Cucina contemporanea - €€€
Il ristorante è situato a due passi dal mare, attaccato alla bellissima oasi del lago di Fogliano e del Circeo. Questo bel casale costruito dall'Opera Nazionale Combattenti nel 1932 è vicino a Latina, di rustica eleganza, accogliente, nella bella stagione con il fresco giardino e, in inverno, con il bel camino sempre acceso è il fortunato crocevia di tanta ricchezza alimentare e tante tradizioni: mare, campagna e monti s'incrociano, si mescolano, si fondono, con buona armonia e giusta fantasia dando vita a una cucina vocata alla valorizzazione dei meravigliosi prodotti locali. Pane, pasta, dessert, gelati, tutti rigorosamente home made, tutti i piatti possono essere preparati anche Gluten Free. Ricca cantina.
