Il segreto per preparare dei piatti gustosi, risiede certamente nella passione per il buon cibo, per la cucina, e nella qualità delle materie prime. All’Agriturismo San Gallo le abbiamo tutte e tre. Custodiamo gelosamente le antiche ricette Valtellinesi, tramandate nel tempo e conservatrici di sapori, profumi, ed emozioni del tutto unici e tipici. Vogliamo preservare la storia e l’autenticità dei piatti che prepariamo, partendo da materie prime genuine e di alta qualità. L’eccellenza dei prodotti che utilizziamo nelle nostre preparazioni la conosciamo bene, anzi, benissimo! Molte delle materie prime utilizzate nella cucina del ristorante, provengono infatti dalla nostra Azienda Agricola: orti, campi e allevamenti interni all’agriturismo ci consentono di preparare dei piatti saporiti, gustosi, e di cui conosciamo la provenienza.

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