Italiana
Panoramica
Oggi, insieme ai nostri figli, siamo riusciti a restaurare la nostra Baita in Alta Valtellina nel comune di Valdidentro a San Carlo, nel mezzo del cuore delle Valli tra Bormio e Livigno. Quella baita è diventata “Baita de l’All”, un agriturismo dove la nostra passione coincide finalmente con la nostra vita di tutti i giorni. La cura del nostro “Campo di piccoli Frutti”, il più alto d’Italia, dell’orto e della nostra stalla con i nostri animali, impegna le nostre giornate, insieme all’ospitalità di persone sempre diverse, ma accomunate dall’amore per la tranquillità di questo ambiente di montagna. La cucina è il nostro punto di forza, perché il sentimento del convivio accompagna la nostra famiglia e i nostri amici da sempre, da quando incontrarsi di fronte a un tramonto era il momento più emozionante di ogni vacanza. Così in ogni piatto c’è una storia da raccontare, in ogni ricetta un po’ di vita vissuta, in ogni ingrediente il rispetto di una natura che mai dovrà essere contaminata.
