Italiana - €€
Panoramica
La birreria Oi! nasce involontariamente a Putignano nel 2014 in occasione del progetto di rivitalizzazione di borgo antico Save Town, un progetto finanziato dal bando della Regione Puglia Bollenti spiriti, che ha avuto come obiettivo rilanciare lo sviluppo urbano di quartieri in difficoltà attraverso l’iniezione congiunta nello stesso periodo di attività commerciali e culturali. Fra le proposte c’è anche la candidatura di un progetto per aprire una birreria nella bellissima e centrale piazza del Plebiscito. La birreria nasce grazie a chi ha permesso, attraverso il proprio contributo, di sostenere e affrontare le difficoltà materiali iniziali. A loro ci lega un importante filo di solidarietà e un’immensa gratitudine, larga quanto tutti i fusti che abbiamo spillato in questi anni.
