LA CUCINA - Il ristorante Biagio Pignatta è situato nel cuore di Artimino, in provincia di Prato. Nella cucina del locale vengono preparati piatti classici, spesso rivisitati con creatività e modernità. Nella preparazione delle portate vengono impiegati esclusivamente prodotti freschi e di qualità.
L'AMBIENTE - La struttura dispone di due piani, arredati con cura ed eleganza, e di una terrazza, dalla quale è possibile godere di una bellissima vista panoramica. Il tutto per un totale di 180 coperti.
PIATTI FORTI - Senza dubbio da non perdere l'insalatina di carciofi e pinoli in cialde di grana, gli straccetti al ragù d'anatra, il peposo, la ribollita alla Carmignanese e gli ottimi biscotti di Prato, come dessert.
