Autunno

Fara in Sabina, borgo di origini medievali, situato tra i Monti Sabini e la Valle del Tevere tra uliveti secolari. Da non perdere il Monastero delle Clarisse Eremite con il particolarissimo Museo del Silenzio e la Chiesa di San Giacomo. Merita una visita anche il Museo Civico e Archeologico, ospitato nel Palazzo Castellani, con la sala del Trono. La Torre Campanaria del XVI sec e la Cisterna e pozzo ad edicola. Fanno da cornice al belvedere da cui si può scorgere, in lontananza, la Cupola di S. Pietro. Il territorio di Fara in Sabina è inoltre ricco di pittoreschi paesaggi, con i suoi oliveti che regalano l’olio della Sabina, che da anni si fregia del marchio DOP per la sua originale qualità. A pochi minuti da Fara nel cuore dell’antica terra dei Sabini, in un’atmosfera di mistico silenzio ed immersa in una natura verdeggiante, appare Farfa delizioso borgo, celebre per la sua splendida Abbazia benedettina.

Stilo si trova nella parte ionica della provincia di Reggio Calabria, nella Locride, con vista sulla Costa dei Gelsomini. Il borgo antico, arrampicato sul monte Consolino, è disposto a gradinate e presenta palazzi gentilizi in pietra, piccole piazze, scalinate e vicoli tra caratteristiche case in pietra scura. È patria del filosofo Tommaso Campanella, cui è dedicato un monumento in bronzo del 1923 in piazza Carnovale. Nel X secolo Stilo fu il principale centro bizantino della Calabria meridionale. Ospitò monaci basiliani, cui si deve la costruzione della Cattolica: una splendida chiesa completamente in mattoni, con tre absidi e cinque piccole cupole cilindriche. Notevoli anche il Duomo, la chiesa di S. Francesco, fondata nel XIV secolo, e quella di S. Giovanni Theresti, barocca, con interni ornati di stucchi. Una delle celle scavate nella roccia, che i monaci basiliani abitavano nella loro vita di ritiro e preghiera, ospita oggi la suggestiva chiesa rupestre della Divina Pastorella.

Sono le “cinque dita” (in greco Pentedáktylos) del monte Calvario, rupe rossastra su cui si arrampica, a dare il nome a Pentedattilo, uno dei borghi più suggestivi della Calabria dal punto di vista paesaggistico. Ci troviamo sul versante ionico della provincia di Reggio Calabria, una striscia tra terra e mare alle pendici dell’Aspromonte, detta Costa dei Gelsomini, nel comune di Melito di Porto Salvo. Di origine bizantina, il borgo fiorì nei secoli XIII e XIV; più tardi divenne feudo degli Alberti, fino al 1685. Sulla cima del paese sorgono i resti del castello, di origine medievale. Nel 1783 Pentedattilo fu gravemente colpito dal terremoto della Calabria meridionale e iniziò il suo lento e inesorabile spopolamento. Ex borgo fantasma, recentemente gli abitanti del luogo sono tornati a prendersene cura, sottraendolo all’abbandono e facendo rifiorire turismo e artigianato.

Aielli è un piccolo paese della Marsica, che dall’alto dei suoi 1020 metri di quota guarda la piana del Fucino, quell’orto enorme che fino a un secolo e mezzo fa era un lago, poi prosciugato e bonificato da Alessandro di Torlonia nella seconda metà dell’800 e trasformato in campagna fertile da cui si ottengono la carota e la patata del Fucino Igp. Aielli, come tanti paesi di quest’area abruzzese, nel 1915 è stato duramente colpito dal terremoto. La ripresa è stata lenta, il paese ha subito lo spopolamento e per molto tempo l’atmosfera che lo ha avvolto è stata quella di un borgo fantasma, con le strade rimaste vuote e le pareti degli edifici scrostate. Fino al 2017, quando grazie alla volontà comune di amministrazioni locali, associazioni e abitanti, è nato il progetto di rigenerazione urbana Borgo Universo, chiamato così per il legame che Aielli ha con l’astronomia, dovuto a Filippo Angelitti, illustre astronomo nato qui nel 1856, e alla Torre delle Stelle, torre medievale che nel 2002 è stata convertita in osservatorio astronomico. Borgo Universo, attraverso la street art firmata da nomi noti a livello internazionale, ha colorato e vivacizzato Aielli. Dalla riqualificazione urbana è germogliato poi un festival di street art, musica, performance e astronomia che ogni anno in estate propone una densa line up di eventi.

