Panoramica
La Brasserie du Bon Bec
Un piccolo bistrot curato sin nei minimi dettagli, dai sottopiatti in peltro alle composizioni di fiori secchi, dai camerieri vestiti con abbigliamento tipico del posto ai piatti tipici valdostani. I piatti della tradizione sono protagonisti, come la polenta alla valdostana, la pierrade e, per concludere, l'immancabile "grolla", il tipico caffè valdostano bollente servito in una coppa di legno con aggiunta di grappa, scorza di limone e zucchero. Da non perdere anche le escargots e le fondute, servite in tradizionali set di rame – tra cui la fonduta al cioccolato con frutta di stagione e pasticceria secca da intingere.
