Panoramica
Bandiera Arancione del Touring Club Italiano
Suvereto, anticamente noto come Castello di Sughereto, sorge su un colle nella val di Cornia, a breve distanza dalla Costa degli Etruschi. Il caratteristico borgo medievale si distingue per il curato centro storico, le mura ben conservate e una spiccata vocazione enogastronomica. All’ingresso del paese, proprio di fronte alla porta medievale, si staglia la bella chiesa di S. Giusto, mentre al suo interno, nel dedalo dei vicoli e delle scalinate, sono custoditi notevoli esempi di architettura come il palazzo comunale del XIII secolo, con la loggia angolare e la torre merlata, e il chiostro di S. Francesco, sempre del XIII secolo, oggi trasformato in piazza della Cisterna. A dominare Suvereto è la Rocca Aldobrandesca, eretta nel XII secolo sulla cima del promontorio su cui sorge il borgo. Fuori dalle mura il verde prende il sopravvento tra macchia mediterranea e boschi di castagne, querce e sugheri, da cui il borgo trae il nome. Le fitte aree boschive ospitano una grande ricchezza faunistica, tra cui spicca per importanza il cinghiale, protagonista della sagra che si tiene tra novembre e dicembre e da oltre 50 anni è una delle manifestazioni più sentite e partecipate della zona.
Oltre che per la cacciagione, l'area è nota per l'eccellente produzione di olio e vini che hanno una propria Docg.
