Pugliese - €€
Panoramica
Nel centro storico di Manduria, un’imponente costruzione del 1700 appartenuta alla famiglia Imperiali e sorta sulle rovine di un castello Normanno, domina la piazza principale. Si tratta del Palazzo Imperiali all’interno del quale, nel 1979 fu allestito un ristorante. Non fù casuale la scelta del nome Al Castello che è il modo con cui comunemente a Manduria viene ancora oggi indicato il palazzo Imperiali. Il ristorante Al Castello di Manduria, con circa 40 anni di attività (24 con la gestione attuale) è il posto migliore dove poter apprezzare i piatti della tradizione locale e salentina abbinati ai grandi vini locali: il Primitivo di Manduria e il Negroamaro. Qui si possono gustare anche altre specialità come gli antipasti, i primi e secondi piatti di mare, le succulenti carni e le squisite pizze cotte nel forno a legna.
PIAZZA GARIBALDI (PALAZZO IMPERIALE 16, 74024 MANDURIA (TA)
