Assapora Appennino Parma è un tour operator specializzato nella fornitura di servizi e soggiorni per viaggiatori italiani e internazionali - offre esperienze tematiche in Emilia e pacchetti “su misura” per tutti i clienti, individuali o gruppi.
Opera dal 2014 con sede a Torrechiara, proprio ai piedi del Castello. Per completare l'attività di accoglienza nel piccolo centro abitato in cui lavora, offre anche un servizio di tavola calda. Ogni anno, in collaborazione con altri imprenditori del territorio, offre un articolato Calendario di eventi rivolti a viaggiatori individuali e gruppi, sia italiani che internazionali.