Enogastronomia
Friul-Veneza Júlia
Frico
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Doses para 4 pessoas
Tempo de preparação: 45 minutos
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 700 g de batatas de polpa amarela pesadas com casca
- 100 g de queijo Montasio DOP muito velho ou curado
- 150 g de Montasio DOP fresco
- 100 g de Montasio DOP meio curado
- 2 cebolas médias
- 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
- Sal grosso a gosto
Prato perfeito para saborear com um copo de Refosco del Peduncolo Rosso DOC!