Il borgo di Carapelle Calvisio è posto sul versante aquilano del Gran Sasso ed è molto apprezzato per il magnifico belvedere sul massiccio della Maiella. Originariamente incluso nella Baronia di Carapelle, assieme a Castelvecchio Calvisio, Calascio e Santo Stefano di Sessanio, il piccolo centro conserva, ancora oggi, tratti delle mura medievali, le vecchie case-mura e le antiche vie selciate. All’ingresso del paese ci accoglie la chiesa di S. Francesco d’Assisi, ampiamente affrescata; al suo interno si segnala un interessante dipinto tardo cinquecentesco, mentre, nella vicina chiesa di S. Maria e S. Vittorino, una bella croce in argento. Appena fuori dal paese si incontra il Santuario di S. Pancrazio, intitolato al patrono di Carapelle Calvisio; in questo sito ci attende il magnifico panorama della vallata di Ofena e di Capestrano che, da solo, vale la visita.

Insieme a Valdobbiadene, Conegliano è la località più conosciuta dell’area del Prosecco Superiore Docg, non è un caso infatti che, dal 2019, il paesaggio culturale scelto dall’Unesco come patrimonio dell’umanità si chiami le “Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene”. Se i dintorni di Valdobbiadene rivelano un territorio particolarmente ricco di coltivazioni a vite, Conegliano è invece indiscusso punto di riferimento regionale nell’ambito dell’insegnamento dell’enologia, fin da quando, nel 1876, si aprì in città una scuola di viticoltura che è oggi l’istituto Cerletti, centro di formazione specializzato in enologia e agraria. Gli amanti di arte e storia trovano a Conegliano di che sorprendersi e appassionarsi: prima di tutto tra le sale del museo civico cittadino, ospitato in un’alta torre medievale che svetta in cima al colle di Giano, oppure visitando la casa museo del celebre pittore rinascimentale Giovanni Battista Cima, o ancora passeggiando in Contrada Grande, ai piedi di alcuni palazzi aristocratici di stile tipicamente veneto. Principale monumento di Conegliano è infine il duomo di S. Leonardo, la cui struttura rimane coperta dalla facciata splendidamente decorata della sala dei Battuti, congregazione molto attiva in città in epoca tardomedievale.

Il territorio altoatesino è ricco di aree naturali, paesaggi preziosi di cui è necessario preservare il delicato equilibrio ambientale. Ecco perché la regione ha istituito numerosi parchi. Se ne contano 7 in tutto, oltre a quello Nazionale dello Stelvio. Il compito di ognuno di essi è quello di tutelare l’inestimabile ecosistema e di renderlo visitabile da tutti.

Se cercate un’esperienza eco friendly e un’immersione a 360 gradi nella natura, siete nel luogo giusto. Il 25% del territorio campano è, infatti, occupato da aree protette, che ben si prestano al turismo ambientale e sostenibile. Vi proponiamo un tour nei 4 Parchi della Campania. Un percorso suggestivo che saprà come incantarvi, regalandovi paesaggi sempre diversi e ricchi di fascino.

Esteso dal Tirreno allo Jonio su una superficie di quasi 200.000 ettari, il Parco Nazionale del Pollino - tra i GeoParchi protetti dall’Unesco - è a cavallo tra la Basilicata e la Calabria. Una struttura eterogenea, dai Piani di Campolongo, di Novacco, e di Lanzo, ai Piani del Pollino, che ospita i fiumi Argentino e Abatemarco, le gole del Lao e del Raganello, i torrenti Peschiera e Frido. L’intera zona del Pollino è formata dai Massicci del Pollino e dell’Orsomarso. La catena montuosa, che fa parte dell’Appennino meridionale, vanta le vette più alte del Sud Italia, innevate per un lungo periodo dell’anno che inizia a novembre e finisce a maggio, con lo sciogliersi della neve. Le cime del Parco arrivano a quota 2.200 mt slm. L’area naturale si compone di rocce dolomitiche, bastioni calcarei, pareti di faglia, dirupi, gole molto profonde, e ancora pianori, prati e pascoli d’alta quota. Tra i simboli “verdi” del Parco, sicuramente il Pino Loricato, definito da molti “fossile vivente” o “dinosauro degli alberi” per la capacità di questo tipo di conifera di resistere e prosperare in ambienti difficili al di sopra dei 1000 metri di altitudine e in zone isolate, dove altre tipologie di alberi non riescono a sopravvivere.

