Panoramica
Il Museo dell’Arte Cucinaria dell’Alto Livenza è una collezione di documenti e oggetti legati all’antica arte culinaria. Qui sono esposti utensili da cucina, attestati, lettere, fotografie, ricettari e menù di eventi organizzati presso importanti alberghi, ambasciate. Del materiale è di proprietà di cuochi, di ieri e di oggi, che hanno acquisito la loro formazione professionale nell’Alto Livenza e che sono stati, e che sono tuttora, protagonisti nella ristorazione italiana ed internazionale. Il Museo dell’Arte Cucinaria dell’Alto Livenza fa parte dell’Ecomuseo Regionale delle Dolomiti Friulane Lis Aganis.
