Panoramica
Cittadina piemontese della provincia di Cuneo che detiene il primato per la più antica Fiera del Tartufo bianco che si svolge tra ottobre e novembre. Prima del 13 novembre, giorno della famosa asta, la cittadina di Alba è tutta un fermento di appuntamenti e iniziative, a cominciare dal Mercato Mondiale del Tartufo, dove il visitatore può trovare trifole certificate. Infatti, il tartufo in vendita è analizzato e garantito da una commissione di controllo che funziona come sportello del consumatore per tutto l'orario di apertura al pubblico della fiera, a cui il compratore può fare riferimento in ogni momento.
