Gastronomie
Frioul-Vénétie Julienne
Frico
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Doses pour 4 personnes
Temps de préparation : 45 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients :
- 700 g de pommes de terre à chair jaune pesées avec la peau
- 100 g de Montasio AOP très vieux ou affiné
- 150 g de Montasio AOP frais
- 100 g de Montasio AOP mezzano
- 2 oignons moyens
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
- Gros sel à discrétion
Plat parfait à savourer avec un verre de Refosco del Peduncolo Rosso DOC !
