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Enogastronomia
veneto

Risotto al radicchio rosso di Treviso IGP e casatella trevigiana DOP

Scopri tutte le ricette del territorio con Viaggio Italiano.

Dosi per 4 persone

Tempi di cottura: 20 minuti

Difficoltà: bassa

Ingredienti:

  • 320 g di riso Vialone Nano Veronese IGP
  • 1 radicchio rosso di Treviso IGP
  • 250 g di Casatella Trevigiana DOP
  • Mezzo bicchiere di vino bianco secco
  • 30 g di burro
  • 1 cipolla
  • Brodo vegetale qb
  • Olio extravergine d'oliva qb
  • Sale qb
  • Pepe qb

Piatto perfetto da assaporare con un bicchiere di Soave Superiore Dogc!

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