Il suggestivo scenario dell’antico borgo di Casapozzano, il maestoso palazzo nobiliare, circondato dal fossato e dall'imponente cinta muraria, i caratteristici comignoli di tradizione irlandese, sono la cornice ideale per immergersi nella storia e degustare piatti della tradizione, sapientemente rielaborati. L’odierna struttura nacque come torre di guardia, in epoca longobarda e si sviluppò nella successiva epoca normanna.
Il primo nucleo del futuro castello fu eretto nel secolo XI dai fratelli Mosca, nell’ambito del sistema difensivo della Baronia, posto a guardia dei possedimenti terrieri.
In epoca Angioina il feudo di Casapuzzano fu di proprietà di Isabella Filangieri della Berlingeria de Sangro e, successivamente, vide avvicendarsi, quali Signori di Casapuzzano, i Capece Minutolo, i Magliulo e la famiglia Bozzuti. Nel 1378 il sito, ritornato in eredità ai Capece Minutolo, fu restaurato a cura del Cardinale Enrico Capece Minutolo, Arcivescovo di Napoli.
