Nell’antico impianto di Martini & Rossi sono conservati degli interessanti reperti che illustrano la storia e le tecniche dell’enologia. In particolare, nei seminterrati possiamo trovare materiale archeologico quali ceramiche provenienti da Atene, Magna Grecia ed Etruria, strumenti etnografici quali i torchi e i carri agricoli, oltre a testimonianze storico-artistiche come argenterie e vasellami.
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