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Nel piccolo paese di Cave, frazione del comune casertano di Conca Della Campania, conosciuta per la presenza della Cascate Dei Lieti, meta turistica di rilevante importanza, si trova il winebar “LA NEVERA” nome derivato dal dialetto locale neviera. Situato in uno storico fabbricato realizzato tra la fine dell’800 e gli inizi del 900 da una nota famiglia del posto, al suo interno conserva un’antica neviera in cui un tempo si conservava la neve da usare nella stagione calda per il raffreddamento di cibi e bevande. Negli anni ’60, la famiglia amplio il suo utilizzo, facendo diventare la cantina un punto di ritrovo per gli abitanti di Cave e dei paesi limitrofi in cui veniva data la possibilità di bere vino in compagnia.
