Italiana - €€
Panoramica
L'Osteria è situata in pieno centro, a pochi metri dalla stazione dei treni di Genova Brignole. Le due salette interne, piccole ed accoglienti, ricordano i caratteristici bistrot francesi, dove la vicinanza dei tavoli favorisce le relazioni sociali. La cucina dell’Osteria ha il suo motto “semplice e buono”, che ne racchiude anche la sua filosofia. “Semplice” come i piatti che propone nel rispetto della tradizione culinaria nazionale , anche se talvolta ci piace rischiare come nel gelato di Edo , che prevede sale rosa e pepe nero. “Buono” per la ricerca di materie prime di qualità e la cura con cui sono cucinate e servite al cliente, nostra priorità nel modo di intendere la ristorazione. La carta dei vini è composta principalmente da vitigni autoctoni liguri. Grande scelta di distillati, in particolare di whisky e rum.
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