Cucina contemporanea
Panoramica
Antica Cagliari Bistrot, otto anni dopo il primogenito ristorante, con l'idea di esaltare i piatti della nostra terra, già di per sè ricchi di carattere, attraverso una reinterpretazione delle ricette tradizionali. E' nata così l'idea di un'espressione contemporanea di cucina fatta di creatività e gusto. Siamo nel quartiere Marina, nel cuore della città di Cagliari, in un locale elegante dal respiro cosmopolita. Guardiamo sempre al nostro passato, che ancora oggi è la nostra guida, ma lo reinterpretiamo dandogli un tocco moderno per provare a stupirvi con nuovi accostamenti di ingredienti, profumi e sapori.