Il territorio che nel dicembre 1922 venne definito Parco Nazionale del Gran Paradiso si estende intorno al massiccio omonimo (la cui vetta supera i 4000 metri) e in passato era densamente popolato. L’architettura dei villaggi è basata sull’idea di casa alpina, sul lato piemontese con costruzioni interamente realizzate in legno, mentre sul versante valdostano al legno è stata affiancata la pietra. Il massimo splendore di quest’area fu raggiunto verso la metà dell’800, quando i membri di Casa Savoia salivano da queste parti per raggiungere le postazioni di caccia. La scelta di vietare l’attività venatoria in concomitanza con la creazione del Parco è stata fondamentale per salvare gli stambecchi - che ne sono il simbolo - dall’estinzione. Oggi questo eden di montagna, suddiviso in cinque valli in cui si alternano ambienti rocciosi, praterie, boschi e i loro margini, è davvero alla portata di tutti: grazie al progetto “un Paradiso Accessibile” l’offerta turistica dell’intera area protetta è in grado di soddisfare le esigenze, gli interessi e le aspettative di un’utenza ampliata.

Nei suoi oltre 70.000 ettari, il Parco Nazionale dei Monti Sibillini (tra Umbria e Marche) un vero tesoro di biodiversità per l'alternarsi di zone umide, a valle, e zone boschive di grande densità, fino ai meravigliosi altipiani come quello di Castelluccio di Norcia, famoso per la fioritura delle lenticchie. Numerosi i borghi inseriti in uno scenario paesaggistico unico, ma mutevole secondo il variare delle stagioni, in base alle diverse quote: sono molte infatti le cime di questo territorio a superare i 2000 metri di altitudine, tra cui figurano il Monte Sibilla, il Monte Bove e la Cima del Redentore.

Bagnata da due mari, a ovest dal Tirreno mentre a est dallo Ionio, molto diversi tra loro per i paesaggi, le spiagge e i colori del litorale, la Basilicata incanta con i suoi piccoli e suggestivi borghi che superano i 1000 metri di altitudine, boschi e foreste che ricoprono le montagne, un paesaggio caratterizzato dalla natura incontaminata che va a braccetto con una prestigiosa storia: tutto in una sola, piccola regione ricca di attrattive per tutti i gusti.

Dopo il successo dello scorso anno, torna Best Wine Stars, l’evento-degustazione che regalerà, ancora una volta, alla città di Milano, entusiasmanti occasioni di approfondimento per esperti ed appassionati del settore enogastronomico e dei distillati. Il maestoso Palazzo del Ghiaccio, splendido edificio in stile Liberty, ospiterà per 3 giorni consecutivi le oltre 200 aziende vinicole selezionate e permetterà a tutti i visitatori di vivere un’esperienza esclusiva tra le nuove tendenze di mercato, le strategie social e le tecnologie emergenti. Un’occasione imperdibile per scoprire la cultura del vino e dei distillati a 360°, grazie al racconto della storia e dell’unicità di ogni singolo prodotto. Novità assoluta di quest’edizione, sarà la presenza di un’area bio, dove si potranno degustare eccellenze biologiche e vini naturali. Come per le edizioni precedenti, saranno assegnati i Best Wine Stars Awards, importanti riconoscimenti conferiti alle aziende vincitrici del progetto.

A giugno i weekend del borgo diventano gustosi e celebrano la “Dolcissima”, cipolla rossa marchio De.Co (denominazione comunale di origine), prodotta a Breme da generazioni. Questa manifestazione gastronomica è partita come piccolo evento locale ed è diventata negli anni un vero e proprio riferimento per i gastronauti e per gli chef italiani e non, alla ricerca di nuove ispirazioni. Ogni anno la sagra mira a promuovere ed esaltare un piccolo ma prezioso prodotto della filiera corta del territorio. Lo fa abbracciando la tradizione della cucina della Val Lomellina, con le sue generose ricette: la “dolcissima” è la grande regina dei menù preparati per l’occasione e viene abbinata a trippa, stufati tipici, grigliate di carne e l’immancabile frittata, vero must della festa!

Terra di motori e del gusto, Modena è una città che offre moltissime opportunità di visita. Le grandiose opere architettoniche diventate patrimonio UNESCO, una vivace vita culturale e una gustosa tradizione culinaria fanno di Modena un luogo che potete visitare in ogni stagione dell'anno. Non avete già voglia di scoprire queste meraviglie?

È la “Dotta”, perché nel 1088 ha visto nascere la prima università del mondo occidentale e il suo ateneo richiama ancora oggi studenti da tutto il mondo. È la “Rossa”, per il caratteristico colore dei suoi tetti, da ammirare dall’alto delle sue torri. Ed è la "Grassa", perché provateci voi a resistere di fronte alla tentazione di un panino imbottito con la mortadella o a un piatto di fumanti lasagne!

Famoso in tutto il mondo, il prosciutto San Daniele, prodotto Dop (Denominazione di origini protetta), si differenzia dagli altri prosciutti italiani per la caratteristica lavorazione che lascia zampetto e zoccolo integri. Per quanto attiene all’origine della materia prima (le cosce) è essenziale che essa provenga esclusivamente da maiali allevati in una delle undici regioni del Nord (Friuli-Venezia Giulia, Veneto, Lombardia, Piemonte, Emilia Romagna) e Centro Italia (Toscana, Lazio, Abruzzo, Marche, Umbria, Molise).

