Enogastronomia
Friuli-Venezia Giulia
Frico
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Dosi per 4 persone
Tempi di preparazione: 45 minuti
Difficoltà: facile
Ingredienti:
- 700 g di patate a pasta gialla pesate con la buccia
- 100 g di Montasio DOP stravecchio o stagionato
- 150 g di Montasio DOP fresco
- 100 g di Montasio DOP mezzano
- 2 cipolle medie
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale grosso qb
Piatto perfetto da assaporare con un bicchiere di Refosco del Peduncolo Rosso DOC!
