Salta il menu
Enogastronomia
Abruzzo

Pallotte cacio e uova

Scopri tutte le ricette del territorio con Viaggio Italiano.

Dosi per 4 persone

Tempi di cottura: 30 minuti

Tempi di preparazione: 40 minuti

Difficoltà: bassa

Ingredienti:

  • 150 g di pecorino di Farindola
  • 5 cucchiai d'olio DOP Aprutino Pescarese 
  • 120 g di mollica di pane sbriciolata
  • 6 uova medie
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 litro di passata di pomodoro
  • 50 g di cipolla
  • 100g di farina
  • 1 litro di olio di semi di arachidi
  • Sale qb
  • Pepe qb

Piatto perfetto da assaporare con un bicchiere di Montepulciano d'Abruzzo DOC!

Ti potrebbe interessare

Enogastronomia
Gli arrosticini, vanto e patrimonio della gastronomia abruzzese

Gli arrosticini, vanto e patrimonio della gastronomia abruzzese

Enogastronomia
Il Tartufo dell’Abruzzo, il diamante nero da amare da adesso a per sempre

Il Tartufo dell’Abruzzo, il diamante nero da amare da adesso a per sempre

Enogastronomia
Abruzzo, uno scrigno di sapori e di saperi dalla montagna al mare

Abruzzo, uno scrigno di sapori e di saperi dalla montagna al mare

Enogastronomia
Guida ragionata ai piatti tipici abruzzesi

Guida ragionata ai piatti tipici abruzzesi

Enogastronomia
L’Aglio Rosso di Sulmona, in Abruzzo: una varietà autoctona richiesta all’estero

L’Aglio Rosso di Sulmona, in Abruzzo: una varietà autoctona richiesta all’estero

Enogastronomia
storia dei maccheroni abruzzo

Storia dei maccheroni alla chitarra e altre meraviglie dell’Abruzzo a tavola

Città d'arte
Teramo, la natura si fonde con la storia

Teramo, la natura si fonde con la storia

Enogastronomia
Fiori di Zafferano

Lo Zafferano Abruzzese

Spiritualità
Photo by: Diana Melfi

Alla scoperta degli eremi d'Abruzzo: due spettacolari perle della Majella

Cicloturismo
alla scoperta della ciclovia in abruzzo

Alla scoperta della ciclovia “Bike to Coast” in Abruzzo, la più bella d'Italia

Natura
Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga

Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga

Mare
Le Terrazze sul mare d'Abruzzo

Le Terrazze sul mare d'Abruzzo

Arte e cultura
Visita Scanno in automobile

Visita Scanno in automobile

Divertimento
Che avventura i parchi d’Abruzzo

Che avventura i parchi d’Abruzzo

Sport
Photo by: Coop Il Bosso

Cavalcare i fiumi in Abruzzo: un'avventura da vivere in rafting

Cicloturismo
Swup Bike Park-Abruzzo

Abruzzo: Swup Bike Park

Laghi
Photo by: Cesidio Silla

Lago di Scanno, una perla autentica per amatori e sportivi

Arte e cultura
Prima tappa del Giro d’Italia 2023: da Fossacesia Marina ad Ortona

Prima tappa del Giro d’Italia 2023: da Fossacesia Marina ad Ortona

Arte e cultura
Seconda tappa del Giro d’Italia 2023: da Teramo a San Salvo, passando per Pescara

Seconda tappa del Giro d’Italia 2023: da Teramo a San Salvo, passando per Pescara

Arte e cultura
Terza tappa del Giro d’Italia 2023: da Vasto a Melfi passando per Termoli

Terza tappa del Giro d’Italia 2023: da Vasto a Melfi passando per Termoli

Ops! C'è stato un problema con la condivisione. Accetta i cookie di profilazione per condividere la pagina.