Tra le tipologie di viaggio, optare per un percorso che segua le tappe del gusto ha il suo perché. Assaporando i piatti tipici di un territorio riuscirete, infatti, in una duplice missione: soddisfare il palato e conoscere le tradizioni del luogo. Un itinerario enogastronomico in Valle d’Aosta è questo e molto di più. Sapori di montagna, tradizioni preziose, ingredienti pregiatissimi: i prodotti tipici della Valle d'Aosta meritano il viaggio e al primo assaggio capirete perché.

Ancona è fatta di mare e di colli. Sembra che in greco antico “ankón” volesse dire “gomito”, e qui il paesaggio della costa è davvero come un gomito disegnato dal colle della Cattedrale e dai parchi collinari del Cardeto e del Passetto. In mezzo sta la città, con di fronte l’orizzonte marino verso la Dalmazia, navi e gru lungo le banchine, grandiosi edifici storici, misteriosi rilievi scultorei, segni imponenti dell’antica civiltà romana, e spiagge alle pendici dei parchi. Passare una giornata di svago nella grande città-porto dell’Adriatico centrale vuol dire insomma fare scoperte. Scegliere le due ruote è consigliabile, ma non a pedali: siamo in una città di dislivelli, non tutti abbiamo nelle gambe la forza di un campione di ciclismo. Del resto i punti dove noleggiare scooter non mancano. Si può arrivare ad Ancona con l’autostrada, per la lunghissima statale 16 Adriatica o in ferrovia. Volendo, c’è anche un aeroporto. L’ideale sarebbe arrivare nel modo più naturale: via nave, perché si coglierebbe il sapore del luogo nel modo più panoramico e più naturalmente lento. Seguire le manovre, veder lanciare le gomene, mettersi in fila per sbarcare e infine cominciare a scoprire.

Sono questi i magnifici scenari delle Langhe, del Roero e del Monferrato, in cui si producono i grandi vini piemontesi italiani, il Barolo e il Barbaresco. Questo gioiello del Piemonte con i suoi panorami seducenti è entrato a far parte della World Heritage List dell'Unesco.

Le colline del Prosecco tra Conegliano e Valdobbiadene, in provincia di Treviso, sono divenute nel 2019 Patrimonio dell'Umanità UNESCO. Scegliere le Colline del Prosecco come meta significa ammirare piccoli vigneti su strette terrazze erbose chiamati ciglioni, splendidi dorsali collinari, villaggi e borghi medievali, foreste e coltivazioni. Un terreno aspro, ma incantevole, a lungo modellato e adattato dall’uomo, che ne ha comunque rispettato a fondo la natura, ottenendo un particolare paesaggio a scacchiera caratterizzato da filari di viti parallele e verticali rispetto alla pendenza. Una meta ricca di bellezza e di sapori travolgenti accompagnati al buon bere.

Immersi in scenari che si rivelano splendidi in tutte le stagioni, lasciatevi trasportare in un’esperienza ad alto tasso di gusto e salute. La cucina proposta è più che a km 0: nei veri agriturismi, infatti, oltre il 60 per cento dei prodotti deve essere prodotto in casa, oppure arrivare da aziende agricole e agroalimentari presenti nello stesso Sistema Territoriale di Sviluppo. Ed ecco allora 7 agriturismi in Campania dove fare un tuffo in una semplice, eppure sorprendente, delizia.

Nelle campagne toscane del senese, tra acque termali ed eccellenze enogastronomiche, 5 invitanti percorsi cicloturistici in una natura che sembra dipinta. In Toscana la spettacolare campagna senese regala lente pedalate a tutta natura che profumano di vini e tartufi, sfoggiano terme naturali e borghi antichissimi ancora pervasi dalla presenza degli antichi Etruschi. Ecco 5 itinerari imperdibili per un’esperienza sensoriale davvero completa.

Ancora poco esplorato dal turismo di massa, il Molise, stretto fra Abruzzo e Puglia, è una regione che raccoglie splendidi tesori d’arte, scenari naturali mozzafiato e tradizioni millenarie. Elementi caratteristici del Molise, i tratturi sono antichissime vie d’erba battuta lungo le quali i nostri avi, dall’epoca pre-romana sino a un paio di secoli fa, spostavano stagionalmente le proprie greggi. La transumanza del bestiame, principale risorsa del Meridione contadino, seguiva percorsi rigorosi: in autunno dai freschi pascoli montani dell’Abruzzo verso quelli più caldi del Tavoliere delle Puglie; in estate il cammino inverso.