole, a lungo modellato e adattato dall’uomo, che ne ha comunque rispettato a fondo la natura, ottenendo un particolare paesaggio a scacchiera caratterizzato da filari di viti parallele e verticali rispetto alla pendenza. Una meta ricca di bellezza e di sapori travolgenti accompagnati al buon bere.

Ancora poco esplorato dal turismo di massa, il Molise, stretto fra Abruzzo e Puglia, è una regione che raccoglie splendidi tesori d’arte, scenari naturali mozzafiato e tradizioni millenarie. Elementi caratteristici del Molise, i tratturi sono antichissime vie d’erba battuta lungo le quali i nostri avi, dall’epoca pre-romana sino a un paio di secoli fa, spostavano stagionalmente le proprie greggi. La transumanza del bestiame, principale risorsa del Meridione contadino, seguiva percorsi rigorosi: in autunno dai freschi pascoli montani dell’Abruzzo verso quelli più caldi del Tavoliere delle Puglie; in estate il cammino inverso.

Sono questi i magnifici scenari delle Langhe, del Roero e del Monferrato, in cui si producono i grandi vini piemontesi italiani, il Barolo e il Barbaresco. Questo gioiello del Piemonte con i suoi panorami seducenti è entrato a far parte della World Heritage List dell'Unesco.

Nascosto nella fodera di seta di un cappello, il nome di Alessandria ha fatto il giro del mondo. Il cappello è il Borsalino, prodotto qui dal 1857 e, grazie alle sue linee eleganti e aeree, eletto a copricapo di culto da moltissime celebrità: indossavano un Borsalino Giuseppe Verdi e Frank Sinatra, Winston Churchill e Mikhail Gorbaciov, Gary Cooper e Alberto Sordi, Charlot e Indiana Jones. Indossava spesso un Borsalino anche Umberto Eco, un altro alessandrino che ha fatto il giro del mondo. Della sua città, disse che «non ha avuto santi né eroi»: in effetti, per lungo tempo Alessandria ha avuto soprattutto guerre, come spesso capita ai territori di confine. Stretta fra le rive di due fiumi, il Tanaro e la Bormida, Alessandria è stata contesa tra guelfi e ghibellini, da Piemonte, Lombardia e Liguria, da francesi e austriaci. Oggi, però, tutto questo ha soprattutto vantaggi. Alessandria è difatti uno scampolo di pianura padana in cui tutto è a portata di mano: a metà strada fra Milano, Torino e Genova, dista pochi chilometri dal mare della Riviera ligure e dai laghi del Verbano-Cusio-Ossola, dal Monte Rosa e dalle Alpi italo-francesi, per non dire degli idilliaci paesaggi collinari delle vicine Langhe. Alessandria sembra consapevole di questo privilegio e se ne sta defilata, quasi a voler tenere segreto di questa fortuna per coltivare le sue passioni di sempre: la bicicletta, innanzitutto, perché è proprio bello pedalare su e giù per le colline vitate dell’Alessandrino in primavera. Un rapporto speciale lega la città alla due ruote e, al Museo AcdB, una grande fotografia scattata nel 1890 ai Giardini della Stazione attesta che si tratta anche di un amore di lunga data. Andate in giro per Alessandria in bicicletta perlustrando il centro di piazza in piazza e poi puntate verso il Tanaro presidiato dalla Cittadella, roccaforte sabauda, per poi pedalare fino a Marengo dove un bel museo multimediale riporta all’epoca della celebre battaglia che si combatté in questi luoghi e che segnò l’irresistibile ascesa al potere di Napoleone Bonaparte.

Matera, gioiello raro della Basilicata, è un miracolo del tempo che si svela agli occhi del visitatore con un fascino travolgente. Visitarla è come rivivere un glorioso passato. La città lucana sembra infatti un piccolo e delizioso presepe, per questo è anche definita "la seconda Betlemme" ed è stata lo sfondo di film come Il Vangelo secondo Matteo di Pier Paolo Pasolini e La Passione di Cristo di Mel Gibson.

Nelle campagne toscane del senese, tra acque termali ed eccellenze enogastronomiche, 5 invitanti percorsi cicloturistici in una natura che sembra dipinta. In Toscana la spettacolare campagna senese regala lente pedalate a tutta natura che profumano di vini e tartufi, sfoggiano terme naturali e borghi antichissimi ancora pervasi dalla presenza degli antichi Etruschi. Ecco 5 itinerari imperdibili per un’esperienza sensoriale davvero completa.