Steakhouse - €€
Panoramica
il Biancospino è un piccolo arbusto che cresce spontaneamente in questo arido territorio a volte ostile che lo potrebbe spezzare eppure nel corso dei decenni può diventare un bellissimo albero con fiori bianchi piccoli e delicati con foglie stellate accompagnate da lunghe spine. Così nel 2020 nasce il nostro ristorante in un periodo buio e difficile per tutto il Mondo, in cui le basi per intraprendere un viaggio così importante, venivano a mancare. Nato con la forza di volercela fare, con lo spirito e la passione di reinventarsi a ogni nuova sfida e diventare un punto d'incontro tra la tradizione e l'innovazione, tra lo storico e il moderno, tra i sapori forti della Carne alla Brace e i dolci aromi del vino. Le nostre pietanze derivanti dalla nostra tradizione ma rivisitate in chiave moderna, al nostro servizio elegante ma con un tocco giovanile, gentile e alla mano. Il tutto gustato in un ambiente caldo e accogliente, che vuole far rilassare e farvi sentire come a casa.
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