VARIETÀ - Il ristorante Perlage si trova a Parma, a pochi passi dalla piazza Carlo Alberto Dalla Chiesa. La cucina proposta dal locale è tipicamente mediterranea, ma non mancano portate più internazionali. Sono disponibili sia specialità di pesce sia di carne.
CONSIGLIATI - Tra i piatti forti del menù ci sono i tortelli di zucca con burro e salvia, i cappelletti in brodo di manzo e cappone, la guancia di vitello brasato al vino rosso con purea di sedano rapa, il trancio di branzino al crudo di Parma su crema di porri, nonché la savarin con frutti di bosco.
GRANDE ACCOGLIENZA - L'ambiente della struttura è curato e carico d'atmosfera.