Pugliese
Panoramica
Professionalità e passione, arte, cibo, tradizione e innovazione, poche parole per descrivere un percorso emozionale che Agriturismo Li Calizzi mette a disposizione dei propri ospiti. Nel cuore della campagna salentina, tra cave di tufo, olivi secolari, antichi pergolati, immersi nei profumi della macchia mediterranea. Lo chef è sempre alla ricerca di piatti originali, un po’ fuori dagli schemi, preparati con materie prime stagionali e di alta qualità, senza dimenticare la tradizione, che è alla base dell’innovazione. La sua cucina si fonde tra sapori mediterranei ed internazionali cercando di trovare l’armonia tra i vari ingredienti, per creare un risultato finale sorprendente.
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VIA CUPA SNC, 73051 NOVOLI (LE)
