Pugliese
Panoramica
La Masseria Jorche, situata a Torricella, antico borgo nella provincia di Taranto, risale alla fine del 1600, durante il dominio spagnolo. Ospitando camere e appartamenti, si distingue per offrire ospitalità, relax e ottima gastronomia. La sua Cantina, situata nella zona della DOC del Primitivo di Manduria, segue l'intera filiera del vino, dall'agricoltura all'imbottigliamento, con un forte impegno per la valorizzazione del territorio. Il ristorante, ospitato in un antico frantoio semi-ipogeo del 1700, rappresenta il cuore pulsante della Masseria Jorche. Qui vengono serviti piatti tipici della tradizione pugliese, rivisitati con attenzione ai dettagli. Ogni giorno offre menu diversi, dedicati al mare o alla terra. La ristorazione è aperta anche agli ospiti esterni su prenotazione, con cena alle 20:30 per tutti i commensali.
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